《蔬菜栽培》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十章 根菜类蔬菜栽培 第二节 胡萝卜

第二节 胡萝卜 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、春播胡萝卜栽培技术 退出本节

第二节 胡萝卜 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、春播胡萝卜栽培技术 退出本节

一、品种类型 （二）短圆柱形 （一）长圆柱形 （三）长圆锥形 （四）短圆锥形

一、品种类型 （二）短圆柱形 （一）长圆柱形 （三）长圆锥形 （四）短圆锥形

二、生物学特性 （二）对环境条件的要求 （一）形态特征

二、生物学特性 （二）对环境条件的要求 （一）形态特征

（一）形态特征 根 茎 叶 花 果实

（一）形态特征 根 茎 叶 花 果实

（二）对环境条件的要求 温 发芽最适温度：20-25℃。 叶生长最适温度：23-25℃。 肉质根膨大最适温度：13-20℃。 光 中等光照强度 长日照植物 水 耐旱性较强 肥 土层深厚、富含腐殖质、排水良好的沙 壤土中生长最好。适宜pH值为5~8

（二）对环境条件的要求 温 发芽最适温度：20-25℃。 叶生长最适温度：23-25℃。 肉质根膨大最适温度：13-20℃。 光 中等光照强度 长日照植物 水 耐旱性较强 肥 土层深厚、富含腐殖质、排水良好的沙 壤土中生长最好。适宜pH值为5~8

三、栽培季节与茬次安排 露地栽培 春季栽培 夏季栽培 秋季栽培 设施栽培 春提早 越冬茬

三、栽培季节与茬次安排 露地栽培 春季栽培 夏季栽培 秋季栽培 设施栽培 春提早 越冬茬

四、春播胡萝卜栽培技术 （一）品种选择 （二）整地施肥 （三）播种 （四）田间管理 （五）收 获

四、春播胡萝卜栽培技术 （一）品种选择 （二）整地施肥 （三）播种 （四）田间管理 （五）收 获

（一）品种选择 选用抽薹晚、 耐热性强、生长期 短的小型品种

（一）品种选择 选用抽薹晚、 耐热性强、生长期 短的小型品种

（二）整地施肥 1.5~2.0m 耕层较 深，土质疏松， 排水良好的壤 土或沙壤土。 1.5~2.0m 北方地区 每667m2施入充分腐熟的有机肥3000kg， 草木灰150kg或生物钾肥12kg 。 南方地区

（二）整地施肥 1.5~2.0m 耕层较 深，土质疏松， 排水良好的壤 土或沙壤土。 1.5~2.0m 北方地区 每667m2施入充分腐熟的有机肥3000kg， 草木灰150kg或生物钾肥12kg 。 南方地区

（三）播 种 在选用耐抽薹春播品种的前提下，可在日 平均温度10℃与夜平均温度7℃时播种。 播种时期 催芽后播种。 将种子拌湿沙均匀地撒在沟内。 播后覆土1~1.5cm，然后镇压、浇水。 每667m2用种量 可在垄上覆盖麦秸或稻草，出苗后撤去。 为1.5kg左右 按15~20cm行距开 深、宽均为2cm的沟 播种方法

（三）播 种 在选用耐抽薹春播品种的前提下，可在日 平均温度10℃与夜平均温度7℃时播种。 播种时期 催芽后播种。 将种子拌湿沙均匀地撒在沟内。 播后覆土1~1.5cm，然后镇压、浇水。 每667m2用种量 可在垄上覆盖麦秸或稻草，出苗后撤去。 为1.5kg左右 按15~20cm行距开 深、宽均为2cm的沟 播种方法