《蔬菜栽培》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十三章 多年生和杂类蔬菜栽培 第一节 芦笋

第一节 芦 笋 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退出本节

第一节 芦 笋 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退出本节

一、品种类型 （一）白芦笋 （二）绿芦笋

一、品种类型 （一）白芦笋 （二）绿芦笋

二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征

二、生物学特性 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求 （一）形态特征

花、果实 种子 茎叶 （一）形态特征 根

花、果实 种子 茎叶 （一）形态特征 根

（二）生长发育周期 ◼ 生命周期 幼苗期 壮年期 成年期 衰老期 ◼ 年周期 生长期 休眠期

（二）生长发育周期 ◼ 生命周期 幼苗期 壮年期 成年期 衰老期 ◼ 年周期 生长期 休眠期

（三）对环境条件的要求 温 光 水 耐旱不耐涝，在嫩茎采收期间，保证水分供应。 肥 喜土层深厚、有机质含量高、质地松软的壤土 及沙壤土。耐盐碱能力较强，缺硼易空心。 喜光。光照充足，嫩茎产量高，品质好。 既耐热又耐寒。 种子萌发适温为25~30℃； 地温5℃时鳞芽萌动，嫩芽形成适温15~17℃； 气温超过30℃，嫩茎品质低劣

（三）对环境条件的要求 温 光 水 耐旱不耐涝，在嫩茎采收期间，保证水分供应。 肥 喜土层深厚、有机质含量高、质地松软的壤土 及沙壤土。耐盐碱能力较强，缺硼易空心。 喜光。光照充足，嫩茎产量高，品质好。 既耐热又耐寒。 种子萌发适温为25~30℃； 地温5℃时鳞芽萌动，嫩芽形成适温15~17℃； 气温超过30℃，嫩茎品质低劣

三、栽培季节与茬次安排 露地栽培 设施栽培 春早熟栽培 促成栽培 芦笋为多年生宿根作物，一经种植， 可连续采收10~15年，因此，多作露 地栽培。春秋两季均可播种

三、栽培季节与茬次安排 露地栽培 设施栽培 春早熟栽培 促成栽培 芦笋为多年生宿根作物，一经种植， 可连续采收10~15年，因此，多作露 地栽培。春秋两季均可播种

四、栽培技术 （一）绿芦笋栽培技术 （二）白芦笋栽培要点

四、栽培技术 （一）绿芦笋栽培技术 （二）白芦笋栽培要点

（一）绿芦笋栽培技术 育 苗 整地施肥 定 植 定植后的管理 收 获

（一）绿芦笋栽培技术 育 苗 整地施肥 定 植 定植后的管理 收 获

育 苗 浸种催芽 苗期管理 播 种 浸种后，置于28℃条件下催芽。 营养钵直播，覆细土2cm（用种量 60g/667m2） 发芽期温度控制在20~25℃； 苗期保持土壤湿润，并注意除草， 定植前7~10d开始通风炼苗。 苗 龄 60d左右

育 苗 浸种催芽 苗期管理 播 种 浸种后，置于28℃条件下催芽。 营养钵直播，覆细土2cm（用种量 60g/667m2） 发芽期温度控制在20~25℃； 苗期保持土壤湿润，并注意除草， 定植前7~10d开始通风炼苗。 苗 龄 60d左右