《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）常见慢性病知识（二）

第二十一单元 常见慢性病知识 (二) 课改组

第二十一单元 常见慢性病知识 （二） 课改组

高血压、冠心病 营养

高血压、冠心病 营养

高血压病 发病机制 血管运动神经活性增强，致使心 跳加快，心排血量增加，使动脉压 力增高。 长期的血压的升高，会引发严重 的心、脑、肾等并发症

高血压病 一、发病机制 血管运动神经活性增强，致使心 跳加快，心排血量增加，使动脉压 力增高。 长期的血压的升高，会引发严重 的心、脑、肾等并发症

二、诊断 人体正常血压的上限为 收缩压（高压）<140mmHg (18.67kpa) 舒张压（低压）<90mmHg 12kpa

二、诊断 人体正常血压的上限为： 收缩压（高压）<140mmHg （18.67kpa） 舒张压（低压）<90mmHg （12kpa ）

诊断为高血压： 收缩压（高压）≥140mmHg (18.67kpa) 舒张压（低压）≥90mmHg 12kpa

诊断为高血压： 收缩压（高压）≧140mmHg （18.67kpa） 舒张压（低压）≧ 90mmHg （12kpa ）

理想血压 收缩压（高压）≤120mmHg (18.67k0a) 舒张压（低压）≤80mmHg (12kpa

理想血压： 收缩压（高压） ≦ 120mmHg （18.67kpa） 舒张压（低压） ≦ 80mmHg （12kpa ）

三、临床表现 高血压病起病缓慢，初期多无 症状，中期可出现头痛、头晕、 心悸、颈部不适、耳鸣、失眠、 眼部发胀

三、临床表现 高血压病起病缓慢，初期多无 症状，中期可出现头痛、头晕、 心悸、颈部不适、耳鸣、失眠、 眼部发胀

高血压分三期 一期：只有血压升高，无任何并 发症。 二期：除血压升高外，兼有左心 室轻度扩大。 三期：除血压生高外，合并心、 脑、肾功能不全

高血压分三期： 一期：只有血压升高，无任何并 发症。 二期：除血压升高外，兼有左心 室轻度扩大。 三期：除血压生高外，合并心、 脑、肾功能不全

四、发病因素 1、约60%的高血压病人有家族史 2、肥胖超重 3、盐的摄入过量 4、环境和精神因素：噪声、天气变化、 精神紧张、心理创伤 5、饮酒

四、发病因素 1、约60%的高血压病人有家族史 2、肥胖超重 3、盐的摄入过量 4、环境和精神因素：噪声、天气变化、 精神紧张、心理创伤 5、饮酒

五、营养原则 1、限制食盐，适当补钾 每天食盐摄入从10g减少5克，血压可 下降1.33/0.67kpa(10-5mmHg) 每天摄入食盐应<6g 补钾是为了保护心肌细胞，增加钾的摄 入可促进体内的钠排除，减少钠在体 内的蓄积，降低血容量，从而降低血 压

五、营养原则 1、限制食盐，适当补钾 每天食盐摄入从10g减少5克，血压可 下降1.33/0.67kpa（10-5mmHg） 每天摄入食盐应<6g 补钾是为了保护心肌细胞，增加钾的摄 入可促进体内的钠排除，减少钠在体 内的蓄积，降低血容量，从而降低血 压