《营养配餐与设计》课程教学课件（PPT讲稿）设计健康调查表

第二单元 设计健康调查表

第二单元 设计健康调查表

工作项目 交流→了解健康状况 入健康状况 家族健康状况 生活习惯 饮食习惯

工 作 项 目 交流 了解健康状况 个人健康状况 家族健康状况 生活习惯 饮食习惯

任务？ 设计调查表 ·家族健康调查表设计 ·个人生活习惯调查表设计 ·个人饮食习惯调查表设计 ·个人身心健康调查表设计

任 务 ? 设计调查表 •家族健康调查表设计 •个人生活习惯调查表设计 •个人饮食习惯调查表设计 •个人身心健康调查表设计

家族健康调查表的设计

家族健康调查表的设计

1.明确目的 查出家族性常见疾病 血压？体重？血脂？冠心病？胃 溃疡？睡眠障碍？糖尿病？胆结石？ 胆囊炎？近视？肠、胆囊息肉？癌 症？肾病？肥胖？皮肤上一些疾病？

1.明确目的 查出家族性常见疾病- 血压？体重？血脂？冠心病？胃 溃疡？睡眠障碍？糖尿病？胆结石？ 胆囊炎？近视？肠、胆囊息肉？癌 症？肾病？肥胖？皮肤上一些疾病？

2.着重点 大常见疾病 高血压、 高脂血症、冠心病、脑溢血 脑血栓 ·糖尿病、胆囊炎、慢性肾炎、胆结石、胃 溃疡、十二指肠溃疡、老年痴呆、癌症

2.着重点 常见疾病 • 高血压、 高脂血症 、 冠心病 、 脑溢血、 脑血栓、 • 糖尿病、胆囊炎、慢性肾炎、胆结石、胃 溃疡、十二指肠溃疡 、老年痴呆、 癌症

3、你要了解哪些问题？ 家族成员？几代？现年龄？健 康香？患病什么病？何时患的 病？现是否治愈？去世者病因、 去世年龄？

3、你要了解哪些问题？ •家族成员？ 几代？现年龄？健 康否？患病什么病？何时患的 病？现是否治愈？去世者病因、 去世年龄？

4、应便于调查者填写 5、格式

4、应便于调查者填写 5、格式

家族健康调查表案例 一、家族成员总人数统计表 与本人 祖父 祖母 外祖 外祖 父亲 母亲 伯 叔 姑 关系 父 母 人数 与本人舅姨 表兄 表姐 堂兄 堂姐 儿子 女儿 关系 弟 妹 人数

家族健康调查表案例 一、家族成员总人数统计表 与本人 关系 祖父 祖母 外祖 父 外祖 母 父亲 母亲 伯 叔 姑 人数 与本人 关系 舅 姨 表兄 表姐 堂兄 弟 堂姐 妹 儿子 女儿 人数

二、直系血亲（四代） 家族成员患病及故去 人数统计表

二、直系血亲（四代） 家族成员患病及故去 人数统计表