南京农业大学：《农产品运销学》课程教学资源（PPT课件）第9章 农产品价格及运销绩效

2024/11/1 1 第9章 农产品价格及运销绩效 第1节 农产品价格制定 第2节 农产品价格的支持与稳定 第3节 农产品运销价差 第4节 运销效率

2024/11/1 1 第9章 农产品价格及运销绩效 第1节 农产品价格制定 第2节 农产品价格的支持与稳定 第3节 农产品运销价差 第4节 运销效率

2024/11/1 2 第1节 农产品价格制定 农产品价格的制定可以分为两类： 1、一类是政府定价：农产品生产经营者对所出售的农产 品价格没有决策权，如我国曾长期 实行过的粮棉油国家统购统销价； 2、一类是农产品生产经营者定价：依据农产品质量、市 场供求状况等因素决 定其价格

2024/11/1 2 第1节 农产品价格制定 农产品价格的制定可以分为两类： 1、一类是政府定价：农产品生产经营者对所出售的农产 品价格没有决策权，如我国曾长期 实行过的粮棉油国家统购统销价； 2、一类是农产品生产经营者定价：依据农产品质量、市 场供求状况等因素决 定其价格

2024/11/1 3 一、价格制定的目标 ——来源于并服务于组织的总体目标 1、收益目标（目标利润最大化） 2、销量目标 3、应付竞争的目标 4、企业声誉目标

2024/11/1 3 一、价格制定的目标 ——来源于并服务于组织的总体目标 1、收益目标（目标利润最大化） 2、销量目标 3、应付竞争的目标 4、企业声誉目标

2024/11/1 4 二、价格制定的方法 上限：消费者对产品独特性的评判 下限：产品成本 定向点：竞争者的价格和代用品的价格

2024/11/1 4 二、价格制定的方法 上限：消费者对产品独特性的评判 下限：产品成本 定向点：竞争者的价格和代用品的价格

2024/11/1 5 价格制定的方法 （一）成本导向定价 （二）需求导向定价 （三）竞争导向定价

2024/11/1 5 价格制定的方法 （一）成本导向定价 （二）需求导向定价 （三）竞争导向定价

2024/11/1 6 一般情况下,哪些农产品会有较的高的销售利润 率? • 季节性强的农产品或弱的?） • 周转快的农产品或周转慢的? • 储存难或易的? • 在批发环节的农产品或零售环节?

2024/11/1 6 一般情况下,哪些农产品会有较的高的销售利润 率? • 季节性强的农产品或弱的?） • 周转快的农产品或周转慢的? • 储存难或易的? • 在批发环节的农产品或零售环节?

2024/11/1 7 一、我国价格政策历史沿革（1978-1985-） ✓ 具体改革内容有： 1、购销政策：1985年取消统购派购政策 2、价格政策：逐步放开价格，除少数重要农产品价格由 国家定价外，其余全部放开。 3、允许个体、私人、集体经济成分进入流通领域。 4、形成各类初级市场、批发市场、期货市场等新渠道。 5、形成：国家定价、国家指导价、市场调节价三种价 格形式并存的局面。 第2节 农产品价格的支持与稳定

2024/11/1 7 一、我国价格政策历史沿革（1978-1985-） ✓ 具体改革内容有： 1、购销政策：1985年取消统购派购政策 2、价格政策：逐步放开价格，除少数重要农产品价格由 国家定价外，其余全部放开。 3、允许个体、私人、集体经济成分进入流通领域。 4、形成各类初级市场、批发市场、期货市场等新渠道。 5、形成：国家定价、国家指导价、市场调节价三种价 格形式并存的局面。 第2节 农产品价格的支持与稳定

2024/11/1 8 二、市场经济下政府干预的必要性 1、农产品价格波动存在着生产季节性运动周期和供求性 运动周期（两种运动方式）。 2、市场经济调节的劣根性 3、世界上所有发达国家，都对农产品营销进行宏观管理

2024/11/1 8 二、市场经济下政府干预的必要性 1、农产品价格波动存在着生产季节性运动周期和供求性 运动周期（两种运动方式）。 2、市场经济调节的劣根性 3、世界上所有发达国家，都对农产品营销进行宏观管理

2024/11/1 9 三、政府干预农产品价格的手段（*） （一）价格支持政策 1、平准实物法 2、平准基金法

2024/11/1 9 三、政府干预农产品价格的手段（*） （一）价格支持政策 1、平准实物法 2、平准基金法

2024/11/1 10 （二）提高农产品价格的方法 1、关税、变动税及进口限制 2、无追索权贷款 3、直接收购 4、差额补贴 5、消费补贴 6、灾害补贴 7、控制供给

2024/11/1 10 （二）提高农产品价格的方法 1、关税、变动税及进口限制 2、无追索权贷款 3、直接收购 4、差额补贴 5、消费补贴 6、灾害补贴 7、控制供给