华南师范大学：《植物生理学》课程教学资源（实验指导）实验1 植物细胞质壁分离和复原现象的观察

实验1植物细胞质壁分离和复原现象的观察一、目的了解细胞质壁分离与质壁分离复原现象与水势的关系。二、材料用具及仪器药品洋葱、大红花、显微镜、镊子、载玻片及盖玻片、滴管、0.8mo1/煎糖溶液、滴管、天平、容量瓶、纯水三、原理当把细胞放在水势较低的溶液中时，细胞液的水分则流向溶液中，如果细胞失水过多时，则会产生质壁分离现象。若把已发生质壁分离的细胞放在水势较高的稀溶液或清水中时，水分便进入细胞，使细胞产生质壁分离复原。四、方法步骤用镊子撕取带有色素的植物组织（如大红花花瓣内表皮，洋葱鳞片外表皮）一小块放在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，于显微镜下观察细胞正常情况（细胞膜层紧贴着细胞壁）。然后从盖玻片的一侧滴入0.8mo1/蔗糖溶液，并在盖玻片的另一侧用吸水纸吸去溶液（边操作边观察）。当表皮浸入糖液之后，在显微镜下可见到细胞膜与细胞壁逐渐分离，最后从盖玻片的一侧又滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸去溶液（边操作边观察）。当水分进入细胞后，在显微镜下便可见到整个细胞质层慢慢地恢复到原状，即产生质壁分离复原现象。五、实验报告解释细胞质壁分离与质壁分离复原现象与外界溶液水势高低的关系。六、思考题能产生质壁分离和质壁分离复原现象的细胞是死细胞还是活细胞？

实验 1 植物细胞质壁分离和复原现象的观察 一、目的 了解细胞质壁分离与质壁分离复原现象与水势的关系。 二、材料用具及仪器药品 洋葱、大红花、显微镜、镊子、载玻片及盖玻片、滴管、0.8mol/L 蔗糖溶液、滴管、 天平、容量瓶、纯水 三、原理 当把细胞放在水势较低的溶液中时，细胞液的水分则流向溶液中，如果细胞失水过多时， 则会产生质壁分离现象。若把已发生质壁分离的细胞放在水势较高的稀溶液或清水中时，水 分便进入细胞，使细胞产生质壁分离复原。 四、方法步骤 用镊子撕取带有色素的植物组织（如大红花花瓣内表皮，洋葱鳞片外表皮）一小块放 在滴有清水的载玻片上，盖上盖玻片，于显微镜下观察细胞正常情况（细胞膜层紧贴着细胞 壁）。然后从盖玻片的一侧滴入 0.8mol/L 蔗糖溶液，并在盖玻片的另一侧用吸水纸吸去溶液 （边操作边观察）。当表皮浸入糖液之后，在显微镜下可见到细胞膜与细胞壁逐渐分离，最 后从盖玻片的一侧又滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸去溶液（边操作边观察）。当 水分进入细胞后，在显微镜下便可见到整个细胞质层慢慢地恢复到原状，即产生质壁分离复 原现象。 五、实验报告 解释细胞质壁分离与质壁分离复原现象与外界溶液水势高低的关系。 六、思考题 能产生质壁分离和质壁分离复原现象的细胞是死细胞还是活细胞？