《食品可追溯性体系》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 应用EAN·UCC系统实现食品可追溯

1 第四章 应用EAN·UCC系统实现食品可追 溯 第一节 EAN.UCC系统概述

1 第四章 应用EAN·UCC系统实现食品可追 溯 第一节 EAN.UCC系统概述

2 1、美国统一代码委员会（Uniform Code Council, UCC) ■ 1970年美国超级市场委员会制定出通用产品代码，即UPC码 （UNIVERSAL PRODUCT CODE） ■ 1973年，UCC成立 ■属性：标准化组织 ■成员状况：北美国家 ■成员数量：26万家系统成员，集中于食品零售业 ■ UCC与EAN的竞争合作关系 ■经济学意义：产权、垄断、NGO 一、 EAN.UCC系统的建立

2 1、美国统一代码委员会（Uniform Code Council, UCC) ■ 1970年美国超级市场委员会制定出通用产品代码，即UPC码 （UNIVERSAL PRODUCT CODE） ■ 1973年，UCC成立 ■属性：标准化组织 ■成员状况：北美国家 ■成员数量：26万家系统成员，集中于食品零售业 ■ UCC与EAN的竞争合作关系 ■经济学意义：产权、垄断、NGO 一、 EAN.UCC系统的建立

3 2、欧洲物品编码协会（ European Article Numbering Association , EAN ） ■ 1976年UPC商品条码系统在美国加拿大超级市场成功应用。开发出和 UCC系统兼容的欧洲物品编码系统，即EAN码(European Article Numbering System) ■ 1977年成立欧洲物品编码协会（European Article Numbering Association , EAN ） ■ 1981 年欧洲物品编码协会更名为“国际物品编码协会”( International Article Numbering Association , IAN ） ■ EAN的性质：国际性的标准化组织 ■成员状况与主要业务领域：130个会员组织，遍及六大洲（2002年） ■ EAN开发和维护包括标识体系、符号体系、以及电子数据交换标准在内的全球跨 行业的标识和通信的标准——EAN·UCC系统

3 2、欧洲物品编码协会（ European Article Numbering Association , EAN ） ■ 1976年UPC商品条码系统在美国加拿大超级市场成功应用。开发出和 UCC系统兼容的欧洲物品编码系统，即EAN码(European Article Numbering System) ■ 1977年成立欧洲物品编码协会（European Article Numbering Association , EAN ） ■ 1981 年欧洲物品编码协会更名为“国际物品编码协会”( International Article Numbering Association , IAN ） ■ EAN的性质：国际性的标准化组织 ■成员状况与主要业务领域：130个会员组织，遍及六大洲（2002年） ■ EAN开发和维护包括标识体系、符号体系、以及电子数据交换标准在内的全球跨 行业的标识和通信的标准——EAN·UCC系统

4 3、美国统一代码委员会和加拿大电子商务委员会加入EAN, EAN International成立 ■ 2002年11月，一个划时代的里程碑 结束30年多年的分治、竞争。 ■ EAN·UCC系统的发展、实现无缝的有效的全球标准的共同目标。 4、EAN International 改名为GS1 ■ 2005 年 2 月

4 3、美国统一代码委员会和加拿大电子商务委员会加入EAN, EAN International成立 ■ 2002年11月，一个划时代的里程碑 结束30年多年的分治、竞争。 ■ EAN·UCC系统的发展、实现无缝的有效的全球标准的共同目标。 4、EAN International 改名为GS1 ■ 2005 年 2 月

5 ■ GSI 的含义其实， GSI 就是一个组织的英文全称，不是缩写，它同 时包含了五个含义。 ① 一个全球系统。 ② 一个全球标准。 ③ 一种全球解决方案。 ④ 世界一流的标准化组织（供应链管理／商务领域）。 ⑤ 在全球开放标准／系统下的统一商务行为. 二、 GS1 (Globe standard 1)

5 ■ GSI 的含义其实， GSI 就是一个组织的英文全称，不是缩写，它同 时包含了五个含义。 ① 一个全球系统。 ② 一个全球标准。 ③ 一种全球解决方案。 ④ 世界一流的标准化组织（供应链管理／商务领域）。 ⑤ 在全球开放标准／系统下的统一商务行为. 二、 GS1 (Globe standard 1)

6 ■ GSI 拥有一套全球跨行业的产品、运输单元、资产、位置和服务的标识标 准体系和信息交换标准体系，使产品在全世界都能够被扫描和识读； GSI 的全球数据同步网络（ GD - SN ）确保全球贸易伙伴都使用正确的产品信 息； GSI 通过电子产品代码（ EPC ）、射频识别 ( RFID ）技术标准提供 更高的供应链运营效率；GSI 可追溯解决方案，帮助企业遵守国际的有关 食品安全法规，实现食品消费安全

6 ■ GSI 拥有一套全球跨行业的产品、运输单元、资产、位置和服务的标识标 准体系和信息交换标准体系，使产品在全世界都能够被扫描和识读； GSI 的全球数据同步网络（ GD - SN ）确保全球贸易伙伴都使用正确的产品信 息； GSI 通过电子产品代码（ EPC ）、射频识别 ( RFID ）技术标准提供 更高的供应链运营效率；GSI 可追溯解决方案，帮助企业遵守国际的有关 食品安全法规，实现食品消费安全

7 ■是一个以商品条码为核心的全球统一标识系统，是在商 品条码的基础上发展而来 ■编码体系、数据载体（条码符号系统、自动识别的数据 载体）和数据交换系统 三、EAN · UCC 全球统一标识系统内容

7 ■是一个以商品条码为核心的全球统一标识系统，是在商 品条码的基础上发展而来 ■编码体系、数据载体（条码符号系统、自动识别的数据 载体）和数据交换系统 三、EAN · UCC 全球统一标识系统内容

数据载体 数据交换系统 编 码 体 系

数据载体 数据交换系统 编 码 体 系

9 编码体系

9 编码体系

10 EAN/UCC- 14 EAN/UCC- 13 UCC-12 EAN/UCC-8 T1 T2 14位全球贸易项目代码 (GTIN) 数据结构 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 T13 T14 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8

10 EAN/UCC- 14 EAN/UCC- 13 UCC-12 EAN/UCC-8 T1 T2 14位全球贸易项目代码 (GTIN) 数据结构 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 T13 T14 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8