《家禽学》课程试卷习题（含答案）模拟试题2

课程名称家案学课程编号K0350授课教师 适用层次 本科 模 第二套 题型 作业题目 所属章、节 一、名词解释 1、父母代种鸡。 第三章 2、封门（孵化） 第四章，第一节 3、必需氨基酸。 4、金银羽自别雌雄 第四章，第七节 5、受精蛋辩化率。 下列哪个屈于商业品种。() 二、单项选择题 A、洛岛红：B、海兰自：C、北京鸭 第三章，第一节 长途运输的雏鸡到场后() A、先饮水：B、先吃料：C、饮水和吃料同时进行 第六章，第一节 北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤。() A、3KGB、4KGC、5KG 第八章，第二节 从排卵到1枚鸡蛋产出大约小时。 第四章，第一节 百所超的方速有网 第三章，第二节 第六章，第四节 A、1:510.B 第六章，第四节 黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤。 A、1.5:B、18:C、25 第七章，第三节 般肉用仔鹅90周龄体重达到()以上，即可上市 A、3.5kg:B、3.0kg:C、4.0kg 第八章，第六节 下列哪个是鸡常见的病毒性传染病。了 A、鸡白痢：B、鸡新城疫：C、鸡球虫病 第十一章，第四节 三、填空题 、产蛋量是蛋贪最重要的生产性能，它可用不同的数量 指标来表示，主要有()、()、()。 第三章，第二节 2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为 ()度。 第四章，第二节 3、控制性成熟的主要方法，一是()，二是()。 第六章，第二节 4、肉鸡群产蛋率达到()的日龄叫做开产日龄 第七章，第一节 5、列举三种特种经济禽类：()入、()和()。 第九章，第一节 四、判断题 1、蛋鸡断喙的时间一般在69日龄。 第五章，第五节 2、 蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量， 第六章，第二节 3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。 第二章，第二节 4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。 第八章，第一节

课程名称 家禽学 课程编号 K0350 授课教师 适用层次 本科 模拟试题套 数次 第二套 题型 作业题目 所属章、节 一、名词解释 1、父母代种鸡。 第三章 2、 封门（孵化）。 第四章，第一节 3、必需氨基酸。 4、金银羽自别雌雄。 第四章，第七节 5、受精蛋孵化率。 二、单项选择题 下列哪个属于商业品种。（） A、洛岛红；B、海兰白；C、北京鸭 第三章，第一节 长途运输的雏鸡到场后（） A、先饮水；B、先吃料；C、饮水和吃料同时进行 第六章，第一节 北京鸭 7 周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤。（） A、3KG; B、4KG; C、5KG 第八章，第二节 从排卵到 1 枚鸡蛋产出大约小时。 A、20；B、25；C、30。 第四章，第一节 作为初生雏禽自别雌雄的方法有（） A、金银羽；B、羽速；C、伴性矮小。 第三章，第二节 种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么。（） A、蛋白质高；B、能量高；C、维生素高 第六章，第四节 蛋鸡人工授精公母比例一般为多少。（） A、1：5~10；B、1：15~20；C、1：25~30 第六章，第四节 黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤。（） A、1.5；B、1.8；C、2.5 第七章，第三节 一般肉用仔鹅 9~10 周龄体重达到（）以上，即可上市。 A、3.5kg；B、3.0kg；C、4.0kg 第八章，第六节 下列哪个是鸡常见的病毒性传染病。（） A、鸡白痢； B、鸡新城疫；C、鸡球虫病 第十一章，第四节 三、填空题 1、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量 指标来表示，主要有（）、（）、（）。 第三章，第二节 2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前 19 天的最适宜温度为 （）度。 第四章，第二节 3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。 第六章，第二节 4、肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。 第七章，第一节 5、列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。 第九章，第一节 四、判断题 1、蛋鸡断喙的时间一般在 6-9 日龄。 第五章，第五节 2、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。 第六章，第二节 3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。 第二章，第二节 4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。 第八章，第一节

5、海兰白鸡是标准品种。 第三章，第一节 6、应用于家禽伴性性状的基因多数都定位在Z染色体上。 第三章，第二节 7、蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。 第六章，第三节 8、种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该升高， 第四章，第五节 9、火鸡属于特种经济禽类。 第九章，第一节 10、鸡蛋中蛋黄中的蛋白质含量低于蛋清中的含量 五、简答题 1、雏鸡的特点有哪些？ 第六章 2、从鸡的生理结构分析鸡群容易发生传染病的原因？ 第二章 3、 填鸭生产的技术要领是什么？ 第八章 六、论述题 论各种饮水方式的优缺点 第五章 参考答案： 一、名词解释：(20分，每题4分) 1、父母代种鸡：用于直接生产商品代家禽的配套种鸡组合称为父母代种禽。 2、封门（孵化）：雏鸡孵化到第17天，蛋白全部吞食到胚胎的腹腔内，照蛋时蛋的小头全 部变暗。 3、必需氨基酸：必需氨基酸是动物本身不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必需由 日粮中供给的氨基酸。 4、金银羽自别雌雄：由于银色羽基因S和金色羽基因s是位于性染色体的同一基因位点的 等位基因，银色羽S对金色羽s为显性，所以用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配时，其子一代 的公雏均为银色，母雏为金色。 5、受桔蛋孵化率：孵化出的雏鸡数占受精蛋的百分比。 g. 题 5分) 上0分，每您1分 B:6、C:7、B:8、B:9、A:10、B 1、产蛋数，产蛋总量，产蛋率：2、37.537.8：3、限制饲养，控制光照：4、5%：5、鹤鹑、 肉鸽、火鸡、珍珠鸡、雄鸡、鹧鸪、叶芽、乌骨鸡、鸵鸟、孔雀、金丝雀和八哥，任意三种 均可。 四、判断题：(15分，每题1.5分) 1、:2、X:3、X:4:5、X:6、V:7、:8、:9、:10、X 五、简答题：(25分) 1、雏鸡的特点有哪些？(7分，答对1点给1分，综合1分) (1)生长发有迅速：(2)体温调节机能弱：(3)消化机能尚未健全：(4)抗病能力差： (5)胆小，群居性强：(6)羽毛生长更新速度快。 2、从鸡的生理结构分析鸡群容易发生传染病的原因？(9分，答对1点给3分)

5、海兰白鸡是标准品种。 第三章，第一节 6、应用于家禽伴性性状的基因多数都定位在 Z 染色体上。 第三章，第二节 7、蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。 第六章，第三节 8、种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该升高。 第四章，第五节 9、火鸡属于特种经济禽类。 第九章，第一节 10、鸡蛋中蛋黄中的蛋白质含量低于蛋清中的含量 五、简答题 1、雏鸡的特点有哪些？ 第六章 2、从鸡的生理结构分析鸡群容易发生传染病的原因？ 第二章 3、填鸭生产的技术要领是什么？ 第八章 六、论述题 论述各种饮水方式的优缺点。 第五章 参考答案： 一、名词解释：(20 分，每题 4 分) 1、 父母代种鸡：用于直接生产商品代家禽的配套种鸡组合称为父母代种禽。 2、 封门（孵化）：雏鸡孵化到第 17 天，蛋白全部吞食到胚胎的腹腔内，照蛋时蛋的小头全 部变暗。 3、必需氨基酸：必需氨基酸是动物本身不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必需由 日粮中供给的氨基酸。 4、金银羽自别雌雄：由于银色羽基因 S 和金色羽基因 s 是位于性染色体的同一基因位点的 等位基因，银色羽 S 对金色羽 s 为显性，所以用金色羽公鸡和银色羽母鸡交配时，其子一代 的公雏均为银色，母雏为金色。 5、受精蛋孵化率：孵化出的雏鸡数占受精蛋的百分比。 二、单项选择题：(15 分，每题 1.5 分) 1、 B；2、A；3、B；4、B；5、AB；6、C；7、B；8、B；9、A；10、B 三、填空题：(10 分，每题 1 分) 1、产蛋数，产蛋总量，产蛋率；2、37.5~37.8；3、限制饲养，控制光照；4、5%；5、鹌鹑、 肉鸽、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、叶芽、乌骨鸡、鸵鸟、孔雀、金丝雀和八哥，任意三种 均可。 四、判断题：(15 分，每题 1.5 分) 1、√；2、╳；3、╳；4、√；5、╳；6、√；7、√；8、√；9、√；10、╳ 五、简答题：(25 分) 1、雏鸡的特点有哪些？（7 分，答对 1 点给 1 分，综合 1 分） （1）生长发育迅速；（2）体温调节机能弱；（3）消化机能尚未健全；（4）抗病能力差； （5）胆小，群居性强；（6）羽毛生长更新速度快。 2、从鸡的生理结构分析鸡群容易发生传染病的原因？（9 分，答对 1 点给 3 分）

(1)气囊和肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病： (2)漫殖腔是粪、尿以及生殖道的混合开口，容易被粪尿污染：(3)鸡只有淋巴结而没 有淋巴系统，缺乏辅助的免疫系统。 3、填鸭生产的技术要领是什么？(9分，答对1点给3分) 配置营养全面的填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维 生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面：填料要按比例配成流食，便于填饲：每天填饲3 次，每天干饲料500g600g,饲养密度4-5只。 六、论述题：(15分) 论述各种饮水方式的优缺点：（答对1点给2分，每一点展开说明再给1分，综合3分） (1)水槽结构简单。但耗水量大，疾病传播机会多，刷洗工作量大。安装要求精度 大，长鸡舍很难水平，供水不匀，易溢水。 (2)真空饮水器自动供水，无溢水现象，供水均衡，使用方便。不适于饮水量较大时 使用，每天清洗工作量大。 (3)吊塔式饮水器灵敏度高，利于防疫、性能稳定、自动化程度高。洗刷费力。 (4)乳头式饮水器 节省用水、清洁卫生，只需定期清洗过虑过滤器和水箱，节省劳 力。经久耐用，不需更换。对材料和制造精度要求较高。质量低劣的乳头饮水器容易漏水

（1）气囊和肺、骨骼连接，容易发生呼吸道疾病； （2）泄殖腔是粪、尿以及生殖道的混合开口，容易被粪尿污染；（3）鸡只有淋巴结而没 有淋巴系统，缺乏辅助的免疫系统。 3、填鸭生产的技术要领是什么？（9 分，答对 1 点给 3 分） 配置营养全面的填鸭饲料，填鸭饲料要求高能、低蛋白，以玉米、次粉、豆粕为主、维 生素、微量元素、食盐、钙磷等营养全面；填料要按比例配成流食，便于填饲；每天填饲 3 次，每天干饲料 500g~600g，饲养密度 4-5 只。 六、论述题：（15 分） 论述各种饮水方式的优缺点：（答对 1 点给 2 分，每一点展开说明再给 1 分，综合 3 分） （1）水槽 结构简单。但耗水量大，疾病传播机会多，刷洗工作量大。安装要求精度 大，长鸡舍很难水平，供水不匀，易溢水。 （2）真空饮水器 自动供水，无溢水现象，供水均衡，使用方便。不适于饮水量较大时 使用，每天清洗工作量大。 （3）吊塔式饮水器 灵敏度高，利于防疫、性能稳定、自动化程度高。洗刷费力。 （4）乳头式饮水器 节省用水、清洁卫生，只需定期清洗过虑过滤器和水箱，节省劳 力。经久耐用，不需更换。对材料和制造精度要求较高。质量低劣的乳头饮水器容易漏水