《家禽学》课程实验指导（讲义）实验五 雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置

实验实习五雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 题目：雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 目的：掌握雏鸡的分级、剪冠、切趾、断喙等操作技术。 材料和用具：健雏、弱雏若干只：健雏、弱雏幻灯片：断喙器1台：弧形手术剪刀：碘酒：电烙 铁等。 内容和方法： 一、初生雏鸡的分级 根据雏鸡的活力、卵黄吸收情况、体重大小、脐带部的愈合程度以及喙、胫、趾的色泽等进 行判别分级。 1、健雏特征羽毛发育良好、无污浊：体重适中：活泼好动，两脚站立稳健；蛋黄吸收良好， 腹部大小适中：脐带部愈合良好、干燥且被腹毛覆盖、无残痕：喙、胫和趾湿润鲜艳有光泽。 1、残弱雏的特征绒毛污乱，短居一偶，无活力，两眼常闭，头下垂，脚站立不稳甚至拖 地，有的翅下垂，雏显得疲惫不堪：腹部干瘪或腹大拖地：脐部有残痕或污浊潮湿有异臭味：如 果出现脱水现象，则喙、胫和趾部干瘪、无光光泽。有时可见交叉喙、瞎眼、无颅的雏鸡。 二、剪冠 极寒冷地区为防冻冠而剪冠，亦有笼养鸡为便于采食也剪冠。目前剪冠主要用于给鸡作标记， 如父本父系、母本父系剪冠或父本父系、母系均剪冠，以防混杂。 一般剪冠在出雏后24小时内进行。用弧形手术剪刀紧贴鸡冠基部，从前往后剪去鸡冠。注意术前 剪刀要用酒精浸泡消毒。如有出血，可在创口涂沫碘酒。 三、切趾 作标记或肉种公鸡切趾以防踩伤母鸡背部。一般在出雏后或断喙时，用断喙器或电烙铁切趾： 作标记可根据需要切趾。肉种公鸡则切烙去内侧第一趾（即后趾）或同时切烙去第一、二趾。切 烙部位在指甲（爪）与趾的交界处，破坏爪的生长点，以防再生。遇到出血应再烙烫止血。 四、断喙 断喙可防喙癖和节省饲料。封闭式鸡舍因光照强度可调低，所以可不断喙。 断喙时间一般是6一10日龄。育成鸡转入产蛋鸡舍时需进行修喙。 断喙前先调节刀片温度至700一800℃（暗红色）。自动断喙器还应调节刀片运行速度。断喙 时，左手握鸡的两脚，右手拇指放在鸡头部枕骨处，食指轻压咽部，让鸡舌后缩，以防灼伤舌头。 然后将鸡喙插入中4.4mm(7一10日龄时)或Φ4.8mm孔内，边切边烧灼止血，烧灼时，喙切面在 刀片上作四周滚动约2秒钟，以使喙边圆滑。切烙时将鸡头稍向上提，使上喙多切些。日龄大时， 右手拇指和中指分别置于鸡头两侧，掰开鸡嘴，食指向后轻压鸡舌，然后分别切烙上喙和下喙。 上喙切去1/2（从鼻孔至上喙尖），下喙切去1/3。一般公雏仅切喙尖或不断喙。 断喙前后饲料中可添加维生素K(2mg/g),断喙后保持料槽中有一定厚度的饲料。 作业： 健康雏鸡和弱雏有何区别？

1 实验实习五 雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 题目：雏鸡的断喙、剪冠和切趾等技术处置 目的：掌握雏鸡的分级、剪冠、切趾、断喙等操作技术。 材料和用具：健雏、弱雏若干只；健雏、弱雏幻灯片；断喙器 1 台；弧形手术剪刀；碘酒；电烙 铁等。 内容和方法： 一、初生雏鸡的分级 根据雏鸡的活力、卵黄吸收情况、体重大小、脐带部的愈合程度以及喙、胫、趾的色泽等进 行判别分级。 1、健雏特征 羽毛发育良好、无污浊；体重适中；活泼好动，两脚站立稳健；蛋黄吸收良好 ， 腹部大小适中；脐带部愈合良好、干燥且被腹毛覆盖、无残痕；喙、胫和趾湿润鲜艳有光泽。 1、 残弱雏的特征 绒毛污乱，短居一偶，无活力，两眼常闭，头下垂，脚站立不稳甚至拖 地，有的翅下垂，雏显得疲惫不堪；腹部干瘪或腹大拖地；脐部有残痕或污浊潮湿有异臭味；如 果出现脱水现象，则喙、胫和趾部干瘪、无光光泽。有时可见交叉喙、瞎眼、无颅的雏鸡。 二、剪冠 极寒冷地区为防冻冠而剪冠，亦有笼养鸡为便于采食也剪冠。目前剪冠主要用于给鸡作标记， 如父本父系、母本父系剪冠或父本父系、母系均剪冠，以防混杂。 一般剪冠在出雏后 24 小时内进行。用弧形手术剪刀紧贴鸡冠基部，从前往后剪去鸡冠。注意术前 剪刀要用酒精浸泡消毒。如有出血，可在创口涂沫碘酒。 三、切趾 作标记或肉种公鸡切趾以防踩伤母鸡背部。一般在出雏后或断喙时，用断喙器或电烙铁切趾。 作标记可根据需要切趾。肉种公鸡则切烙去内侧第一趾（即后趾）或同时切烙去第一、二趾。切 烙部位在指甲（爪）与趾的交界处，破坏爪的生长点，以防再生。遇到出血应再烙烫止血。 四、断喙 断喙可防喙癖和节省饲料。封闭式鸡舍因光照强度可调低，所以可不断喙。 断喙时间一般是 6－10 日龄。育成鸡转入产蛋鸡舍时需进行修喙。 断喙前先调节刀片温度至 700－800℃（暗红色）。自动断喙器还应调节刀片运行速度。断喙 时，左手握鸡的两脚，右手拇指放在鸡头部枕骨处，食指轻压咽部，让鸡舌后缩，以防灼伤舌头。 然后将鸡喙插入φ4.4mm（7－10 日龄时）或φ4.8mm 孔内，边切边烧灼止血，烧灼时，喙切面在 刀片上作四周滚动约 2 秒钟，以使喙边圆滑。切烙时将鸡头稍向上提，使上喙多切些。日龄大时， 右手拇指和中指分别置于鸡头两侧，掰开鸡嘴，食指向后轻压鸡舌，然后分别切烙上喙和下喙。 上喙切去 1/2（从鼻孔至上喙尖），下喙切去 1/3。一般公雏仅切喙尖或不断喙。 断喙前后饲料中可添加维生素 K（2mg/kg），断喙后保持料槽中有一定厚度的饲料。 作业： 健康雏鸡和弱雏有何区别？