《家禽学》课程试卷习题（含答案）模拟试题4

课程名称 家离学课程编号K0350T 授课教师 适用层次 本科 模拟试题套 数 第四套 颗型 作业题目 所属章、节 一、名词解释 1、家系. 第三章，第三节 2、入孵蛋孵化率 第四章，第一节 3、合拢（解化）。 第四章，第一节 4、非必需氨基酸。 5、入舍鸡产蛋数 第三章，第二节 二、单项选择题 1、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活()天。 第二章，第二节 A、1-3:B、510:C、10天以上 2、作为蛋鸡重要的选有性状一产蛋数和蛋重之间的关系 是()。 第三章，第四节 A、负相关B、正相关：C不相关 3、鸡蛋孵化的最适宜温度是多少.() 第四章，第二节 本受羽的生羽：B、主爽羽长于刷臭羽：C、主 羽短于覆主翼羽 第四章，第七节 5、蛋鸡3日龄的适宜温度是()摄氏度。 第六章，第一节 6、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少() A 6 0.B 10.C 15 第七章，第二节 、现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤。() A、3.2:B、3.8:C、4.4 第八章，第二节 8、经产鸵鸟每年的产多少蛋。() A、50个：B、70个：C、100个 第九章 9、现代蛋鸡形成一个鸡蛋在生殖道内大约需要()小时。 A、20:B、24:C28 第四章，第一节 10、育成期蛋鸡通常在()周进行限制饲养。 第六章，第二节 A、6B、8:C10 1、在种鸡场及商品鸡生产中，用于表示群体产蛋数的两 、填空题 个指标是()和() 第三章，第二节 2、肉鸡屠体的主要缺陷有()、()和()。 第三章，第二节 3、 褐壳鸡蛋头照在()天。 第四章，第五节 4、雏鸡的雌雄鉴别方法主要有()和()鉴别法。 第四章，第七节 5、影响鹅产蛋量低的原因有()和()。 第八章，第六节 四、判断题 1、鸡有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维 第二章，第二节 2、现代商业蛋鸡品种多是单冠。 第三章，第二节 3、个体选择适合选肉鸡的体重 第三章，第三节

课程名称 家禽学 课程编号 K0350 授课教师 适用层次 本科 模拟试题套 数次 第四套 题型 作业题目 所属章、节 一、名词解释 1、家系. 第三章，第三节 2、入孵蛋孵化率。 第四章，第一节 3、合拢（孵化）。 第四章，第一节 4、非必需氨基酸。 5、入舍鸡产蛋数 第三章，第二节 二、单项选择题 1、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。 A、1~3; B、5~10; C、10 天以上 第二章，第二节 2、作为蛋鸡重要的选育性状—产蛋数和蛋重之间的关系 是（）。 A、负相关; B、正相关; C、不相关 第三章，第四节 3、鸡蛋孵化的最适宜温度是多少.（） A、36.8; B、37.8; C、38.8 第四章，第二节 4、慢羽雏鸡的特征是：（） A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主 翼羽短于覆主翼羽 第四章，第七节 5、蛋鸡 1-3 日龄的适宜温度是（）摄氏度。 A、28-30；B、30-32；C、33-34 第六章，第一节 6、肉鸡饲养密度 7 周出栏时每平方米为多少（） A、 6 只；B、10 只；C、15 只 第七章，第二节 7、现代大型肉鸭 7 周龄体重平均可以达到多少公斤。（） A、3.2；B、3.8；C、4.4 第八章，第二节 8、经产鸵鸟每年的产多少蛋。（） A、50 个；B、70 个；C、100 个 第九章 9、现代蛋鸡形成一个鸡蛋在生殖道内大约需要（）小时。 A、20; B、24；C.28 第四章，第一节 10、育成期蛋鸡通常在（）周进行限制饲养。 A、6 B、8；C.10 第六章，第二节 三、填空题 1、在种鸡场及商品鸡生产中，用于表示群体产蛋数的两 个指标是（）和（） 第三章，第二节 2、肉鸡屠体的主要缺陷有（）、（）和（）。 第三章，第二节 3、褐壳鸡蛋头照在（）天。 第四章，第五节 4、雏鸡的雌雄鉴别方法主要有（）和（）鉴别法。 第四章，第七节 5、影响鹅产蛋量低的原因有（）和（）。 第八章，第六节 四、判断题 1、鸡有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。 第二章，第二节 2、现代商业蛋鸡品种多是单冠。 第三章，第二节 3、个体选择适合选肉鸡的体重 第三章，第三节

4、鹅的孵化期一般是28天。 第四章，第一节 5、蛋鸡的公母比例人工授精时一般为1：50。 第六章，第四节 6、肉种鸡一般不用限制饲喂。 第七章，第一节 7、蓝孔雀是野生保护动物。 第九章 8、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。 第六章，第二节 9、成年母鸡只有一个卵巢。 第二章，第一节 10、种蛋孵化过程中，翻蛋的角度应与垂直线成45°。 第四章，第二节 五、简答题 1、以快慢羽为例说明如何实现雏鸡的雌雄鉴别。 第四章，第七节 2、影响孵化率的因素有哪些？ 第四章， 3、限制饲养的目的？ 第六章，第二节 六、论述题 开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点 第五章，第二节 参考答案 一、名词解释：(20分，每题4分) 1、家系：由1只公腐和若干只母禽交配繁有的后代群体称为1个家系，一般一个家腐家系 内的个体之间是全同胞或半同胞的关系，也称混合家系。 2、入孵蛋孵化率：解化出雏鸡的数量占入孵蛋数量的百分比。 3、合拢（孵化）：鸡胚瓣化到第10左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室外布满血管。 4、非必需氨基酸：非必需氨基酸是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中 供给的氨基酸。 5、入舍鸡产蛋数：入舍鸡产蛋数=产蛋总数/入舍鸡数。该指标综合体现了鸡群的产蛋能力 和存活率高低，更加客观和准确的在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平和生存能力。 单面法 期1分 1、饲养日产蛋数，入舍鸡产蛋数：2、龙骨弯曲，胸部囊肿，绿肌病：3、10：4、伴性遗传， 翻肛：5、繁殖的季节性，就巢性。 四、判断愿：(15分，每题1.5分) 去话十含0合分X:义0 1、以快慢羽为例说明如何实现雏鸡的雌雄鉴别。(5分，阐述或以示意图表示均可以) 用性染色体(Z)带有两个小k基因的快羽公鸡(Z)和带有一个大K基因的慢羽 母鸡(ZW)杂交，所产的子代公雏全部为慢羽，而母雏全部为快羽。或：

4、鹅的孵化期一般是 28 天。 第四章，第一节 5、蛋鸡的公母比例人工授精时一般为 1：50。 第六章，第四节 6、肉种鸡一般不用限制饲喂。 第七章，第一节 7、蓝孔雀是野生保护动物。 第九章 8、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。 第六章，第二节 9、成年母鸡只有一个卵巢。 第二章，第一节 10、种蛋孵化过程中，翻蛋的角度应与垂直线成 45°。 第四章，第二节 五、简答题 1、以快慢羽为例说明如何实现雏鸡的雌雄鉴别。 第四章，第七节 2、影响孵化率的因素有哪些？ 第四章， 3、限制饲养的目的？ 第六章，第二节 六、论述题 开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点 第五章，第二节 参考答案： 一、名词解释：(20 分，每题 4 分) 1、家系：由 1 只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群体称为 1 个家系，一般一个家禽家系 内的个体之间是全同胞或半同胞的关系，也称混合家系。 2、入孵蛋孵化率：孵化出雏鸡的数量占入孵蛋数量的百分比。 3、合拢（孵化）：鸡胚孵化到第 10 左右尿囊达到鸡蛋的小头，整个胚蛋除气室外布满血管。 4、非必需氨基酸：非必需氨基酸是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中 供给的氨基酸。 5、入舍鸡产蛋数：入舍鸡产蛋数=产蛋总数/入舍鸡数。该指标综合体现了鸡群的产蛋能力 和存活率高低，更加客观和准确的在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平和生存能力。 二、单项选择题：(15 分，每题 1.5 分) 1、 B；2、A；3、B；4、C；5、C；6、B；7、B；8、A；9、B；10、A 三、填空题：(10 分，每题 1 分) 1、饲养日产蛋数，入舍鸡产蛋数；2、龙骨弯曲，胸部囊肿，绿肌病；3、10；4、伴性遗传， 翻肛； 5、繁殖的季节性，就巢性。 四、判断题：(15 分，每题 1.5 分) 1、╳；2、√；3、√；4、╳；5、╳；6、╳；7、╳；；8、╳；9、√；10、√ 五、简答题：(25 分，1 和 3 各 10 分，2 是 5 分) 1、以快慢羽为例说明如何实现雏鸡的雌雄鉴别。（5 分，阐述或以示意图表示均可以） 用性染色体（Z）带有两个小 k 基因的快羽公鸡（Z kZ k）和带有一个大 K 基因的慢羽 母鸡（Z KW）杂交，所产的子代公雏全部为慢羽，而母雏全部为快羽。 或：

(亲代)Z(快羽公鸡) 一Z少W(慢羽母鸡) (子代) Zw (公雏均为慢羽)（母雏均为快羽）》 2、影响解化率的因素？(10分，答对1点给2分，展开说明再给1分，综合1分) 答：影响孵化率的因素包括三方面，首先是种鸡的质量，品种纯正、健康、营养全面不带传 染病的种鸡产的种蛋瓣化率高：其次是种蛋的质量，合格的种蛋蛋重基本均匀一致，外观干 净有光泽，畸形蛋不能种用，种蛋要消毒，保存温湿度要合适，保存期一般不超过7天：再 有就是孵化技术，包括设备先进程度、温湿度控制、解化的温湿度条件、翻蛋、通风、卫生 条件等，以及是否停电、工作人员责任心等。 3、限制饲养的目的？(10分，答对1点给1.5分，综合1分) (1)防止育成鸡吃过多的饲料：(2)控制体重，维持标准体重：(3)保证正常的体脂肪蓄 积：(4)有成健康结实、发有匀称的后备鸡：(5)防止早熟，提高生产性能：(6)减少产蛋 期的死淘率。 四、论述题：(15分) 开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。（答对1点给2分，每点展开说明再给1分， 综合3分)。 (1)开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。 (2)封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗（除应急窗外），隔绝自然光源，完全是用 人工光照和机械通风。 (3)开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光 照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难 保温，故有雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。 (4)环境控制鸡舍的缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界 环境的影响小，生产不受季节限制：可通过人工光照控制性成熟和产蛋：可切断疾病的自然 传播，节约用地。但造价高：防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高

（亲代）Z kZ k (快羽公鸡) Z KW（慢羽母鸡） （子代） Z KZ k Z kW （公雏均为慢羽） （母雏均为快羽） 2、影响孵化率的因素？（10 分，答对 1 点给 2 分，展开说明再给 1 分，综合 1 分） 答：影响孵化率的因素包括三方面，首先是种鸡的质量，品种纯正、健康、营养全面不带传 染病的种鸡产的种蛋孵化率高；其次是种蛋的质量，合格的种蛋蛋重基本均匀一致，外观干 净有光泽，畸形蛋不能种用，种蛋要消毒，保存温湿度要合适，保存期一般不超过 7 天；再 有就是孵化技术，包括设备先进程度、温湿度控制、孵化的温湿度条件、翻蛋、通风、卫生 条件等，以及是否停电、工作人员责任心等。 3、限制饲养的目的？（10 分，答对 1 点给 1.5 分，综合 1 分） （1）防止育成鸡吃过多的饲料；（2）控制体重，维持标准体重；（3）保证正常的体脂肪蓄 积；（4）育成健康结实、发育匀称的后备鸡；（5）防止早熟，提高生产性能；（6）减少产蛋 期的死淘率。 四、论述题：（15 分） 开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。（答对 1 点给 2 分，每点展开说明再给 1 分， 综合 3 分）。 （1）开放式鸡舍依靠空气自由通过鸡舍进行通风，光照是自然光照加人工补充光照。 （2）封闭式鸡舍又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用 人工光照和机械通风。 （3）开放式鸡舍的优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光 照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。由于开放式鸡舍较难 保温，故育雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。 （4）环境控制鸡舍的缺点是投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界 环境的影响小，生产不受季节限制；可通过人工光照控制性成熟和产蛋；可切断疾病的自然 传播，节约用地。但造价高；防疫体系要求严格，水电要求严格，管理水平要求高