《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第二十九章 役用动物的营养需要

第二十九章役用动物的营养需要

第二十九章 役用动物的营养 需要

目的要求了解役用动物工作原理与营养需要特点。Koecon

目的要求 了解役用动物工作原理与营养需要特点

一、工作的营养生理（一）做功骨骼略肌收缩作功，代谢提高，整个机体物质代谢增强，能量消耗上升，各器官系统都处于紧张状态。因此必需满足它的营养需要，补偿损失。骨骼肌收缩时产生的力量与肌肉横切面积有关

一、工作的营养生理 （一）做功 骨骼肌收缩作功，代谢提高，整个机体物 质代谢增强，能量消耗上升，各器官系统 都处于紧张状态。因此必需满足它的营养 需要，补偿损失。 骨骼肌收缩时产生的力量与肌肉横切面积 有关

一、工作的营养生理（二）能量来源直接来源于肌糖原的分解，而血液中的葡萄糖是形成肌糖原的主要来源。而碳水化合物又是血液中葡萄糖的来源。所以碳水化合物是役用动物最主要、最经济的能量来源。此外，脂肪、Pro也是其能量来源，但不能直接转化，首先形成肝糖原，然后形成肌糖原，且脂肪、Pro转化效率低，Pro多损失20%，脂肪多损失10%

一、工作的营养生理 （二）能量来源： 直接来源于肌糖原的分解，而血液中的葡萄糖是 形成肌糖原的主要来源。而碳水化合物又是血液 中葡萄糖的来源。所以碳水化合物是役用动物最 主要、最经济的能量来源。 此外，脂肪、Pro也是其能量来源，但不能直接 转化，首先形成肝糖原，然后形成肌糖原，且脂 肪、Pro转化效率低，Pro多损失20%，脂肪多损 失10%

二．工作量的衡量（一）功=力×距离（二）工作量的划分：根据挽力的大小和工作时间的长短分为三个等级：轻役、中役和重役。另外这三个等级与体重有关

二．工作量的衡量 （一）功＝力×距离 （二）工作量的划分： 根据挽力的大小和工作时间的长短分 为三个等级：轻役、中役和重役。另外这 三个等级与体重有关

三景影响役用动物工作效率的因素除了营养和饲养外，还有以下几方面：（一）体重总的一般役用动物的挽力是体重的15%。规律：体重与挽力成正比特殊情况下，挽力达体重的70-80%，甚至超过

三．影响役用动物工作效率的因素 除了营养和饲养外，还有以下几方面： （一）体重： 一般役用动物的挽力是体重的15%。总的 规律：体重与挽力成正比。 特殊情况下，挽力达体重的70-80%，甚 至超过

三。影响役用动物工作效率的因素（二）地面坡度坡度越高越费力，工作效率下降，能量消耗大。马在坡度10%时用的力量是平地用力的3倍。（三）工作速度：在一定范围内，役用动物工作效率随速度上升而提高，但不能提过一定限度。若超过了，速度上升，效率下降

三．影响役用动物工作效率的因素 （二）地面坡度： 坡度越高越费力，工作效率下降，能量消 耗大。马在坡度10%时用的力量是平地用 力的3倍。 （三）工作速度： 在一定范围内，役用动物工作效率随速度 上升而提高，但不能提过一定限度。若超 过了，速度上升，效率下降

三。影响役用动物工作效率的因素四）训练（调教）：经过训练的动物工作效率高，负氧债能力强，能提高肌肉中糖原、三磷酸腺苷和磷酸肌酸的含量

三．影响役用动物工作效率的因素 （四）训练（调教）： 经过训练的动物工作效率高，负氧债能 力强，能提高肌肉中糖原、三磷酸腺苷和 磷酸肌酸的含量

四．营养需要（一）能量：由几个因素规定：（1）体重（2）工作量（3）工作效率能量需要与体重工作量成正比，与工作效率成反比

四．营养需要 （一）能量： 由几个因素规定： （1）体重 （2）工作量 （3）工作效率 能量需要与体重、工作量成正比，与工作 效率成反比

四．营养需要总能量需要=维持需要+生产需要（工作）。1.析因法：维持需要：马每天维持（DE）=600W0.75工作:每完成1000Kg.M工作量需DE21.13KJ

四．营养需要 总能量需要＝维持需要+生产需要（工作）。 1.析因法： 维持需要：马每天维持（DE）＝600W0.75 工作 ： 每完成 1000Kg.M工作量需 DE 21.13KJ