《家禽学》课程电子教案（讲稿）第七章 肉鸡生产

第七章肉鸡生产 冬肉鸡生产是家禽生产中发展速度最快、工 业化程度最高的部分 ·分为快大型肉鸡和优质（黄羽）肉鸡两部分

第七章 肉鸡生产 �肉鸡生产是家禽生产中发展速度最快、工 业化程度最高的部分 �分为快大型肉鸡和优质(黄羽)肉鸡两部分

>快大肉鸡(broiler) 冬白羽 冬其父系采用科什尼 (Cornish)为主，母系最 主要为白洛克，在早期 还结合了横斑洛克和新 汉夏等品种的血缘 冬主要品种：艾维茵(Avian)、爱拔益加 (Arbor Acres,AA)、罗斯(Ross)、哈巴德 (Hubbard、科宝(Cobb)

�快大肉鸡(broiler) �白羽 �其 父 系 采 用 科 什 尼 (Cornish)为主，母系最 主要为白洛克，在早期 还结合了横斑洛克和新 汉夏等品种的血缘 �主要品种：艾维茵 (Avian)、爱拨益加 (Arbor Acres, AA)、罗斯 (Ross)、哈巴德 (Hubbard) 、科宝（Cobb）

相，Y PACKAGE Hubbard Hubbard HI-Y Package Ultra Yield

快大型肉鸡的生产性能潜力 产品类型 常规型 宽胸高产肉型 种鸡：20周龄体重(g) 2100-2250 21002250 66周龄入舍鸡产蛋数 195 192 66周龄生产雏鸡数 158 155 商品肉鸡：6周龄体重 2300 2250 (g) 饲料转化率 1.85 1.88 胸肉率(%) 16.0 17.2

产品类型 常规型 宽胸高产肉型 种 鸡： 20周龄体重(g) 2100~2250 2100~2250 2100~2250 2100~2250 2100～2250 66周龄入舍鸡产蛋数 195 192 66周龄生产雏鸡数 158 155 商品肉鸡：6周龄体重 （g） 2300 2250 饲料转化率 1.85 1.88 胸肉率(%) 16.0 17.2 快大型肉鸡的生产性能潜力 快大型肉鸡的生产性能潜力 快大型肉鸡的生产性能潜力 快大型肉鸡的生产性能潜力

>优质（黄羽）肉鸡(quality chicken,country chicken) 冬源于地方品种 冬主要品种：新兴黄、岭南黄、江村黄鸡、 深圳康达尔、佛山黄、新广黄、白云882等 20020309

�优 质 ( 黄 羽 ) 肉 鸡 (quality chicken ， country chicken) � 源于地方品种 � 主要品种：新兴黄、岭南黄、江村黄鸡、 深圳康达尔、佛山黄、新广黄、白云882等

第一节肉鸡生产体系 XD身了 》米 塑料、棚架结合式饲养

第一节 肉鸡生产体系

肉鸡生产体华 1、良种扩繁体系 Integration GP、PS、孵化 2、商品鸡生产体系 一体化经营 规模巨大千万只计) 一 条龙 3、饲料生产体系 5g只 统合经营 4、疫病防治体系 5、屠宰加工体系 6、销售体系 7、技术服务体系

肉鸡生产体系 1、良种扩繁体系 GP、PS、孵化 2、商品鸡生产体系 规模巨大(千万只计) 3、饲料生产体系 ~5kg/只 4、疫病防治体系 5、屠宰加工体系 6、销售体系 7、技术服务体系 Integration Integration Integration Integration 一体化经营 一条龙 统合经营

第二节肉用仔鸡生产 一、肉用仔鸡的特点 1、早期生长速度快、饲料转化率高 3500 320 3000 2Z00 2500 ◆Male -Female 2000 1500 1000 500 0 234567周龄

第二节 肉用仔鸡生产 一、肉用仔鸡的特点 1、早期生长速度快、饲料转化率高 早期生长速度快、饲料转化率高 早期生长速度快、饲料转化率高 早期生长速度快、饲料转化率高 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 0 1 2 3 4 5 6 7 Male Female 3200 2700 周龄

Table 25:Arbor Acres Classic Broiler Standards (Metric) Straight-Run Body Weekly Feed Consumption Feed Conversion Age Weight Gain Weekly Cumulative Weekly Cumulative (wks)(gms.) (gms. （(gms.) (gms.) 1 175 135 149 149 1.10 0.85 440 265 322 471 1.22 1.07 3 795 355 515 986 1.45 1.24 4 1250 455 764 1750 1.68 1.40 5 1770 520 1011 2761 1.94 L.56 6 2355 585 1313 4074 2.24 1.73 7 2940 585 1512 5586 2.58 1.90

Males Feed Consumption Feed Conversion Body Weekly Age Weight Gain Weekly Cumulative Weekly Cumulative 1 180 135 149 153 1.10 0.85 2 456 276 330 484 1.20 1.06 3 839 382 548 1032 1.43 1.23 4 1325 486 797 1829 1.64 1.38 5 1890 565 1083 2911 1.91 1.54 6 2536 646 1426 4337 2.21 1.71 7 3181 645 1611 5949 2.50 1.87 Females目 170 135 149 146 1.10 0.86 424 254 312 458 1.23 1.08 3 751 328 481 939 1.47 L25 4 1175 424 729 1669 1.72 1.42 1650 475 938 2606 1.98 1.58 6 2174 524 1197 3804 2.29 1.75 7 2699 525 1432 5236 2.73 1.94