《大学英语翻译》课程PPT教学课件（口译）Module 4 Escort & liaison interpreting

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Interpretation Week 4 Office Room: 民主楼341 E-mail: lv_hq@163.com Fetion: 13520257403

Liaison Escort interpreting 。】 联络陪同口译(1) 主要指外事联络和外事接待工作中的口译工作，涉及迎送来宾、行 程安排、商务访问、旅游接待、礼宾礼仪、会展会务、休闲娱乐、 日常生活等等方面的内容。联络陪同译员需要掌握和具备外事接待 活动中所需要的口语表达技巧与能力以及接待外宾的礼仪知识，要 求能听懂各种外事联络交际场合中的英语会话，能够准确译出原语 中的内容，达到外事接待活动时英汉双向口译所需的普通交替传译 水平

 联络陪同口译 (1) ◦ 主要指外事联络和外事接待工作中的口译工作，涉及迎送来宾、行 程安排、商务访问、旅游接待、礼宾礼仪、会展会务、休闲娱乐、 日常生活等等方面的内容。联络陪同译员需要掌握和具备外事接待 活动中所需要的口语表达技巧与能力以及接待外宾的礼仪知识，要 求能听懂各种外事联络交际场合中的英语会话，能够准确译出原语 中的内容，达到外事接待活动时英汉双向口译所需的普通交替传译 水平。 Liaison & Escort interpreting

Liaison Escort interpreting 联络陪同口译(2) 。联络陪同口译大部分的工作时间里场合不像会议口译那么正式，一 次的口译段落不会像会议口译那么长，往往是单句或几句话而已。 联络陪同译员往往需要陪同外宾参与各种活动，身份往往兼任接待 员、导游员等等多重身份，在会谈场合还要能够应付正式的口译工 作。这因如此，联络陪同口译具有自身的特点与难点。 联络陪同更像是与外宾之间的口语交流，往往与外宾间的直接口语 交流占联络陪同口译的很大部分，所以流利的日常口语会话能力对 联络陪同译员而言大有裨益

 联络陪同口译 (2) ◦ 联络陪同口译大部分的工作时间里场合不像会议口译那么正式，一 次的口译段落不会像会议口译那么长，往往是单句或几句话而已。 联络陪同译员往往需要陪同外宾参与各种活动，身份往往兼任接待 员、导游员等等多重身份，在会谈场合还要能够应付正式的口译工 作。这因如此，联络陪同口译具有自身的特点与难点。 ◦ 联络陪同更像是与外宾之间的口语交流，往往与外宾间的直接口语 交流占联络陪同口译的很大部分，所以流利的日常口语会话能力对 联络陪同译员而言大有裨益。 Liaison & Escort interpreting

Liaison Escort interpreting 联络陪同口译（③） 。 因为相对不那么正式，联络陪同译员具有遇到不懂或听不明白时几 乎随时可以向双方请教的便利，但是同时要面临交流话题面广、不 确定性强，需要译员在具有流畅的双语表达能力之外，具备广搏的 知识面和较强的跨文化交际意识，要格外重视中西文化差异，尽力 避免因文化差异不同造成的不必要的误会。 。大多数工作时间里不具备记笔记的条件，无笔记记忆训练尤其重要。 要养成听完就记到脑子里、随时准备翻译的习惯。 工作场合变化频繁，劳碌奔波，需要译员具有较好的身体素质

 联络陪同口译 (3) ◦ 因为相对不那么正式，联络陪同译员具有遇到不懂或听不明白时几 乎随时可以向双方请教的便利，但是同时要面临交流话题面广、不 确定性强，需要译员在具有流畅的双语表达能力之外，具备广搏的 知识面和较强的跨文化交际意识，要格外重视中西文化差异，尽力 避免因文化差异不同造成的不必要的误会。 ◦ 大多数工作时间里不具备记笔记的条件，无笔记记忆训练尤其重要。 要养成听完就记到脑子里、随时准备翻译的习惯。 ◦ 工作场合变化频繁，劳碌奔波，需要译员具有较好的身体素质。 Liaison & Escort interpreting

Liaison Escort interpreting ·文化交流 宴请饮食 商务洽谈 国际会展 ·旅游导览 教育合作 ·医疗服务 ·体育赛事 法律服务 政治外交

 文化交流  宴请饮食  商务洽谈  国际会展  旅游导览  教育合作  医疗服务  体育赛事  法律服务  政治外交 Liaison & Escort interpreting

Liaison&Escort interpreting.宴请饮食 ·中国菜单的译法： ·1.音译：饺子，豆腐，官保鸡丁，馄饨，烧卖，锅贴 Jiaozi,Tofu,Kung Pao chicken,Wonton, Shaomai,Guotie(Pan-Fried Meat dumplings) 。potsticker ·2.以主料开头：白灵菇扣鸭掌，冰梅凉瓜 Mushrooms with Duck Feet 0 Bitter melon in plum sauce

 中国菜单的译法：  1. 音译：饺子，豆腐，宫保鸡丁，馄饨，烧卖，锅贴 ◦ Jiaozi, Tofu, Kung Pao chicken, Wonton, Shaomai, Guotie(Pan-Fried Meat dumplings) ◦ potsticker  2. 以主料开头：白灵菇扣鸭掌，冰梅凉瓜 ◦ Mushrooms with Duck Feet ◦ Bitter melon in plum sauce Liaison & Escort interpreting宴请饮食

Liaison&Escort interpreting宴请饮食 。中国菜单的译法： ·3.以烹饪方法开头：火爆腰花，地瓜烧肉，干豆角回锅肉， 京酱肉丝 Sauteed pig's kidney stewed diced pork and sweet potatoes sauteed spicy pork with dried beans sauteed shredded pork in sweet bean sauce ·4.以形状或口感开头：脆皮鸡，小炒黑山羊 crispy chicken sauteed sliced lamb with pepper and parsley Celantro

 中国菜单的译法：  3. 以烹饪方法开头：火爆腰花，地瓜烧肉，干豆角回锅肉， 京酱肉丝 ◦ Sauteed pig's kidney ◦ stewed diced pork and sweet potatoes ◦ sauteed spicy pork with dried beans ◦ sauteed shredded pork in sweet bean sauce  4. 以形状或口感开头：脆皮鸡，小炒黑山羊 ◦ crispy chicken ◦ sauteed sliced lamb with pepper and parsley ◦ Celantro Liaison & Escort interpreting宴请饮食

Liaison&Escort interpreting宴请饮食 烹饪方式 ·扒 ·炒 fried and simmered stir-fried/sauteed ·回锅 ·爆 twice-cooked stirred quick-fried ·白灼 ·炸 scalded deep-fried ·煎 ·软炸 pan-fried 。soft deep-fried ·烤 酥炸 roast/barbecued 0 crisp deep-fried

 烹饪方式  炒 ◦ stir-fried/ sauteed  爆 ◦ quick-fried  炸 ◦ deep-fried  软炸 ◦ soft deep-fried  酥炸 ◦ crisp deep-fried Liaison & Escort interpreting宴请饮食  扒 ◦ fried and simmered  回锅 ◦ twice-cooked stirred  白灼 ◦ scalded  煎 ◦ pan-fried  烤 ◦ roast/ barbecued

Liaison&Escort interpreting宴请饮食-1 黄经理：罗宾先生，菜已经上齐了，请入座吧。 Robin:Thank you.It looks gorgeous! 黄经理：这是按照中国年夜饭的讲究烹制的。因为您上次说过对中国传统 年夜饭一直很期待。虽然现在不是过年，但是我们还是想让您感受一下。 而且您是素质主义者，所以特别准备了新年斋菜。 Really?!That is great!Thank you!I am realizing one of my Chinese dreams!Thanks a lot!I've heard for a long time that Chinese food is famous all around the world.All the dishes look delicious,which is a real art.Could you please introduce them all for me? 黄经理：当然可以。今天绝对是有问必答。不过我们还是边吃边说吧。哦， 这可是中国的饭桌习惯，与西餐礼仪不同，罗宾先生不介意入乡随俗吧？

 黄经理: 罗宾先生，菜已经上齐了，请入座吧。  Robin: Thank you. It looks gorgeous!  黄经理: 这是按照中国年夜饭的讲究烹制的。因为您上次说过对中国传统 年夜饭一直很期待。虽然现在不是过年，但是我们还是想让您感受一下。 而且您是素质主义者，所以特别准备了新年斋菜。  Really?! That is great! Thank you! I am realizing one of my Chinese dreams! Thanks a lot! I've heard for a long time that Chinese food is famous all around the world. All the dishes look delicious, which is a real art. Could you please introduce them all for me?  黄经理: 当然可以。今天绝对是有问必答。不过我们还是边吃边说吧。哦， 这可是中国的饭桌习惯，与西餐礼仪不同，罗宾先生不介意入乡随俗吧？ Liaison & Escort interpreting宴请饮食-1

Liaison&Escort interpreting宴请饮食-2 Robin:No.I was afraid of being foreign here,and now that is fine and I will feel at home. 黄经理：那就好。来，您先尝尝这个。 Robin:OK.Delicious!What is it? 黄经理：这是莲子羹。在新年，中国家庭会吃一餐斋饭，所以都是蔬菜。 有些特定的食物是专门在跨年庆祝的时候吃的，因为这些食物在中国老百 姓的观念里都是能带来好运的。 Robin:Really? 黄经理：真与假已经不重要，最重要的是好彩头。我们很讲究这个。 Robin:What is the meaning and wish of lotus seeds?

 Robin: No. I was afraid of being foreign here, and now that is fine and I will feel at home.  黄经理: 那就好。来，您先尝尝这个。  Robin: OK. Delicious! What is it?  黄经理: 这是莲子羹。在新年，中国家庭会吃一餐斋饭，所以都是蔬菜。 有些特定的食物是专门在跨年庆祝的时候吃的，因为这些食物在中国老百 姓的观念里都是能带来好运的。  Robin: Really?  黄经理: 真与假已经不重要，最重要的是好彩头。我们很讲究这个。  Robin: What is the meaning and wish of lotus seeds? Liaison & Escort interpreting宴请饮食-2