中国农业大学：《基础营养学》课程教学课件（PPT讲稿）食物的体内过程5/7

1.食物的体内过程第二节营养素的运输基础营养学主讲：何计

第二节 营养素的运输

1.2营养素的运输食物中经过消化吸收的营养成分进入血液后，在循环系统的帮助下，被运送到机体的各个部分才能被代谢和利用基础营养学主讲：何计

食物中经过消化吸收的营养 成分进入血液后，在循环系统 的帮助下，被运送到机体的各 个部分才能被代谢和利用

1.2营养素的选输一、循环系统的组成血液循环系统由心脏、血管(包括淋巴管)组成。心脏是推动血液流动的动力器官，血管是血液流动的管道，包括动脉、毛细血管、静脉3部分基础营养学主讲：何计园

一、循环系统的组成 血液循环系统由心脏、 血管(包括淋巴管)组成。 心脏是推动血液流动的动 力器官，血管是血液流动 的管道，包括动脉、毛细 血管、静脉3部分

1.2营养素的选输(一)心脏心脏是一厚壁的肌性器官，由左右2心房和左右2心室4个心腔组成。心房和心室的肌壁是由内层的心内膜、中层的心肌、外层的心外膜所组成，其中以心肌层最厚基础营养学主讲：何计

(一)心脏 心脏是一厚壁的肌性器官， 由左右2心房和左右2心室4个 心腔组成。心房和心室的肌壁 是由内层的心内膜、中层的心 肌、外层的心外膜所组成，其 中以心肌层最厚

1.2营养素的运输1.结构心脏的结构按其功能特征可区分为心脏起搏传导系统和心肌。前者是心脏所特有的功能结构系统，具有起搏和传导心脏兴奋的功能。后者是心房和心室的工作细胞，具有收缩和传导的功能，是实现心脏泵血功能的结构基础营养学主讲：何计园

1.结构 心脏的结构按其功能特征可 区分为心脏起搏传导系统和心 肌。前者是心脏所特有的功能 结构系统，具有起搏和传导心 脏兴奋的功能。后者是心房和 心室的工作细胞，具有收缩和 传导的功能，是实现心脏泵血 功能的结构

1.2营养素的运输7红892-130343福L基础营养学主讲：何计国

1.2营养素的运输心脏在解剖结构上具有瓣膜装置，其作用在于使血液在循环系统中能够定向流动而不致逆流基础营养学主讲：何计

心脏在解剖结构上具有瓣 膜装置，其作用在于使血液 在循环系统中能够定向流动 而不致逆流

1.2营养素的运输左心房与左心室之间有二尖瓣，右心房与右心室之间有三尖瓣，肺动脉与右心室之问有肺动脉半月瓣，主动脉与左心室之问有主动脉半月瓣基础营养学主讲：何计

左心房与左心室之间有二尖 瓣，右心房与右心室之间有三 尖瓣，肺动脉与右心室之间有 肺动脉半月瓣，主动脉与左心 室之间有主动脉半月瓣

1.2营养素的选输2.功能心脏的自动节律性收缩，推动血液在循环系统的各种血管中环流，将血液运往全身各处基础营养学主讲：何计国

2.功能 心脏的自动节律性收缩， 推动血液在循环系统的各种 血管中环流，将血液运往全 身各处

1.2营养素的选输上腔和下腔静脉与右心房相连，将静脉血回流于右心房而入右心室，然后再经右心室输出通过肺动脉到肺脏进行气体交换，使静脉血转变为动脉血基础营养学主讲：何计国

上腔和下腔静脉与右心房相 连，将静脉血回流于右心房而 入右心室，然后再经右心室输 出通过肺动脉到肺脏进行气体 交换，使静脉血转变为动脉血