《营养生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 血液（blood）第一节 血液的组成和理化特性 第二节 血细胞生理

第三章血液(blood)血液的组成和理化特性血细胞的生理特性及功能生理止血与血液凝固血型与输血

第 三 章 血 液(blood) 血液的组成和理化特性 血细胞的生理特性及功能 生理止血与血液凝固 血 型与输血

血液的组成和理化特性第.血量（bloodvolume）占体重7~8%（70~80ml/kg）运输血液功能御防缓冲

第 一 节 血液的组成和理化特性 一 . 血量（blood volume） 占体重７~８％（70~80ml／kg） 血液功能 运 输 防 御 缓 冲

二，血液的组成红细胞血细胞白细胞血小板血液白蛋白（全血）水球蛋白血浆蛋白血浆纤维蛋白原（溶质有机化合物低分子物质电解质

血液 血细胞 血浆 红细胞 白细胞 血小板 水 血浆蛋白 溶质 白蛋白 球蛋白 纤维蛋白原 （全血） 有机化合物 电解质 低分子物质 二. 血液的组成

体液中的电解质含量血浆血浆组织液组织液正离细胞负离子细胞子内液内液CI1041174Nat14214512242712HCO3K+4.34.41392HPO42.329Ca2+2.52.4<0.00114540.4蛋白质Mg2+1.11.11.6其它5.96.253.6总计152.9152.6总计149.9149.9152.9152.6

体液中的电解质含量 正离 子 血浆 组织液 细胞 内液 Na+ 142 145 12 K+ 4.3 4.4 139 Ca2+ 2.5 2.4 <0.001 Mg2+ 1.1 1.1 1.6 总计 149.9 152.9 152.6 负离子 血浆 组织液 细胞 内液 Cl- 104 117 4 HCO3 - 24 27 12 HPO4 - 2 2.3 29 蛋白质 14 0.4 54 其它 5.9 6.2 53.6 总计 149.9 152.9 152.6

1.血细胞比容（hematocrit）血清1）概念血细胞占全血容积的百分比2）正常值男：40~50%女：37~48%2.血浆：血液中的液体成分-血液抗凝离心后析出的淡黄色液体EE3.血清血液自然凝固后析出的淡黄色液体*血浆与血清的区别？（后者无纤维蛋白原）

1）概念 血细胞占全血容积的百分比 2）正常值 男：40～50% 女：37～48% 1. 血细胞比容（hematocrit） 2. 血浆：血液中的液体成分 血液抗凝离心后析出的淡黄色液体 3. 血清 血液自然凝固后析出的淡黄色液体 *血浆与血清的区别？ 血清 (后者无纤维蛋白原)

4.血浆蛋白的功能1）营养作用2）运输作用3）缓冲作用形成胶体渗透压45）参与机体免疫功能6参与止血过程

4. 血浆蛋白的功能 1）营养作用 2）运输作用 3）缓冲作用 4）形成胶体渗透压 5）参与机体免疫功能 6）参与止血过程

三.血液的理化特性血液：1.050~1.060(一). 比重血浆：1.025~1.030红细胞：1.090~1.092全血：4～5.粘度血浆：1.6~2.47.35~7.45白.血浆pH值：

三. 血液的理化特性 ㈠. 比重 血液：1.050～1.060 血浆：1.025～1.030 红细胞：1.090～1.092 ㈡. 粘度 全血：４～５ 血浆：1.6～2.4 ㈢.血浆 pH 值： 7.35～7.45

四.血浆渗透压1.渗透压溶液中的溶质促使水从浓度低向浓度高溶液扩散的力量决定渗烫压的因素：与溶质颗粒数成正变，与溶质种类和题粒大小无关(mmol/L,mOsm/kgH,O,mmHg，kPa)Semipermeablemembrane1.0mM0.5mMNaCiNaCl

㈣. 血浆渗透压 1. 渗透压 溶液中的溶质促使水从浓度低 向浓度高溶液扩散的力量 与溶质颗粒数成正变，与溶质种类 和颗粒大小无关 决定渗透压的因素: (mmol/L，mOsm/kgH2O，mmHg，kPa)

2.血浆渗透压的组成及意义1）晶体渗透压（crystalosmoticpressure）①概念血浆中晶体物质（NaCI）形成的渗透压血浆晶体渗透压个H,O05MS②作用：维持细胞内外的水平衡

2. 血浆渗透压的组成及意义 ② 作用：维持细胞内外的水平衡 1) 晶体渗透压 （crystal osmotic pressure） ① 概念 血浆中晶体物质（NaCl）形成的渗透压 血浆晶体渗透压↑ H2O

2）胶体渗透压(colloid osmoticpressure）①概念：血浆中胶体物质（白蛋白）形成的渗透压血浆胶体渗透压H20→水肿②作用：维持血管内外的水平衡

2）胶体渗透压（colloid osmotic pressure） ① 概念： 血浆中胶体物质（白蛋白）形成的渗透压 ② 作用：维持血管内外的水平衡 H2O→水肿 血浆胶体渗透压↓