苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）参观教学实习提纲

参观教学实习提纲 一、实习目的： 通过参观，充分利用社会资源使学生在认识企业的基础上，对企业产品 的生产过程做全面的了解。 二、参观对象：食品企业 三、参观提纲： 1、了解企业的性质、发展历史、组织结构和市场份额等情况。 2、了解企业生产的产品。 3、了解产品原辅料的种类和生产基地。 4、掌握产品生产的工艺条件和过程。 5、了解生产设备的工作原理和过程。 6、了解产品质量管理的指标体系。 7、了解产品贮藏与运输的条件。 8、了解企业文化。 9、了解企业新产品开发和研制的情况。 10.了解企业对员工的要求。 四、作业 1、企业的生产工艺流程。（有流程图和文字说明） 2、参观感受。（800 字以上）

参观教学实习提纲 一、实习目的： 通过参观，充分利用社会资源使学生在认识企业的基础上，对企业产品 的生产过程做全面的了解。 二、参观对象：食品企业 三、参观提纲： 1、了解企业的性质、发展历史、组织结构和市场份额等情况。 2、了解企业生产的产品。 3、了解产品原辅料的种类和生产基地。 4、掌握产品生产的工艺条件和过程。 5、了解生产设备的工作原理和过程。 6、了解产品质量管理的指标体系。 7、了解产品贮藏与运输的条件。 8、了解企业文化。 9、了解企业新产品开发和研制的情况。 10.了解企业对员工的要求。 四、作业 1、企业的生产工艺流程。（有流程图和文字说明） 2、参观感受。（800 字以上）