《无机及分析化学》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论、溶液和胶体（石河子大学：杜志坚）

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× 主讲 杜志坚 石河子大学化学化工学院

论绪化学是一门中心科学

× 绪 论 化学是一门中心科学

化学(chemistry)的研究对象主要是实物，习惯上实物也称为物质化学是一门在原子一分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的科学

× 化学(chemistry)的研究对象主 要是实物，习惯上实物也称为物质 。 化学是一门在原子—分子层次 上研究物质的组成、结构、性质及 其变化规律的科学

化学化学的历史发展大致可以分为三个时期。第一时期：17世纪中叶以前的古代和中古时期--具体工艺过程的体验，如炼金术、炼丹术、医药学等，化学作为一门科学尚未诞生

× 化学化学的历史发展大致可以 分为三个时期。 第一时期：17世纪中叶以前的古 代和中古时期 -具体工艺过程的体验 ，如炼金术、炼丹术、医药学等，化 学作为一门科学尚未诞生

第二时期：17世纪后半叶到19世纪末的近代化学时期--科学元素论和原子-分子论相继提出，元素周期律被发现，形成了比较完整的无机化学体系和化学理论体系医学计算环境料农业材地球学学学学学化学化化化化化机高子分物理分析生物有机放射无机核化学化化学学化学化学学化学化化学化学理学化无机化学、有机化学、物理化学和分析化学四大基础学科相继建立，化学实现了从经验到理论的重大飞跃，真正被确立为一门独立的科学

× 第二时期：17世纪后半叶到19世纪末的近代化学时 期 -科学元素论和原子-分子论相继提出，元素周期律 被发现，形成了比较完整的无机化学体系和化学理论体 系。 碳的四面体结构和苯的六员环结构的建立，使有机 化学得以发展。借助于物理学的成就建立起了物理化学 理论。 无机化学、有机化学、物理化学和分析化学四大基 础学科相继建立，化学实现了从经验到理论的重大飞跃 ，真正被确立为一门独立的科学

这第三时期：20世纪无论在化学的理论、研究物理学农业面都发车了深刻的亦化，实验拉及方法、原有的四大基医学电子学新发展的事物，从而衍础学科已容绒的分支，如高分子化学和放射化学、生物化学等。化学发展过程药学冶金学中还与其他子科交叉形成多种业学科，如环境化子、农业化学、工化学医化学并化学等等化学、地球化学计算机他学科的生物学科学环境科学联系也愈来愈密切，它对农业人电子学、生物学、约子、王、计算机科地质学、物理学、以及其他的许工程学环境科学多领域，都有里八贝献食品地质学科学化学已被公认为是science)。 *z1993年国际纯粹与应用化学联合会（InternationalUnionofPureandAppliedChemistryAssociation，IUPAC)在北京召开第34届学术大会，中心议题是“化学21世纪的中心科学

× 第三时期：20世纪开始 -这一时期，无论在化学的理论、研究 方法、实验技术以及应用方面都发生了深刻的变化，原有的四大基 础学科已容纳不下新发展的事物，从而衍生出了新的分支，如高分 子化学、核化学和放射化学、生物化学等。化学学科在其发展过程 中还与其他学科交叉形成多种边缘学科，如环境化学、农业化学、 医化学、材料化学、地球化学、计算化学等等。化学与其他学科的 联系也愈来愈密切，它对农业、电子学、生物学、药学、环境科学 、计算机科学、工程学、地质学、物理学、冶金学，以及其他的许 多领域，都有重大贡献。 化学已被公认为是一门中心科学(central science)。 1993年国际纯粹与应用化学联合会( International Union of Pure and Applied Chemistry Association，IUPAC)在北京召开第34届学术大会，中心议题是“化学 —21世纪的中心科学” 。 食品

化学课程的地位和作用化学与生命科学关系很密切。早在16世纪，欧洲化学家就提出化学要为医治疾病制造药物。1800年，英国化学家DavyH发现了一氧化二氮的麻醉作用。后来乙醚、普鲁卡因(Procaine)1932年，德国科学家DomagkG找到一种偶氮磺胺染料Prontosil，使一位患细菌性血中毒的孩子得以康复。在此启发下，化学家制备了许多新型的磺胺药物，并开创了今天的抗生素领域

× 化学课程的地位和作用 化学与生命科学关系很密切。早在16世纪 ，欧洲化学家就提出化学要为医治疾病制造药 物。 1800年，英国化学家Davy H发现了一氧化 二氮的麻醉作用。后来乙醚 、普鲁卡因 (Procaine) 1932年，德国科学家Domagk G找到一种 偶氮磺胺染料Prontosil，使一位患细菌性血中 毒的孩子得以康复。在此启发下，化学家制备 了许多新型的磺胺药物，并开创了今天的抗生 素领域

化学课程的地位和作用现代化学和生命关系更加密切。如，研究生命活动的生物化学就是从无机化学、有机化学和生理学发展起来的。它利用化学的原理和方法，研究人体各组织的组成、亚细胞结构和功能、物质代谢和能量变化等生命活动。近几十年来，作为化学方面的重大进展之一，是对生物高分子(主要是核酸和蛋白质)的了解取得突破，由此形成一门新学科一分子生物学。分子生物学的发展使人们对生命的了解深入到分子水平，对医学和其它相关生物学科产生了重大影响

× 化学课程的地位和作用 现代化学和生命关系更加密切。如，研究 生命活动的生物化学就是从无机化学、有机化 学和生理学发展起来的。它利用化学的原理和 方法，研究人体各组织的组成、亚细胞结构和 功能、物质代谢和能量变化等生命活动。近几 十年来，作为化学方面的重大进展之一，是对 生物高分子(主要是核酸和蛋白质)的了解取得 突破，由此形成一门新学科—分子生物学。 分子生物学的发展使人们对生命的了解深 入到分子水平，对医学和其它相关生物学科产 生了重大影响

化学课程的地位和作用生物遗传因子的基因(gene)--脱氧核糖核酸(DNA)分子。人们用新的化学方法来测定基因的分子结构，通过改变这些结构以制造不同的基因。本世纪初科学家完成了具有划时代意义的人类基因组(human genome)计划，确定了人体细胞核中遗传性DNA的全部物质--基因组，测定了其中每种基因的化学序列。这一成就应用于生命科学，对人类遗传性疾病可以做出分子水平的解释

× 化学课程的地位和作用 生物遗传因子的基因(gene)-脱氧核糖核酸 (DNA)分子。人们用新的化学方法来测定基因 的分子结构，通过改变这些结构以制造不同的 基因。 本世纪初科学家完成了具有划时代意义的 人类基因组(human genome)计划，确定了人体 细胞核中遗传性DNA的全部物质-基因组，测 定了其中每种基因的化学序列。 这一成就应用于生命科学，对人类遗传性 疾病可以做出分子水平的解释

怎样学好无机及分析化学大学的课程的安排较之中学课程有较大差异，学习方法与中学不尽相同。一年级学生应尽快适应大学的课程内容和教学规律掌握学习的主动权。在掌握各学科课程的基础知识和基本技能的同时，养成高效率的学习方法，培养较强的自学能力，提高发现问题、分析问题和解决问题的能力

× 怎样学好无机及分析化学 大学的课程的安排较之中学课程有较大 差异，学习方法与中学不尽相同。一年级学 生应尽快适应大学的课程内容和教学规律， 掌握学习的主动权。在掌握各学科课程的基 础知识和基本技能的同时，养成高效率的学 习方法，培养较强的自学能力，提高发现问 题、分析问题和解决问题的能力