《动物生物化学》课程教学资源（PPT课件）第五章 生物氧化 Biological Oxidation

第六章生物氧化Biological Oxidation) 生物氧化的概念： 有机物在生物体细胞内氧化分解成二氧化 碳和水并释放出能量形成ATP的过程称为生物氧 化(bioligical oxidation)。 由于此过程通常要消耗氧，生成二氧化碳， 并且在组织细胞内进行，所以生物氧化也叫做 细胞呼吸或组织呼吸

第六章 生物氧化 (Biological Oxidation) 生物氧化的概念： 有机物在生物体细胞内氧化分解成二氧化 碳和水并释放出能量形成ATP的过程称为生物氧 化（bioligical oxidation）。 由于此过程通常要消耗氧，生成二氧化碳， 并且在组织细胞内进行，所以生物氧化也叫做 细胞呼吸或组织呼吸

代谢物在体内的氧化可以分为三个阶段： 1糖、脂肪和蛋白质经过分解代谢生成乙酰辅 酶A中的乙酰基； 2乙酰辅酶A进入三羧酸循环脱氢，生成CO2并 使NAD和FAD还原成NADH+H、FADH2; 3NADH+H和FADH,中的氢经呼吸链将电子传递 给氧生成水，氧化过程中释放出来的能量用于 ATP合成

代谢物在体内的氧化可以分为三个阶段： 1 糖、脂肪和蛋白质经过分解代谢生成乙酰辅 酶A中的乙酰基； 2 乙酰辅酶A进入三羧酸循环脱氢，生成CO2并 使NAD+ 和FAD还原成NADH+H+ 、FADH2； 3 NADH+H+和FADH2中的氢经呼吸链将电子传递 给氧生成水，氧化过程中释放出来的能量用于 ATP合成

Rough endoplasmic eticulum (RER Mitochondrion

见U> Mitochondrion Inner Membrane

Outer Membrane Cristae Inner Membrane Matrix

一有关的几个概念 1自由能 G=H-S.T △G=△H-△ST High energy Decrease in free energy Low energy

一 有关的几个概念 1 自由能 G = H - S•T △G = △H - △S·T

2 ATP(Adenosine Triphosphate) ADP(Adenosine Diphosphate) AMP (Adenosine Monophosphate) ATP+H20→ADP+Pi ATP+HO→AMP+PPi ATP+AMP→ADP+ADP ATP以 ATP+GDP→ADP+GTP 偶联的 ATP+GMP→ADP+GDP 方式推 UDP+ATP→UTP+ADP 动体内 CDP+ATP→CTP+ADP 非自发 反应 dNDP+ATP→dNTP+ADP

2 ATP( Adenosine Triphosphate) ADP (Adenosine Diphosphate) AMP (Adenosine Monophosphate) ATP+H2O →ADP+Pi ATP+H2O →AMP+PPi ATP+AMP →ADP+ADP ATP+GDP →ADP+GTP ATP+GMP →ADP+GDP UDP+ATP→UTP+ADP CDP+ATP→CTP+ADP dNDP+ATP→dNTP+ADP ATP以 偶联的 方式推 动体内 非自发 反应

Adenine Phosphate groups 0 0 0-P~0-P0-P-0-CH2 0 H H H Anhydride bonds: OH OH their hydrolysis yields a convenient amount Ribose of energy for most cellular processes ATP as Energy Currency

HH 0 0 0 0-P-0-P-0-P-00Hg H00-P-0-P-0H 0 0 0 0 0 H H H H H H OHOH 0阳0H 0州 0 ATP ADP阳 0-P-0 0

3氧化还原酶类 1)需氧脱氢酶 需氧脱氢酶可以催化底物脱氢，并且将脱掉的氢 立即交给分子氧，生成H02。此酶大多以黄素单核 苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)为辅 基，称为黄素酶类。它们常需要某些金属离子，如 Mo2+和Fe2+等。 属于需氧脱氢酶的有黄嘌呤氧化酶、L氨基酸氧 化酶、D-氨基酸氧化酶及醛氧化酶等。需氧脱氢酶不 被氰化物(CN)和CO的抑制。在无氧的条件下，某 些色素，如甲烯兰可代替氧接受氢而被还原

3 氧化还原酶类 1）需氧脱氢酶 需氧脱氢酶可以催化底物脱氢，并且将脱掉的氢 立即交给分子氧，生成H2O2。此酶大多以黄素单核 苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）为辅 基，称为黄素酶类。它们常需要某些金属离子，如 Mo2+和Fe2+等。 属于需氧脱氢酶的有黄嘌呤氧化酶、L-氨基酸氧 化酶、D-氨基酸氧化酶及醛氧化酶等。需氧脱氢酶不 被氰化物（CN-）和CO的抑制。在无氧的条件下，某 些色素，如甲烯兰可代替氧接受氢而被还原