揭阳职业技术学院：《创新创业教育》课程授课教案

揭阳职业技术学院生物工程系授课教案2024--2025学年度第二学期课程名称创新创业教育班级食检241、食检（三加证书）241教研室食品教研室授课教师林俊虹

揭阳职业技术学院 生物工程系 授 课 教 案 2024 - 2025 学年度第二学期 课程名称 创新创业教育 班 级 食检 241、食检（三加证书）241 教 研 室 食品教研室 授课教师 林俊虹

项目一探索创新之路授课章节项目一探索创新之路教学时数6教学方法及手段讲授、讨论、案例分析教学主要内容：任务1.1了解创新与创业任务1.2培养创新能力任务1.3开启创新活动教学目标及要求：知识目标1．掌握创新的内涵，了解创新的类型。2．理解创新意识的内涵，掌握创新能力的培养方式。3.了解典型的创新技法，熟悉创新成果的保护策略。4．了解创业要素和创业的一般过程。能力目标1.能初步树立创新创业意识，主动开展创新思维训练和创业胜任力培养。2．能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作。素养目标1.具有团队合作精神和协作能力，小组能够协调分工完成任务2．具备良好的交流沟通能力，能够有效表达观点并进行成果汇报展示。3．具有良好的信息素养和学习能力，能够运用正确的方法和技巧掌握新知识、新技能。4．具有独立思考和创新能力，能够掌握相关知识点并完成项目任务。思政元素1．具有强烈的民族自豪感，厚植爱国主义情怀，立志扎根人民、奉献国家。2.具有创新精神，不因循守旧，勇于独辟蹊径，树立创造性地提出问题、采用新方法解决新问题的意识

1 项目一 探索创新之路 授课章节 项目一 探索创新之路 教学时数 6 教学方法及手段 讲授、讨论、案例分析 教学主要内容： 任务 1.1 了解创新与创业 任务 1.2 培养创新能力 任务 1.3 开启创新活动 教学目标及要求： 知识目标 1．掌握创新的内涵，了解创新的类型。 2．理解创新意识的内涵，掌握创新能力的培养方式。 3．了解典型的创新技法，熟悉创新成果的保护策略。 4．了解创业要素和创业的一般过程。 能力目标 1．能初步树立创新创业意识，主动开展创新思维训练和创业胜任力培养。 2．能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作。 素养目标 1．具有团队合作精神和协作能力，小组能够协调分工完成任务。 2．具备良好的交流沟通能力，能够有效表达观点并进行成果汇报展示。 3．具有良好的信息素养和学习能力，能够运用正确的方法和技巧掌握新知 识、新技能。 4．具有独立思考和创新能力，能够掌握相关知识点并完成项目任务。 思政元素 1．具有强烈的民族自豪感，厚植爱国主义情怀，立志扎根人民、奉献国家。 2．具有创新精神，不因循守旧，勇于独辟蹊径，树立创造性地提出问题、 采用新方法解决新问题的意识

教学重点及难点：1.能初步树立创新创业意识，主动开展创新思维训练和创业胜任力培养2.能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作教学过程：创新是引领发展的第一动力创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。党的十八届五中金会提出创新、协调、绿色、开放、共享新发展理念,把创新放在首位，以创新引领发展，突出了创新的重要性。在党的二十大报告中，“创新”一词出现了50多次。党的二十大报告指出，“必须坚持创新是第一动力”“加快实施创新驱动发展战略”，同时将“实现高水平科技自立自强，进入创新型国家前列”列为我国到2035年发展的总体目标。（思政元素）具有强烈的民族自豪感，厚植爱国主义情怀，立志扎根人民、奉献国家。具有创新精神，不因循守旧，勇于独辟践径，树立创造性地提出问题，采用新方法解决新问题的意识。任务1.1了解创新与创业创新与创业的概念创新是指人们运用已有知识和条件，突破常规，发现或产生某种新颖、独特的有价值的新事物、新思想的创造性实践活动。创业的概念创业是创业者围绕创业机会，通过提供创新性产品或服务来实现价值创造的过程。创业、发明与创新的关系创新与发明其实有着本质的区别。创新与创业有着不可分割的内在联系创新的类型产品创新通过改善或创造产品，以进一步满足用户需求或开辟新的市场。技术创新生产和传输某种新产品或服务的新方式，如对产品的加工过程、工艺路线、设备、生产规则体系等所进行的创新技术活动。2

2 教学重点及难点： 1. 能初步树立创新创业意识，主动开展创新思维训练和创业胜任力培养 2. 能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作 教学过程： 创新是引领发展的第一动力 创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力。党的十八届 五中金会提出创新、协调、绿色、开放、共享新发展理念,把创新放在首位,以创 新引领发展,突出了创新的重要性。 在党的二十大报告中,“创新”一词出现了 50 多次。党的二十大报告指出, “必须坚持创新是第一动力”“加快实施创新驱动发展战略”,同时将“实现高 水平科技自立自强,进入创新型国家前列”列为我国到 2035 年发展的总体目标。 （思政元素）具有强烈的民族自豪感，厚植爱国主义情怀，立志扎根人民、 奉献国家。具有创新精神，不因循守旧，勇于独辟蹊径，树立创造性地提出问题、 采用新方法解决新问题的意识。 任务 1.1 了解创新与创业 创新与创业的概念 创新是指人们运用已有知识和条件，突破常规，发现或产生某种新颖、独特的有 价值的新事物、新思想的创造性实践活动。 创业的概念 创业是创业者围绕创业机会，通过提供创新性产品或服务来实现价值创造的过 程。 创业、发明与创新的关系 创新与发明其实有着本质的区别。 创新与创业有着不可分割的内在联系 创新的类型 产品创新 通过改善或创造产品，以进一步满足用户需求或开辟新的市场。 技术创新 生产和传输某种新产品或服务的新方式，如对产品的加工过程、工艺 路线、设备、生产规则体系等所进行的创新技术活动

商业模式创新是通过改变企业价值创造的基本逻辑以提升用户价值和企业竞争力的活动。任务1.2培养创新能力激发创新意识创新意识的内涵创新意识是指人们根据社会和个体生活发展的需要，引起创造前所未有的事物或观念的动机，并在创造活动中表现出的意向、愿望和设想。（1）创新动机是创新活动的动力因素，它能推动和激励人们发动和维持进行创新性活动。（2）创新兴趣创新活动的动力因素，它能推动和激励人们发动和维持进行创新性活动。（3）创新情感4）创新意志创新中克服困难，冲破阻碍的心理因素，自觉地确定目标并支配其行动以实现目的的心理过程。（1）树立问题意识（2）激发创新动机（3）培养创新兴趣训练创新思维创新思维的内涵广义：创新思维是人们在解决问题的创造性活动中所开展的一切形式的思维活动的总称。狭义：创新思维专指除了一般思维活动之外的，与形成创新思维成果直接相关的思维活动。创新思维的特征创新思维的障碍一一思维定式思维定式就是按照积累的思维活动、经验教训和已有的思维规律，在反复使用3

3 商业模式创新 是通过改变企业价值创造的基本逻辑以提升用户价值和企业竞争 力的活动。 任务 1.2 培养创新能力 激发创新意识 创新意识的内涵 创新意识 是指人们根据社会和个体生活发展的需要，引起创造前所未有的事物 或观念的动机，并在创造活动中表现出的意向、愿望和设想。 （1）创新动机 是创新活动的动力因素，它能推动和激励人们发动和维持进行创 新性活动。 （2）创新兴趣 创新活动的动力因素，它能推动和激励人们发动和维持进行创新性活动。 （3）创新情感 4）创新意志 创新中克服困难，冲破阻碍的心理因素，自觉地确定目标并支配其行动以实 现目的的心理过程。 （1） 树立问题意识 （2） 激发创新动机 （3）培养创新兴趣 训练创新思维 创新思维的内涵 广义：创新思维是人们在解决问题的创造性活动中所开展的一切形式的思维活动 的总称。 狭义：创新思维专指除了一般思维活动之外的，与形成创新思维成果直接相关的 思维活动。 创新思维的特征 创新思维的障碍——思维定式 思维定式 就是按照积累的思维活动、经验教训和已有的思维规律，在反复使用

中所形成的比较稳定的、定型化的思维路线、方式、程序、模式。经验定式权威定式从众定式书本定式创新思维障碍的突破思维定式就是按照积累的思维活动、经验教训和已有的思维规律，在反复使用中所形成的比较稳定的、定型化的思维路线、方式、程序、模式。创新思维方式创新思维方式是人们在创新思维活动中，在自身创造性动机和环境刺激的驱动下，利用直觉和灵感等思维方式和潜意识进行思维活动，并总结、提炼出新颖性成果的思维活动能力。（1）发散思维发散思维，又称为“辐射思维”、“放射思维”、“多向思维”、“扩散思维”或“求异思维”，是指从一个目标出发，沿着各种不同的途径去思考，从而探求多种答案的思维方式。发散思维的特点：流畅性变通性新颖性（2）聚合思维聚合思维，又称为“求同思维”、“集中思维”、“收敛思维”，是一种从已知信息分析逻辑结论，从现成资料中寻求正确答案的一种有方向、有条理的思维方式。聚合思维的特点：求同性连续性求实性聚焦性（3）逆向思维4

4 中所形成的比较稳定的、定型化的思维路线、方式、程序、模式。 经验定式 权威定式 从众定式 书本定式 创新思维障碍的突破 思维定式 就是按照积累的思维活动、经验教训和已有的思维规律，在反复使用 中所形成的比较稳定的、定型化的思维路线、方式、程序、模式。 创新思维方式 创新思维方式 是人们在创新思维活动中，在自身创造性动机和环境刺激的驱动 下，利用直觉和灵感等思维方式和潜意识进行思维活动，并总结、提炼出新颖性 成果的思维活动能力。 （1）发散思维 发散思维，又称为“辐射思维”、“放射思维”、“多向思维”、“扩散思维”或“求异思 维”，是指从一个目标出发，沿着各种不同的途径去思考，从而探求多种答案的 思维方式。 发散思维的特点： 流畅性 变通性 新颖性 （2）聚合思维 聚合思维，又称为 “求同思维”、“集中思维”、“收敛思维”，是一种从已知信息分 析逻辑结论，从现成资料中寻求正确答案的一种有方向、有条理的思维方式。 聚合思维的特点： 求同性 连续性 求实性 聚焦性 （3）逆向思维

逆向思维，也称求异思维，它是对司空见惯的似乎已成定论的事物或观点反过来思考的一种思维方式。逆向思维的特点：普遍性批评性新奇性培养创新能力创新能力：个体采用创造性思维发现问题、提出新理念或找出解决问题新方法的能力。任务1.3开启创新活动掌握创新技法创新技法的定义创新技法是人们根据创新思维的发展规律以及大量成功的创新实例所归纳出的一些具有普遍规律的技巧与方法。创新技法的类型检核表法，也叫奥斯本检核表法，要求在考虑某一个问题时，先制成一览表对每个项目逐一进行检查，以避免遗漏要点，获得观念的方法的一种创新方法。组合法，又称“联接思维"或“合向思维”，是指把多项貌似不相关的事物通过想象加以连接，从而使之变成彼此不可分割的新的整体的一种思考方式。概念扇法，又称“联接思维”或“合向思维”，是指把多项貌似不相关的事物通过想象加以连接，从而使之变成彼此不可分割的新的整体的一种思考方式。头脑风暴法，又称智力激励法或自由思考法、畅谈法、畅谈会、集思法，群体成员在正常融洽和不受任何限制的气氛中以会议形式进行讨论、座谈，打破常规，积极思考，畅所欲言，充分发表看法。创新成果保护创新成果是个人或组织创新性活动的成果，它是人们在社会实践中创造出来的智力劳动成果。中国的知识产权法律保护体系公开保护策略5

5 逆向思维，也称求异思维，它是对司空见惯的似乎已成定论的事物或观点反过来 思考的一种思维方式。 逆向思维的特点： 普遍性 批评性 新奇性 培养创新能力 创新能力：个体采用创造性思维发现问题、提出新理念或找出解决问题新方法的 能力。 任务 1.3 开启创新活动 掌握创新技法 创新技法的定义 创新技法 是人们根据创新思维的发展规律以及大量成功的创新实例所归纳出的 一些具有普遍规律的技巧与方法。 创新技法的类型 检核表法，也叫奥斯本检核表法，要求在考虑某一个问题时，先制成一览表对每 个项目逐一进行检查，以避免遗漏要点，获得观念的方法的一种创新方法。 组合法，又称“联接思维”或“合向思维”，是指把多项貌似不相关的事物通过想象 加以连接，从而使之变成彼此不可分割的新的整体的一种思考方式。 概念扇法，又称“联接思维”或“合向思维”，是指把多项貌似不相关的事物通过想 象加以连接，从而使之变成彼此不可分割的新的整体的一种思考方式。 头脑风暴法，又称智力激励法或自由思考法、畅谈法、畅谈会、集思法，群体成 员在正常融洽和不受任何限制的气氛中以会议形式进行讨论、座谈，打破常规， 积极思考，畅所欲言，充分发表看法。 创新成果保护 创新成果 是个人或组织创新性活动的成果，它是人们在社会实践中创造出来的 智力劳动成果。 中国的知识产权法律保护体系 公开保护策略

保密保护策略商业秘密是指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益，具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。思考题与作业、讨论等1、简述产品创新的方式2、简述商业模式创新的方式3、简述如何培养创新意识4、简述技术创新的类型。5、简述创新意识的构成。6、简述如何培养创新能力。7、简述创新思维开拓性特征的内涵。8、简述思维定式的突破方法。9、简述发散思维的方式有哪些。10、简述逆向思维的方式有哪些。11、简述我国创业者可采用的创新成果保护策略。12、简述概念扇的制作过程。13、简述头脑风暴法的实施流程。14、简述受法律保护的创新成果的基本特征。15、简述异类组合与重组组合的异同。16、简述发明专利与实用新型专利的异同，项目二筛选创业机会6

6 保密保护策略 商业秘密 是指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益，具 有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。 思考题与作业、讨论等 1、简述产品创新的方式 2、简述商业模式创新的方式 3、简述如何培养创新意识 4、简述技术创新的类型。 5、简述创新意识的构成。 6、简述如何培养创新能力。 7、简述创新思维开拓性特征的内涵。 8、简述思维定式的突破方法。 9、简述发散思维的方式有哪些。 10、简述逆向思维的方式有哪些。 11、简述我国创业者可采用的创新成果保护策略。 12、简述概念扇的制作过程。 13、简述头脑风暴法的实施流程。 14、简述受法律保护的创新成果的基本特征。 15、简述异类组合与重组组合的异同。 16、简述发明专利与实用新型专利的异同。 项目二 筛选创业机会

授课章节项目二筛选创业机会4教学时数教学方法及手段讲授、讨论、案例分析教学主要内容：任务2.1走向创业任务2.2了解创业机会任务2.3评估创业机会任务2.4设计商业模式教学目标及要求：知识目标1.了解创业要素和创业的一般过程。2．熟悉创业机会的内涵，了解创业机会的类型，掌握创业机会的评估方法。3.了解商业模式的基本概念和评价方式，掌握商业模式的设计流程。能力目标1．能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作。2.能运用不同的方法搜寻并评估创业机会。3.能设计创业项目的商业模式。素养目标1.具备良好的交流沟通能力，能够在小组内部有效地表达观点。2.具有良好的信息素养和学习能力。3.能运用自己所学习和掌握的知识及各种技能解决实际问题。思政元素1.充分理解新发展理念，以新发展理念为依托开展创业活动，为实现我国更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展贡献力量。2.具备信息意识，能够主动适应“互联网十”等社会信息化发展趋势。3.理解二十大报告提出的我国社会主要矛盾，紧紧围绕这个社会主要矛盾寻找创业机会。7

7 授课章节 项目二 筛选创业机会 教学时数 4 教学方法及手段 讲授、讨论、案例分析 教学主要内容： 任务 2.1 走向创业 任务 2.2 了解创业机会 任务 2.3 评估创业机会 任务 2.4 设计商业模式 教学目标及要求： 知识目标 1．了解创业要素和创业的一般过程。 2．熟悉创业机会的内涵，了解创业机会的类型，掌握创业机会的评估方法。 3．了解商业模式的基本概念和评价方式，掌握商业模式的设计流程。 能力目标 1．能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作。 2．能运用不同的方法搜寻并评估创业机会。 3．能设计创业项目的商业模式。 素养目标 1．具备良好的交流沟通能力，能够在小组内部有效地表达观点。 2．具有良好的信息素养和学习能力。 3．能运用自己所学习和掌握的知识及各种技能解决实际问题。 思政元素 1．充分理解新发展理念，以新发展理念为依托开展创业活动，为实现我国 更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展贡献力量。 2．具备信息意识，能够主动适应“互联网＋”等社会信息化发展趋势。 3．理解二十大报告提出的我国社会主要矛盾，紧紧围绕这个社会主要矛盾 寻找创业机会

教学重点及难点：1.能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作2.能运用不同的方法搜寻并评估创业机会3.能设计创业项目的商业模式教学过程：人工智能领域中的创业机会布局人工智能的大型企业数量很多，部分人认为这一领域无论是技术研发层面还是落实于实体产品的过程中，都会需要大量资金作为支撑，需要大量行业人才为项目提供推力，即使在这一领域投入巨额资金，也无法和行业巨头媲美，因此并不适合创业布局。然而近年来随着人工智能领域中一些基础应用日趋完善，进入该领域创业并非一定要以科技创新为主导。当下很多企业在以现有人工智能技术展开产品研发层面取得了极为突出的成绩，例如以人工智能为支撑发展起来的智能教育、智能家居等,这些都属于人工智能创业范畴。便捷、高效、降低人员成本开支正是人工智能的核心所在，只要以这一理念为主导展开创业，就可能占据未来市场。（思政元素）充分理解新发展理念，以新发展理念为依托开展创业活动，为实现我国更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展贡献力量。任务2.1走向创业成为创业者创业要素是指那些开展创业活动必需的各种社会资源的总称。创业过程创业的一般过程（1）理解创业阶段(2）酉酝酿创业阶段（3）产生灵感阶段（4）启动创业阶段（5）月启动创业阶段8

8 教学重点及难点： 1. 能根据创业过程完成各个阶段所需的准备工作 2. 能运用不同的方法搜寻并评估创业机会 3. 能设计创业项目的商业模式 教学过程： 人工智能领域中的创业机会 布局人工智能的大型企业数量很多,部分人认为这一领域无论是技术研发层 面还是落实于实体产品的过程中,都会需要大量资金作为支撑,需要大量行业人才 为项目提供推力,即使在这一领域投入巨额资金,也无法和行业巨头媲美,因此并 不适合创业布局。然而近年来随着人工智能领域中一些基础应用日趋完善,进入 该领域创业并非一定要以科技创新为主导。当下很多企业在以现有人工智能技术 展开产品研发层面取得了极为突出的成绩,例如以人工智能为支撑发展起来的智 能教育、智能家居等,这些都属于人工智能创业范畴。便捷、高效、降低人员成 本开支正是人工智能的核心所在,只要以这一理念为主导展开创业,就可能占据未 来市场。 （思政元素） 充分理解新发展理念，以新发展理念为依托开展创业活动，为实现我国更高 质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展贡献力量。 任务 2.1 走向创业 成为创业者 创业要素 是指那些开展创业活动必需的各种社会资源的总称。 创业过程 创业的一般过程 （1） 理解创业阶段 （2） 酝酿创业阶段 （3）产生灵感阶段 （4） 启动创业阶段 （5） 启动创业阶段

培养创业胜任素质在校期间如何修炼自己的创业胜任力任务2.2了解创业机会创业机会的概念创业机会是指那些具有较强吸引力的、较为持久的、有利于创业的商业机会。创业机会的来源新发展理念引导创业机会创业机会的类型任务2.3评估创业机会市场吸引力评估资源需求评估获利能力评估任务2.4设计商业模式商业模式的概念商业模式是指创业者根据自已的战略性资源，结合市场状况与合作伙伴的利益要求而设计的一种商业运行方式。（1）运营模式：新创企业如何整合其内部或外部可获得资源以达到经营高效成本节约、风险控制”的手段、方式。与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作如何实现对生产和提供公司主要的产品（服务）（2）业务模式，即指新创企业创造客户价值或满足客户需求的手段、方式。新创企业为客户提供什么样的价值和利益，包括品牌、产品等等。（3）盈利模式，新创企业利润获取的手段、方式。新企业通过什么途径或方式来赚钱。商业模式的设计（1）决定“提供什么"9

9 培养创业胜任素质 在校期间如何修炼自己的创业胜任力 任务 2.2 了解创业机会 创业机会的概念 创业机会 是指那些具有较强吸引力的、较为持久的、有利于创业的商业机会。 创业机会的来源 新发展理念引导创业机会 创业机会的类型 任务 2.3 评估创业机会 市场吸引力评估 资源需求评估 获利能力评估 任务 2.4 设计商业模式 商业模式的概念 商业模式 是指创业者根据自己的战略性资源，结合市场状况与合作伙伴的利益 要求而设计的一种商业运行方式。 （1）运营模式：新创企业如何整合其内部或外部可获得资源以达到“经营高效、 成本节约、风险控制”的手段、方式。 与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作 如何实现对生产和提供公司主要的产品（服务） （2） 业务模式，即指新创企业创造客户价值或满足客户需求的手段、方式。 新创企业为客户提供什么样的价值和利益，包括品牌、产品等等。 （3） 盈利模式，新创企业利润获取的手段、方式。 新企业通过什么途径或方式来赚钱。 商业模式的设计 （1）决定“提供什么