《运动、营养与保健》课程教学资源（文献资料）察颜观色

察顏观色巧防病近期，我国开展中医“治未病”重大科研攻关，全国多家中医院和科研机构参加了“治未病”试点工作。“治未病”就是根据人体某些症状提前发现疾病，从而达到早期预防和治疗的目的。专家认为，“治未病”对于中老年人防病治病、延长寿命具有重要作用。记者采访北京中医药大学养生专家、中医“治未病”课题组成员之一的刘占文教授时了解到，“治未病”的理念最早来自《黄帝内经素问》。唐代养生大家孙思提出：“上医医未病之病，中医医欲病之病，下医医已病之病”，认为“美治未病老者显上工”。可见，“治未病”实际是中医预防医学，是中医提倡的养生保健思想。中医“治未病”包括未病先防、既病防变和病后康复三个方面。“治未病”就是要“防患于未然，身体内部变化反映在体表上的蛛丝马迹，预测分析其将会发病的情况，并采取相应的防治措施，将疾病扼杀在未发生或虽发生但未发展阶段。“治未病”的最大好处就是简单易掌握，不用求助于医生，自己即可为自己的建康把脉掌舵。中医认为，人体肝心脾肺肾五脏的病变可以通过相应体表部位反映出来。如肝胆疾病可通过筋（肌腱、韧带）、眼睛病变反映出来：心脏病变可通过脉搏、舌头变化透视：脾胃疾病可通过肌肉、口唇变化反映出来：肺部疾患在皮肤、鼻部、大便方面会有反映：肾脏病变可通过小便、骨骼、耳朵有所反映。因此只要我们每天在镜子前用心观察自已几分钟注意身体的细微变化，并及时采取相应预防措施，就可能将高血压、冠心病、糖尿病等疾病的患病年龄推迟几年，达到延年益寿的效果。脸色中国人健康的脸色为微黄、红润而在光泽，表示血气产充盈。身体出现问题时，则会出现脸色异常。泛红：鲜红要注意心脏疾患，可能患狭心症、心梗等。潮红主要为感染引起的高热性疾病，如伤寒、肺结核、脑炎等。两颊明显发红，且易出汗、心悸、气喘等，是心脏出现血栓的前兆。发青：脸色泛青且眉间、太阳穴青筋暴露的人，容易出现肝脏疾患。发黄：提示脾胃功能不好，消化和营养吸收较差。发白：提示肺部功能不佳。苍白多为贫血。中医认为属虚症，是体质差的表现。发黑：是肾亏的表现。鼻子是消化系统的显示器，一般认为鼻尖端属脾，鼻翼属胃，都与消化系统有关。鼻头发红：表明常饮酒过量，体内为了分解酒精而将血液滞留在肝脏所产生的微血管扩张。易流鼻血：表示脾虚（脾统血）。人中附近或两侧鼻翼失去光泽、变粗糙或微红：表明胃肠较弱或持续便秘，肝脏机能也有毛病。鼻子长痘：两侧长痘代表胆汁分泌不佳，鼻头长痘代表肺或大肠功能异常，可能有支气管哮喘或便秘。鼻翼长斑点或痣：代表体内有溃疡，鼻子出现黑头面疮是吃乳类和油腻食物太多。鼻子硬：（用手轻捏异子感觉较硬）为动脉硬化迹象，或胆固醇太高，心脏脂肪积累太多。鼻子出现肿块：可能是胰腺和肾脏有毛病。若鼻尖发肿发红，可能心脏有病变

察顔观色巧防病 近期，我国开展中医“治未病”重大科研攻关，全国多家中医院和科研机构参加了“治 未病”试点工作。“治未病”就是根据人体某些症状提前发现疾病，从而达到早期预防和治 疗的目的。专家认为，“治未病”对于中老年人防病治病、延长寿命具有重要作用。 记者采访北京中医药大学养生专家、中医“治未病”课题组成员之一的刘占文教授时 了解到，“治未病”的理念最早来自《黄帝内经·素问》。唐代养生大家孙思邈提出：“上医 医未病之病，中医医欲病之病，下医医已病之病”，认为“美治未病老者显上工”。可见，“治 未病”实际是中医预防医学，是中医提倡的养生保健思想。中医“治未病”包括未病先防、 既病防变和病后康复三个方面。“治未病”就是要“防患于未然，身体内部变化反映在体表 上的蛛丝马迹，预测分析其将会发病的情况，并采取相应的防治措施，将疾病扼杀在未发生 或虽发生但未发展阶段。 “治未病”的最大好处就是简单易掌握，不用求助于医生，自己即可为自己的建康把 脉掌舵。中医认为，人体肝心脾肺肾五脏的病变可以通过相应体表部位反映出来。如肝胆疾 病可通过筋（肌腱、韧带）、眼睛病变反映出来；心脏病变可通过脉搏、舌头变化透视；脾 胃疾病可通过肌肉、口唇变化反映出来；肺部疾患在皮肤、鼻部、大便方面会有反映；肾脏 病变可通过小便、骨骼、耳朵有所反映。因此只要我们每天在镜子前用心观察自己几分钟， 注意身体的细微变化，并及时采取相应预防措施，就可能将高血压、冠心病、糖尿病等疾病 的患病年龄推迟几年，达到延年益寿的效果。 脸色 中国人健康的脸色为微黄、红润而在光泽，表示血气产充盈。身体出现问题时，则会出 现脸色异常。 泛红： 鲜红要注意心脏疾患，可能患狭心症、心梗等。潮红主要为感染引起的高热 性疾病，如伤寒、肺结核、脑炎等。两颊明显发红，且易出汗、心悸、气喘等，是心脏出现 血栓的前兆。 发青： 脸色泛青且眉间、太阳穴青筋暴露的人，容易出现肝脏疾患。 发黄： 提示脾胃功能不好，消化和营养吸收较差。 发白： 提示肺部功能不佳。苍白多为贫血。中医认为属虚症，是体质差的表现。 发黑： 是肾亏的表现。 鼻子 是消化系统的显示器，一般认为鼻尖端属脾，鼻翼属胃，都与消化系统有关。 鼻头发红： 表明常饮酒过量，体内为了分解酒精而将血液滞留在肝脏所产生的微血 管扩张。 易流鼻血： 表示脾虚（脾统血）。 人中附近或两侧鼻翼失去光泽、变粗糙或微红： 表明胃肠较弱或持续便秘，肝脏机 能也有毛病。 鼻子长痘： 两侧长痘代表胆汁分泌不佳，鼻头长痘代表肺或大肠功能异常，可能有 支气管哮喘或便秘。 鼻翼长斑点或痣： 代表体内有溃疡，鼻子出现黑头面疮是吃乳类和油腻食物太多。 鼻子硬： （用手轻捏鼻子感觉较硬）为动脉硬化迹象，或胆固醇太高，心脏脂肪积 累太多。 鼻子出现肿块： 可能是胰腺和肾脏有毛病。若鼻尖发肿发红，可能心脏有病变

眼睛健康的眼睛“明亮”，炯炯有神，眼脸内与两毗红润，睫毛整齐，无鳞屑无倒睫，眼球黑白分明，活动灵活。黑眼圈：表明血液中有过多废物沉积，或由于过食肉类、过劳、抽烟、熬夜、压力大、寒冷等造成的血液循环障碍。眼皮浮肿：同时伴有易疲乏、下半身无力、口干舌燥、尿频等症状，应警惕肾脏疾病。如果眼皮浮肿由腿部开始向上发展而成，则提示心脏功能不好。内眼脸泛白：伴随突然站立头晕、运动易心性、皮肤干涩无光泽、指甲脆弱等现象，表明贫血。眼白泛黄：表明胆囊或肝脏的功能不良造成胆汁堵滞，提示黄疽。眼皮长黄白色小疙瘩：表明体内脂肪堆积过多，警示胆固醇过高，应及时改善日常饮食习惯。眼干：易出现在体内水分减少的中老年人身上，可服用杞菊地黄丸滋阴养液，强肝补肾。睡觉时眼睛不能完全闭合：表明眼轮肌控制力衰弱，提示脾胃功能不良，因为脾主肌肉。足部健康的趾甲光滑、半透明、光泽、略呈弧形。趾甲青紫：一般表示身体经常出现循环系统障碍。趾甲苍白：可能身体贫血。多为心血管疾病的表现。脚趾麻木：足部酸麻腹痛：（正常情况下触足部不会有异常感），显示身体患了某种疾病。足部有痛感与神经疾病有关；麻感多有皮肤疾患或血液病；酸感多见于外伤；木感可能有炎症；凉感则为风寒；胀感多为水肿等。指甲健康的指甲红润，呈弧形，平滑而有光泽，指甲根部的半月区呈白色。指甲上出现纵向脊：为营养不良、肌肉萎缩的结果。指甲上出现横向脊：提示贫血、过度疲劳、压力过大。串珠状指甲：（表面不平）为风湿性关节炎征兆之一。云母指甲：（指甲表面干燥出现云母结晶状脱落），具有出现贫血的倾向。指甲过红：有脑血栓和心梗的危险性。指甲变黑、指甲下有碎状斑点：表明可能有感染引起的心肌炎，或其他心脏疾病、出血性疾病。指甲脆、软易磨损：表表示缺钙等营养。指甲易断裂：为血液供给不足或肝脏的血液净化能力降低所致，提示贫血或肝脏功能不好。指甲半月区变化：变红，表示心脏问题：变灰青，表示重金属中毒或肺部病变：消失，提示体力衰退。大便正常人排便一日1~2次或1~2日一次，粪便多为半成形或腊肠样软便，大便颜色一般

眼睛 健康的眼睛“明亮”，炯炯有神，眼睑内与两眦红润，睫毛整齐，无鳞屑无倒睫，眼球 黑白分明，活动灵活。 黑眼圈： 表明血液中有过多废物沉积，或由于过食肉类、过劳、抽烟、熬夜、压力 大、寒冷等造成的血液循环障碍。 眼皮浮肿： 同时伴有易疲乏、下半身无力、口干舌燥、尿频等症状，应警惕肾脏疾 病。如果眼皮浮肿由腿部开始向上发展而成，则提示心脏功能不好。 内眼睑泛白： 伴随突然站立头晕、运动易心性、皮肤干涩无光泽、指甲脆弱等现象， 表明贫血。 眼白泛黄： 表明胆囊或肝脏的功能不良造成胆汁堵滞，提示黄疸。 眼皮长黄白色小疙瘩： 表明体内脂肪堆积过多，警示胆固醇过高，应及时改善日常 饮食习惯。 眼干： 易出现在体内水分减少的中老年人身上，可服用杞菊地黄丸滋阴养液，强肝 补肾。 睡觉时眼睛不能完全闭合： 表明眼轮肌控制力衰弱，提示脾胃功能不良，因为脾主 肌肉。 足部 健康的趾甲光滑、半透明、光泽、略呈弧形。 趾甲青紫： 一般表示身体经常出现循环系统障碍。 趾甲苍白： 可能身体贫血。 脚趾麻木： 多为心血管疾病的表现。 足部酸麻腹痛： （正常情况下触足部不会有异常感），显示身体患了某种疾病。足部 有痛感与神经 疾病有关；麻感多有皮肤疾患或血液病；酸感多见于外伤；木感可能有炎症； 凉感则为风寒；胀感多为水肿等。 指甲 健康的指甲红润，呈弧形，平滑而有光泽，指甲根部的半月区呈白色。 指甲上出现纵向脊： 为营养不良、肌肉萎缩的结果。 指甲上出现横向脊： 提示贫血、过度疲劳、压力过大。 串珠状指甲： （表面不平）为风湿性关节炎征兆之一。 云母指甲： （指甲表面干燥出现云母结晶状脱落），具有出现贫血的倾向。 指甲过红： 有脑血栓和心梗的危险性。 指甲变黑、指甲下有碎状斑点： 表明可能有感染引起的心肌炎，或其他心脏疾病、 出血性疾病。 指甲脆、软易磨损： 表示缺钙等营养。 指甲易断裂： 为血液供给不足或肝脏的血液净化能力降低所致，提示贫血或肝脏功 能不好。 指甲半月区变化： 变红，表示心脏问题；变灰青，表示重金属中毒或肺部病变；消 失，提示体力衰退。 大便 正常人排便一日 1~2 次或 1~2 日一次，粪便多为半成形或腊肠样软便，大便颜色一般

为黄色，但进食蔬菜较多可偏棕绿色，进食较多肉类可偏棕黑色。便秘：一般指两天以上大便一次或大便过于干燥，与饮食中纤维太少、胃肠道梗阻、肛门疾病或低钾血症、甲状腺功能低下等疾病有关，建议到医院做血常规等检查。便色异常：陶土色或灰白色，可能得肠道梗阻；柏油样黑色，可能上消化道有出血，如消化道溃疡等，或者服了活性炭、铁剂等药物；红色，可能是下消化道出血，尤其是结肠、直肠或肛门在病的人。黄色稀水样大便，多为肠道细菌感染：大便表面有鲜血，可能为肛裂。口部正常人的嘴唇红润，干湿适度，润滑有光。嘴角破裂：提示体内缺乏维生素B族。也可能是饮食过度或压力过大导致胃炎的外在表现。口臭：有四种可能：一是胃火旺盛，胃壁发炎造成部分细胞坏死而产生的腐臭味；二是伴随胃胀、打嗝等症状，为消化不良造成食物在胃中过度发酵产生酸臭味；四是牙龈炎、牙周炎、齿槽脓漏等牙病引起的臭味。睡觉时流口水：表明脾胃虚弱。唇色过白：常见于贫血和失血症。唇色发红：淡红多属血虚或气血两虚，深红常见于发热。表明血流不畅，易患血管性病变，如血管栓塞、中风等症。唇色泛青：唇色发黑：黑多为消化系统有病，如便秘、腹泻、下腹胀痛、头痛、失眠、食欲不振等。若唇上出现黑色斑块，口唇边有色素沉着，常见于慢性肾上腺皮质功能减退。舌头健康人的舌头色淡红而润泽，舌苔薄白而湿润，没有裂痕和凹痕，干湿适中，不滑不燥。舌头肿大边有齿痕：伴食欲不振、脸色发青或发黄提示脾胃功能虚弱：伴随尿频尿无力提示肾脏功能衰弱。舌头歪斜：警示患有脑梗塞或脑溢血等脑血管疾病。吐舌时舌头需题：提示体力衰退或贫血。舌苔厚：可能患有消化系统和呼吸系统疾病。舌苔厚而腻，说明体内有寒湿；舌苔黄而厚，体内有湿热：舌苔黄腻多反映消化不良、食欲不振，消化道中腐败积物增多。舌质暗红、紫暗或有斑点：表明血瘀，可能有心血管方面的疾病，老人则应注意血黏度高或血脂高。约有43.98%心血管患者，在急性心梗早期舌前区会出现红色斑块。舌色苍白：表明贫血或组织水肿。舌色青紫：为缺氧的表现。舌头发麻：我为气血不足或黏度过高。舌下静脉呈现紫黑色、鼓胀或蛇状扭曲：为脑溢血、脑梗塞、狭症、心梗、痔疮、子宫肌瘤、子宫内膜症及肝炎等疾病的危险信号。易咬舌：应警惕“腔隙性脑梗塞”，多发生在患高血压、动脉硬化、高血脂及糖尿病老人身上。尿液健康成人每24小时排尿一般在1000~2000毫升之间，尿液呈淡黄清晰透明色。尿色变为深黄且量少：表明体内进水过少，需补水：尿液接近白色，表明进水过量，加重肾脏负担。若没过量喝水出现白尿，可能是阵发性睡眠性血红蛋白尿。而夜尿多，如晚

为黄色，但进食蔬菜较多可偏棕绿色，进食较多肉类可偏棕黑色。 便秘： 一般指两天以上大便一次或大便过于干燥，与饮食中纤维太少、胃肠道梗阻、 肛门疾病或低钾血症、甲状腺功能低下等疾病有关，建议到医院做血常规等检查。 便色异常： 陶土色或灰白色，可能得肠道梗阻；柏油样黑色，可能上消化道有出血， 如消化道溃疡等，或者服了活性炭、铁剂等药物；红色，可能是下消化道出血，尤其是结肠、 直肠或肛门在病的人。黄色稀水样大便，多为肠道细菌感染；大便表面有鲜血，可能为肛裂。 口部 正常人的嘴唇红润，干湿适度，润滑有光。 嘴角破裂： 提示体内缺乏维生素 B 族。也可能是饮食过度或压力过大导致胃炎的外 在表现。 口臭： 有四种可能：一是胃火旺盛，胃壁发炎造成部分细胞坏死而产生的腐臭味； 二是伴随胃胀、打嗝等症状，为消化不良造成食物在胃中过度发酵产生酸臭味；四是牙龈炎、 牙周炎、齿槽脓漏等牙病引起的臭味。 睡觉时流口水： 表明脾胃虚弱。 唇色过白： 常见于贫血和失血症。 唇色发红： 淡红多属血虚或气血两虚，深红常见于发热。 唇色泛青： 表明血流不畅，易患血管性病变，如血管栓塞、中风等症。 唇色发黑： 黯黑多为消化系统有病，如便秘、腹泻、下腹胀痛、头痛、失眠、食欲 不振等。若唇上出现黑色斑块，口唇边有色素沉着，常见于慢性肾上腺皮质功能减退。 舌头 健康人的舌头色淡红而润泽，舌苔薄白而湿润，没有裂痕和凹痕，干湿适中，不滑不 燥。 舌头肿大边有齿痕： 伴食欲不振、脸色发青或发黄提示脾胃功能虚弱；伴随尿频、 尿无力提示肾脏功能衰弱。 舌头歪斜： 警示患有脑梗塞或脑溢血等脑血管疾病。 吐舌时舌头震颤： 提示体力衰退或贫血。 舌苔厚： 可能患有消化系统和呼吸系统疾病。舌苔厚而腻，说明体内有寒湿；舌苔 黄而厚，体内有湿热；舌苔黄腻多反映消化不良、食欲不振，消化道中腐败积物增多。 舌质暗红、紫暗或有斑点： 表明血瘀，可能有心血管方面的疾病，老人则应注意血 黏度高或血脂高。约有 43.98%心血管患者，在急性心梗早期舌前区会出现红色斑块。 舌色苍白： 表明贫血或组织水肿。 舌色青紫： 为缺氧的表现。 舌头发麻： 我为气血不足或黏度过高。 舌下静脉呈现紫黑色、鼓胀或蛇状扭曲： 为脑溢血、脑梗塞、狭症、心梗、痔疮、 子宫肌瘤、子宫内膜症及肝炎等疾病的危险信号。 易咬舌： 应警惕“腔隙性脑梗塞”，多发生在患高血压、动脉硬化、高血脂及糖尿病 老人身上。 尿液 健康成人每 24 小时排尿一般在 1000~2000 毫升之间，尿液呈淡黄清晰透明色。 尿色变为深黄且量少： 表明体内进水过少，需补水；尿液接近白色，表明进水过量， 加重肾脏负担。若没过量喝水出现白尿，可能是阵发性睡眠性血红蛋白尿。而夜尿多，如晚

上6时次日凌晨6时的总尿量多于白天的尿量，常见于慢性肾功能受损者。红色尿：包括有血尿、血红蛋白尿和紫质尿。血尿（洗肉水样）多见于尿路感染肾脏实质性疾病和尿路肿瘤；血红蛋白尿，常发生在症疾、溶血性输血反应或吃鲜蚕豆时；紫质尿（颜色像葡萄酒）多见于铅中毒病人。浓茶色尿液：并伴有眼睛发黄，那就是出现了黄，要查肝功等指标。尿液泡沫增多：常见于尿中溶质成分增多，如蛋白尿。尿液有氨水味：（像碱味），可能是尿道感染

上 6 时 次日凌晨 6 时的总尿量多于白天的尿量，常见于慢性肾功能受损者。 红色尿： 包括有血尿、血红蛋白尿和紫质尿。血尿（洗肉水样）多见于尿路感染、 肾脏实质性疾病和尿路肿瘤；血红蛋白尿，常发生在疟疾、溶血性输血反应或吃鲜蚕豆时； 紫质尿（颜色像葡萄酒）多见于铅中毒病人。 浓茶色尿液： 并伴有眼睛发黄，那就是出现了黄疸，要查肝功等指标。 尿液泡沫增多： 常见于尿中溶质成分增多，如蛋白尿。 尿液有氨水味： （像碱味），可能是尿道感染