华南农业大学：《生物化学》课程教学资源（授课教案）生化A第六周

课时次序 第11次课，第21-22节 授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第五章维生素与辅酶 教学目标 1知识与技能：了解维生素的概念和分类，理解和掌握水溶性维生素的组成、结 构特点，水溶性B族维生素作为酶的辅酶因子在酶促反应中所起的重要作用。 2过程与方法：通过多媒体p叩、板书、视频等教学方法，与学生互动讨论，达到 较好的教学效果。 教学重难点 1重点： 讲述水溶性维生素的组成、结构特点及其与辅酶的关系。 2难点：(1)，理解及掌握VtB1辅酶是TPP,是脱羧酶辅酶参与糖代谢。(2)理 解及掌握VItB2辅酶是核黄素，FMN、FAD是机体内一大类脱氢酶（黄酶类）的辅 基，起到传递电子、质子作用。(3)理解及掌握VB3作为体内一大类脱氢酶的辅 酶形式是NAD+、NADP+。 教学方法 p、视频、板书、课本相结合的讲授法、演示法、练习法、讨论法。 教学工具 ppt、视频、板书、课本。 教学过程 本2节课的主要阶段： 第一节：维生素的概念和分类 第二节：水溶性维生素与辅酶 VtB1和TPP 二VitB2和FMN、FAD 三泛酸(VitB3)和辅酶A四VitB5和NAD、NADP 五VitB6和辅酶六生物素(VitB7)七叶酸(VitB11)和FH4 八ViB12和辅酶九硫辛酸十VitC 教学过程中，首先引导学生复习上次课所讲的重点内容，然后进行多媒体教学，针 对讲课内容（第二节一、二、三、四）进行讲解讨论、引入相关视频和实例、师生 互动、引入新知、启发学生课后思考。同时结合课堂练习提问，巩固知识。 练习： 1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类 有机物质。主要作用是作 为 的组分参与体内代谢。 2.根据维生素的 性质，可将维生素分为两类，即 和 3.转氨酶的辅因子为即维生素。其有三种形式，分别为 、 4.下列辅酶中的哪个不是来自于维生素： A.CoA B.CoQ C.PLP D.FH2 E.FMN 5.下列化合物中哪个不含腺苷酸组分： A.CoA B.FMN C.FAD D.NAD+E.NADP+ 教学后记 通过举例和视频讲述水溶性维生素的组成、结构特点及其与辅酶的关系等，通过相 关例子讲解，提高学生学习的积极性和趣味性。教学效果良好。 课时次序第12次课，第23-24节

课时次序 第11次课，第21-22节 授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第五章 维生素与辅酶 教学目标 1 知识与技能：了解维生素的概念和分类，理解和掌握水溶性维生素的组成、结 构特点，水溶性B族维生素作为酶的辅酶因子在酶促反应中所起的重要作用。 2 过程与方法：通过多媒体ppt、板书、视频等教学方法，与学生互动讨论，达到 较好的教学效果。 教学重难点 1重点：讲述水溶性维生素的组成、结构特点及其与辅酶的关系。 2难点：（1）．理解及掌握VitB1辅酶是TPP，是脱羧酶辅酶参与糖代谢。（2）理 解及掌握VitB2辅酶是核黄素，FMN、FAD是机体内一大类脱氢酶（黄酶类）的辅 基，起到传递电子、质子作用。（3）理解及掌握VitB3作为体内一大类脱氢酶的辅 酶形式是NAD+、NADP+。 教学方法 ppt、视频、板书、课本相结合的讲授法、演示法、练习法、讨论法。 教学工具 ppt、视频、板书、课本。 教学过程 本2节课的主要阶段： 第一节：维生素的概念和分类 第二节：水溶性维生素与辅酶 一 VitB1和TPP 二 VitB2和FMN、FAD 三 泛酸（VitB3）和辅酶A 四 VitB5和NAD、NADP 五 VitB6和辅酶 六 生物素（VitB7） 七 叶酸（VitB11）和FH4 八 VitB12和辅酶 九 硫辛酸 十 VitC 教学过程中，首先引导学生复习上次课所讲的重点内容，然后进行多媒体教学，针 对讲课内容（第二节一、二、三、四）进行讲解讨论、引入相关视频和实例、师生 互动、引入新知、启发学生课后思考。同时结合课堂练习提问，巩固知识。 练习: 1．维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_有机物质。主要作用是作 为_的组分参与体内代谢。 2．根据维生素的_性质，可将维生素分为两类，即_和 _。 3．转氨酶的辅因子为 即维生素 。其有三种形式，分别为 、 、 。 4．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素： A．CoA B．CoQ C．PLP D．FH2 E．FMN 5．下列化合物中哪个不含腺苷酸组分： A．CoA B．FMN C．FAD D．NAD+ E．NADP+ 教学后记 通过举例和视频讲述水溶性维生素的组成、结构特点及其与辅酶的关系等，通过相 关例子讲解，提高学生学习的积极性和趣味性。教学效果良好。 课时次序 第12次课，第23-24节

授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第六章腰代谢（一） 教学目标 1知识与技能： 了解代谢总论，理解和掌握糖酵解概念、糖酵解的总的反应过程、 关键酶的调控以及ATP生成。 2过程与方法：通过多煤体ppt、板书、视频等教学方法，与学生互动讨论，达到 较好的教学效果。 教学重难点 1重点：讲述糖酵解概念、糖酵解的总的反应过程、关键酶的调控以及ATP生成。 2难点：讲述关键酶的调控（别构调节）以及ATP生成。 教学方法 pp、视频、板书、课本相结合的讲授法、演示法、练习法、讨论法。 教学工具 ppt、视频、板书、课本。 教学过程 本节课的主要阶段（提纲式） 第一节：代谢总论 第二节：糖酵解 ·糖酵解概念 二糖酵解第一阶段的反应 三糖酵解第二阶段的反应 四辅酵解关肆确反应 五糖酵解的总反应式及ATP生成 六糖酵解的生理学意义 七糖酵解的调控 教学过程中，首先引导学生复习上次课所讲的重点内容，然后进行多媒体教学，针 对讲课内容（第二节一、二 三、四、五)进行讲解讨论、引入糖酵解视频、师生 互动、引入新知、启发学生课后思考。同时结合课堂练习提问，巩固知识。 练习： L.糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是 和 2.糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于 酶。 3.在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是 和 4.糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP: A.3碛酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C.1-磷酸葡萄糖及1,6二磷酸果糖 D.6磷酸葡萄糖及2磷酸甘油酸 5.简述糖酵解的过程及生物学意义。 教学后记 通过举例和视频讲述糖酵解概念、糖酵解的总的反应过程、关键酶的调控以及AT 生成等，通过糖酵解视频讲解，提高学生学习的积极性和趣味性。教学效果良好

授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第六章 糖代谢（一） 教学目标 1 知识与技能：了解代谢总论，理解和掌握糖酵解概念、糖酵解的总的反应过程、 关键酶的调控以及ATP生成。 2 过程与方法：通过多媒体ppt、板书、视频等教学方法，与学生互动讨论，达到 较好的教学效果。 教学重难点 1重点：讲述糖酵解概念、糖酵解的总的反应过程、关键酶的调控以及ATP生成。 2难点：讲述关键酶的调控（别构调节）以及ATP生成。 教学方法 ppt、视频、板书、课本相结合的讲授法、演示法、练习法、讨论法。 教学工具 ppt、视频、板书、课本。 教学过程 本节课的主要阶段（提纲式） 第一节：代谢总论 第二节：糖酵解 一 糖酵解概念 二 糖酵解第一阶段的反应 三 糖酵解第二阶段的反应 四 糖酵解关键酶反应 五 糖酵解的总反应式及ATP生成 六 糖酵解的生理学意义 七 糖酵解的调控 教学过程中，首先引导学生复习上次课所讲的重点内容，然后进行多媒体教学，针 对讲课内容（第二节一、二、三、四、五）进行讲解讨论、引入糖酵解视频、师生 互动、引入新知、启发学生课后思考。同时结合课堂练习提问，巩固知识。 练习: 1．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是 _、 _ 和_。 2．糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于_酶。 3. 在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是 _ 和_ 4．糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP： A．3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B．1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸 C．1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖 D．6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸 5. 简述糖酵解的过程及生物学意义。 教学后记 通过举例和视频讲述糖酵解概念、糖酵解的总的反应过程、关键酶的调控以及ATP 生成等，通过糖酵解视频讲解，提高学生学习的积极性和趣味性。教学效果良好