华南农业大学：《生物化学》课程教学资源（授课教案）生化A第十六周

课时次序 第31次课，第61-62节 授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第十七章蛋白质的合成后修饰与包装运输 教学目标 1知识与技能：通过本节的教学，使学生了解原核细胞蛋白质合成的全过程。 2过程与方法：通过探讨不同RNA在蛋白质生物合成中的作用，更好地理解翻译 时程的亚谨性在牛物遗传稳定性中的重要地位。 教学重难点 1重点：蛋白质合成的起始、延长和终止过程 2难点：本节的难点内容是：rRNA与mRNA的识别配对启动翻译，反密码与密码 的识别配对将正确的氨基酸掺入到新生肽链。 教学方法 讲授法、演示法 教学工具 多媒体课室、演示文稿、视频 教学过程 木2节课的主要阶段： 1.蛋白质的生物合成概论(2分钟) 2.核糖体是一个复杂的超分子结构(10分钟) 3.tRNA的特征性结构(6分钟) 4. 氨酰-RNA合成酶和它们催化的反应(5分钟〉 5」 一些氨酰tRNA合成酶具有校对功能(4分钟) 6. 氨酰tRNA合成酶对tRNA的识别(5分钟) 7. 多肽链的合成从氨基末端开始(5分钟) 8.一个特定的氨基酸起始蛋白质合成(5分钟)》 9.蛋白质合成的起始步骤(10分钟)视频1(5分钟) 10.延伸阶段中肽键的形成(10分钟)视频2(7分钟》 11.核糖体的校正功能仅限于密码子与反密码子的相互作用(2分钟) 12.多肽合成的终止(6分钟)，视频3(5分钟) 13.多聚核糖体(3分钟) 课后思考题： 1.原核细胞蛋白质合成的起始步骤需要什么物质参与？有哪些起始因子？ 2。什么叫做移位酶？肽键的合成是由什么催化的？ 3.原核生物蛋白质合成的终止因子有哪些？分别识别哪些密码？ 教学后记 以往认为肽基转移酶是核糖体上的一种蛋白质，催化肽键合成。现在认为认为催 化肽键合成的不是蛋白质，而是核糖体上的RNA。 课时次序 第32次课，第63-64节 授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第十七章蛋白质的合成后修饰与包装运输

课时次序 第31次课，第61-62节 授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第十七章 蛋白质的合成后修饰与包装运输 教学目标 1 知识与技能：通过本节的教学，使学生了解原核细胞蛋白质合成的全过程。 2 过程与方法：通过探讨不同RNA在蛋白质生物合成中的作用，更好地理解翻译 过程的严谨性在生物遗传稳定性中的重要地位。 教学重难点 1重点：蛋白质合成的起始、延长和终止过程。 2难点：本节的难点内容是：rRNA与mRNA的识别配对启动翻译，反密码与密码 的识别配对将正确的氨基酸掺入到新生肽链。 教学方法 讲授法、 演示法 教学工具 多媒体课室、演示文稿、视频 教学过程 本2节课的主要阶段： 1．蛋白质的生物合成概论（2分钟） 2．核糖体是一个复杂的超分子结构（10分钟） 3．tRNA的特征性结构（6分钟） 4．氨酰-tRNA合成酶和它们催化的反应（5分钟） 5．一些氨酰tRNA合成酶具有校对功能（4分钟） 6．氨酰tRNA合成酶对tRNA的识别 （5分钟） 7．多肽链的合成从氨基末端开始 （5分钟） 8．一个特定的氨基酸起始蛋白质合成 （5分钟） 9．蛋白质合成的起始步骤（10分钟）视频1 （5分钟） 10．延伸阶段中肽键的形成 （10分钟）视频2（7分钟） 11．核糖体的校正功能仅限于密码子与反密码子的相互作用（2分钟） 12．多肽合成的终止 （6分钟），视频3 （5分钟） 13．多聚核糖体 （3分钟） 课后思考题： 1．原核细胞蛋白质合成的起始步骤需要什么物质参与？有哪些起始因子？ 2．什么叫做移位酶？肽键的合成是由什么催化的？ 3．原核生物蛋白质合成的终止因子有哪些？分别识别哪些密码？ 教学后记 以往认为肽基转移酶是核糖体上的一种蛋白质，催化肽键合成。现在认为认为催 化肽键合成的不是蛋白质，而是核糖体上的rRNA。 课时次序 第32次课，第63-64节 授课班级 2010级生物技术专业、2010级生物科学专业 授课时间 2011年秋 教学内容 第十七章 蛋白质的合成后修饰与包装运输

教学目标 1知识与技能 :通过本节的教学，使学生了解蛋白质合成后进行各种方法修饰， 然后讲行句装运输。 2过程与方法：通过讲授各种蛋白质的识别，理解各种蛋白质进入细胞器的不同 机理。 教学重难点 1重点：蛋白质合成后运输到各个细胞器。 2难点：被运输蛋白的识别方法和进入各细胞器的机制 教学方法 讲授法、演示法 教学工具 多媒体课室、演示文稿、视频 教学过程 本2节课的主要阶段： 多肽链的折叠与加工(1分钟) 2. 氨基末端和羧基末端的修饰(3分钟) 3.信号序列的切除(3分钟) 4. 氨基酸残基的修饰(3分钟) 5.糖基连接(4分钟) 6.异戊二烯基团连接(3分钟) 7.辅基连接(5分钟〉 8.蛋白酶水解修饰(5分钟) 9.二硫键的形成(4分钟) 10.蛋白质投递与降解(1分) 11.许多真核细胞的蛋白质合成后修饰开始于内质网(7分钟)，视频1(8分钟》 12.糖基化在蛋白质投递过程中的重要作用(7分钟)，视频2(8分钟) 13.线粒体和叶绿体蛋白的投递(6分钟)，视频3(4分钟) 14.通往细胞核的信号传递(3分钟)，视频4(4分钟) 15.细菌蛋白质投递途径的信号序列(2分钟) 16.细胞通过受体介导的胞饮作用输入蛋白(3分钟)，视频5(3分钟)，视频6 (3分钟) 课后思考题： 1.什么叫信号序列（信号肽）？信号序列有什么功能？ 2.新合成的蛋白质怎样运进线粒体和叶绿体？ 3.解释名词：信号识别微粒、运输小泡、高尔基体的反面（反边）和顺面（顺 边)、高尔基体出芽、伴侣蛋白、转运感受态、核定位顺序、内吞、内吞小窝 笼状蛋白、La、泛素 教学后记 蛋白质合成后的投递，最重要的是信号肽的识别。利用视频，充分阐明蛋白质运 进各种细胞器的机理，效果显著

教学目标 1 知识与技能：通过本节的教学，使学生了解蛋白质合成后进行各种方法修饰， 然后进行包装运输。 2 过程与方法：通过讲授各种蛋白质的识别，理解各种蛋白质进入细胞器的不同 机理。 教学重难点 1重点：蛋白质合成后运输到各个细胞器。 2难点：被运输蛋白的识别方法和进入各细胞器的机制 教学方法 讲授法、演示法 教学工具 多媒体课室、演示文稿、视频 教学过程 本2节课的主要阶段： 1．多肽链的折叠与加工（1分钟） 2．氨基末端和羧基末端的修饰 （3分钟） 3．信号序列的切除（3分钟） 4．氨基酸残基的修饰（3分钟） 5．糖基连接（4分钟） 6．异戊二烯基团连接（3分钟） 7．辅基连接（5分钟） 8．蛋白酶水解修饰（5分钟） 9．二硫键的形成 （4分钟） 10．蛋白质投递与降解（1分） 11．许多真核细胞的蛋白质合成后修饰开始于内质网（7分钟），视频1（8分钟） 12．糖基化在蛋白质投递过程中的重要作用（7分钟），视频2（8分钟） 13．线粒体和叶绿体蛋白的投递（6分钟）， 视频3（4分钟） 14．通往细胞核的信号传递（3分钟）， 视频4（4分钟） 15．细菌蛋白质投递途径的信号序列（2分钟） 16．细胞通过受体介导的胞饮作用输入蛋白（3分钟），视频5（3分钟），视频6 （3分钟） 课后思考题： 1．什么叫信号序列（信号肽）？信号序列有什么功能？ 2．新合成的蛋白质怎样运进线粒体和叶绿体？ 3．解释名词：信号识别微粒、运输小泡、高尔基体的反面（反边）和顺面（顺 边）、高尔基体出芽、伴侣蛋白、转运感受态、核定位顺序、内吞、内吞小窝、 笼状蛋白、La、泛素 教学后记 蛋白质合成后的投递，最重要的是信号肽的识别。利用视频，充分阐明蛋白质运 进各种细胞器的机理，效果显著