华南农业大学：《生物化学》课程教学大纲（生物化学B）理论课教学大纲

生物化学B理论课教学大纲(32学时) 生物化学或生命的化学，是从分子水平研究生命现象化学本质的科学。半个多世纪，生物化学的飞速 发展，早被誉为生命科学的“世界语“，而且在工业、农业、医学及生物工程等领域得到广泛的应用。当今 世界各发达国家和许多发展中国家都十分重视生物化学的研究和教学，已列为各有关专业的主要的基础 课。我校于八十年代初开设基础生物化学以来的实践证明，对改善学生的知识结构、提高专业技术，为增 强发展后劲，促进科研、教学水平，及缩小与国内外先进水平的差距起到了积极作用。 一、教学目的和要求 1、系统地掌握生物化学的基础理论、基本知识、基本技能，为有关后继课程的学习和继续深造及工 作需要打下基础。 2、既要顾全生物化学本身的系统性、完整性，又要考虑农业大学各专业特点和实际教学工作。 3、对于重要内容要求教师务必仔细推敲、重点讲授，充分利用先进的教学手段，不断改善教学方 法，力求重点突出、概念明确、条理清晰。要求学生在理解的基础上熟记，在记忆过程中加深理解。 4、生物化学是一门应用性很强的理论课程，而且发展很快，必须注重理论联系实际。注意生物化学 理论与技术，在工业、农业、轻工食品业、医药卫生业、环保与生态、能源开发等领域应用的新成果、新 技术。 二、教学重点与难点 1、生物大分子核酸、蛋白质的组成、性质、结构及结构与功能关系。难点是酶、核酸的性质、结构 及结构与功能关系。 2、生命的新陈代谢，新陈代谢是生命的基本属性之一。重点介绍糖、脂、氨基酸和核苷酸的基本代 谢及能量代谢。难点是各种代谢途径及其相互协调与制约。 3、自我复制是生命的又一基本属性。重点介绍信息代谢和代谢调控。鉴于DNA重组技术对生命科学具 有划时代意义，日益成为重要的常规实验手段，结合其发展实践，补充和完善了有关内容。难点是DA、 RNA、蛋白质的生物合成及其调控。 三、教学方法与手段 以多媒体教学为主，辅之以视频教学、示范教学。注重理论与实践的联系。教学过程中，除教师重点 讲授内容外，应安排了一些章节由教师扼要介绍或在教师指导下学生自学。为了培养学生分析和解决问题 的能力，在课后留一定量的习题和思考题。 四、教学内容与目标 教学内容 教学目标 学时分配 (学习层次)授课(32)实验(16) 1论 1.1生物化学的定义和研究的内容 了解

生物化学B理论课教学大纲（32学时） 生物化学或生命的化学，是从分子水平研究生命现象化学本质的科学。半个多世纪，生物化学的飞速 发展，早被誉为生命科学的"世界语"，而且在工业、农业、医学及生物工程等领域得到广泛的应用。当今 世界各发达国家和许多发展中国家都十分重视生物化学的研究和教学，已列为各有关专业的主要的基础 课。我校于八十年代初开设基础生物化学以来的实践证明，对改善学生的知识结构、提高专业技术，为增 强发展后劲，促进科研、教学水平，及缩小与国内外先进水平的差距起到了积极作用。 一、教学目的和要求 １、系统地掌握生物化学的基础理论、基本知识、基本技能，为有关后继课程的学习和继续深造及工 作需要打下基础。 ２、既要顾全生物化学本身的系统性、完整性，又要考虑农业大学各专业特点和实际教学工作。 ３、对于重要内容要求教师务必仔细推敲、重点讲授，充分利用先进的教学手段，不断改善教学方 法，力求重点突出、概念明确、条理清晰。要求学生在理解的基础上熟记，在记忆过程中加深理解。 ４、生物化学是一门应用性很强的理论课程，而且发展很快，必须注重理论联系实际。注意生物化学 理论与技术，在工业、农业、轻工食品业、医药卫生业、环保与生态、能源开发等领域应用的新成果、新 技术。 二、教学重点与难点 １、生物大分子核酸、蛋白质的组成、性质、结构及结构与功能关系。难点是酶、核酸的性质、结构 及结构与功能关系。 ２、生命的新陈代谢，新陈代谢是生命的基本属性之一。重点介绍糖、脂、氨基酸和核苷酸的基本代 谢及能量代谢。难点是各种代谢途径及其相互协调与制约。 ３、自我复制是生命的又一基本属性。重点介绍信息代谢和代谢调控。鉴于DNA重组技术对生命科学具 有划时代意义，日益成为重要的常规实验手段，结合其发展实践，补充和完善了有关内容。难点是DNA、 RNA、蛋白质的生物合成及其调控。 三、教学方法与手段 以多媒体教学为主，辅之以视频教学、示范教学。注重理论与实践的联系。教学过程中，除教师重点 讲授内容外，应安排了一些章节由教师扼要介绍或在教师指导下学生自学。为了培养学生分析和解决问题 的能力，在课后留一定量的习题和思考题。 四、教学内容与目标 教 学 内 容 教学目标 （学习层次） 学时分配 授课（32） 实验（16） 1.绪论 1 1.1生物化学的定义和研究的内容 了解

1.2生物化学发展的简史 了解 1.3生物化学的应用与前景 了解 2.核酸化学 2 2.1核酸的种类、分布与化学组成 0.5 2.1.1核酸种类与分布 理解 2.1.2核酸的化学组成 掌握 2.2DNA的分子结构 0.5 2.2.1DNA的碱基组成 2.2.2DNA一级结构 掌握 2.2.3DNA一级结构 堂拒 2.2.4DNA三级结构 理解 2.3RNA的分子结构 0.5 2.3,1tRNA的结构 堂据 2.3.2tRNA的结构 了解 2.3.3mRNA的结构 理解 2.4核酸的性质及其分离纯化 0.5 2.4.1核酸的一般物理性质 理解 2.4.2核酸的紫外吸收 2.4.3核酸的变性、复性和分子杂交 掌握 2.4.4核酸的沉降特性 了解 2.4.5核酸的分离纯化 了解 3.蛋白质化学 3 3.1蛋白质的分子组成 一氨基酸 1.2 3.1.1蛋白质氨基酸的一般结构特点及分类 理解 3.1,2氨基酸的理化性质 理解 3.1.3肽与肽键的结构 掌据 3.1.4生命中几种重要的肤 了解 3.2蛋白质的分子结构 1.5 3.2.1蛋白质的一级结构 堂据 3.2.2蛋白质的构象和维持构象的作用力 理朝 3.2.3蛋白质的二级结构 掌 3.2.4蛋白质的超二级结构 探究 3.2.5蛋白质的结构域 理解 3.2.6蛋白质的三级结构 理解 3.2.7蛋白质的四级结构 理解 3.3蛋白质结构与功能的关系 3.3.1蛋白质的一级结构与功能关系 自学 3.3.2蛋白质分子构象与功能的关系 自学 3.4蛋白质的重要理化性质 0.3 3.4.1蛋白质的相对分子质量 3.4.2蛋白质的两性解离与等电点 自 3.4.3蛋白质的胶体性质 了解 3.4.4蛋白质的沉淀反应 了解 3.4.5蛋白质的变性与复 解 3.4.6蛋白质的紫外吸收与呈色反应 掌握 3.5蛋白质的研究技术 3.5.1蛋白质分子量的测定 了解

1.2 生 物 化 学 发 展 的 简 史 了 解 1.3 生 物 化 学 的 应 用 与 前 景 了 解 2.核 酸 化 学 2 2.1 核 酸 的 种 类 、 分 布 与 化 学 组 成 0.5 2.1.1 核 酸 种 类 与 分 布 理 解 2.1.2 核 酸 的 化 学 组 成 掌 握 2.2 D N A 的 分 子 结 构 0.5 2.2.1 D N A 的 碱 基 组 成 了 解 2.2.2 D N A 一 级 结 构 掌 握 2.2.3 D N A 二 级 结 构 掌 握 2.2.4 D N A 三 级 结 构 理 解 2.3 R N A 的 分 子 结 构 0.5 2.3.1 t R N A 的 结 构 掌 握 2.3.2 t R N A 的 结 构 了 解 2.3.3 m R N A 的 结 构 理 解 2.4 核 酸 的 性 质 及 其 分 离 纯 化 0.5 2.4.1 核 酸 的 一 般 物 理 性 质 理 解 2.4.2 核 酸 的 紫 外 吸 收 掌 握 2.4.3 核 酸 的 变 性 、 复 性 和 分 子 杂 交 掌 握 2.4.4 核 酸 的 沉 降 特 性 了 解 2.4.5 核 酸 的 分 离 纯 化 了 解 3.蛋 白 质 化 学 3 7 3.1 蛋 白 质 的 分 子 组 成 — — 氨 基 酸 1.2 3.1.1 蛋 白 质 氨 基 酸 的 一 般 结 构 特 点 及 分 类 理 解 3.1.2 氨 基 酸 的 理 化 性 质 理 解 3.1.3 肽 与 肽 键 的 结 构 掌 握 3.1.4 生 命 中 几 种 重 要 的 肽 了 解 3.2 蛋 白 质 的 分 子 结 构 1.5 3.2.1 蛋 白 质 的 一 级 结 构 掌 握 3.2.2 蛋 白 质 的 构 象 和 维 持 构 象 的 作 用 力 理 解 3.2.3 蛋 白 质 的 二 级 结 构 掌 握 3.2.4 蛋 白 质 的 超 二 级 结 构 探 究 3.2.5 蛋 白 质 的 结 构 域 理 解 3.2.6 蛋 白 质 的 三 级 结 构 理 解 3.2.7 蛋 白 质 的 四 级 结 构 理 解 3.3 蛋 白 质 结 构 与 功 能 的 关 系 0 3.3.1 蛋 白 质 的 一 级 结 构 与 功 能 关 系 自 学 3.3.2 蛋 白 质 分 子 构 象 与 功 能 的 关 系 自 学 3.4 蛋 白 质 的 重 要 理 化 性 质 0.3 3.4.1 蛋 白 质 的 相 对 分 子 质 量 自 学 3.4.2 蛋 白 质 的 两 性 解 离 与 等 电 点 自 学 3.4.3 蛋 白 质 的 胶 体 性 质 了 解 3.4.4 蛋 白 质 的 沉 淀 反 应 了 解 3.4.5 蛋 白 质 的 变 性 与 复 性 了 解 3.4.6 蛋 白 质 的 紫 外 吸 收 与 呈 色 反 应 掌 握 3.5 蛋 白 质 的 研 究 技 术 0 3.5.1 蛋 白 质 分 子 量 的 测 定 了 解

3.5.2蛋白质的分离提纯 了解 3.6蛋白质的应用 自学 4.酶 3 4.1酶的化学本质与催化性质 0.5 4.1.1酶的概念 4.1.2酶的催化性质 4.1.3酶的化学性质 理解 4.2酶的分类和命名 0.3 4.2.1酶的命名 理解 4.2.2酶的分类 掌握 4.2.3酶的编号 了解 4.3酶的专 一性及活性中心 4.3.1酶的活性中心 掌握 4.3.2酶的专一性 理解 4.3.3立体异构专 理解 4.3.4对酶专一性的假说 了 4.4酶作用的机理 0.5 4.4.1酶的催化作用与分子的活化能 了解 4.4.2中间产物学说 4.4.3酶实现高效催化的因素 了解 4.4.4胰凝乳蛋白酶的作用机理 自学 4.5酶促反应动力学 2.7 4.5.1底物浓度对酶反应速度的是影形向 掌握 4.5,2強浓度对強促反应速度的影形响 理解 4.5.3pH对酶促反应速度的影响 理解 4.5.4温度对酶促反应速度的景影响 4.5.5激活剂对酶促反应速度的影响 理解 4.5.6抑制剂对酶促反应速度的影响 学握 4.6南的分离纯化和活力测定 0 4.6.1酶活力测定 了解 4.6.2酶的分离纯化 自学 4.7几种重要的酶 0.5 4.7.1别构酶 理解 4.7.2同工酶 理解 4.7.3核酸 了解 5.维生素与辅酶 5.1重要的水溶性维生素 5.1.1硫胺素 理解 5.1.2核黄素和黄素辅基 掌握 5.1.3泛酸和辅酶A 5.1.4维生素P 5.1.5吡哆素和磷酸吡哆醋 理解 5.1.6生物素 理解 5.1.7叶酸和叶酸辅酶 5.1.8维生素B12 5.1.9维生素C 理解 5.1.10硫辛酸 理

3.5.2 蛋 白 质 的 分 离 提 纯 了 解 3.6 蛋 白 质 的 应 用 自 学 4.酶 5 3 4.1 酶 的 化 学 本 质 与 催 化 性 质 0.5 4.1.1 酶 的 概 念 掌 握 4.1.2 酶 的 催 化 性 质 理 解 4.1.3 酶 的 化 学 性 质 理 解 4.2 酶 的 分 类 和 命 名 0 ． 3 4.2.1 酶 的 命 名 理 解 4.2.2 酶 的 分 类 掌 握 4.2.3 酶 的 编 号 了 解 4.3 酶 的 专 一 性 及 活 性 中 心 1 4.3.1 酶 的 活 性 中 心 掌 握 4.3.2 酶 的 专 一 性 理 解 4.3.3 立 体 异 构 专 一 性 理 解 4.3.4 对 酶 专 一 性 的 假 说 了 解 4.4 酶 作 用 的 机 理 0.5 4.4.1 酶 的 催 化 作 用 与 分 子 的 活 化 能 了 解 4.4.2 中 间 产 物 学 说 了 解 4.4.3 酶 实 现 高 效 催 化 的 因 素 了 解 4.4.4 胰 凝 乳 蛋 白 酶 的 作 用 机 理 自 学 4.5 酶 促 反 应 动 力 学 2.7 4.5.1 底 物 浓 度 对 酶 反 应 速 度 的 影 响 掌 握 4.5.2 酶 浓 度 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 理 解 4.5.3 p H 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 理 解 4.5.4 温 度 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 理 解 4.5.5 激 活 剂 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 理 解 4.5.6 抑 制 剂 对 酶 促 反 应 速 度 的 影 响 掌 握 4.6 酶 的 分 离 纯 化 和 活 力 测 定 0 4.6.1 酶 活 力 测 定 了 解 4.6.2 酶 的 分 离 纯 化 自 学 4.7 几 种 重 要 的 酶 0.5 4.7.1 别 构 酶 理 解 4.7.2 同 工 酶 理 解 4.7.3 核 酸 了 解 5.维 生 素 与 辅 酶 1 5.1 重 要 的 水 溶 性 维 生 素 1 5.1.1 硫 胺 素 理 解 5.1.2 核 黄 素 和 黄 素 辅 基 掌 握 5.1.3 泛 酸 和 辅 酶 A 理 解 5.1.4 维 生 素 P P 掌 握 5.1.5 吡 哆 素 和 磷 酸 吡 哆 醛 理 解 5.1.6 生 物 素 理 解 5.1.7 叶 酸 和 叶 酸 辅 酶 理 解 5.1.8 维 生 素 B 1 2 理 解 5.1.9 维 生 素 C 理 解 5.1.1 0 硫 辛 酸 理 解

5.2脂溶性维生素 了解 6,糖类化合物的代谢 6.1类化合物 6.1.1单糖 自学 6.1.2寡糖 6.1.3多糖 自学 6.2糖的合成与分解 6.2.1UDPG和ADPG的生物合成 6.2.2蔗糖的生物合成与降解 6.2.3淀粉的生物合成与降解 理解 6.2.4纤维素的生物合成与降解 自学 6.3糖酵解 2.5 6.3.1糖酵解的研究历史 了解 6.3.2辅酵解的生物化学时程 掌握 6.3.3糖酵解过程的化学计量 6.3.4糖酵解的生物化学功能 6.3.5糖酵解的途径的调节 掌握 6.3.6丙酮酸的去路 6.3.7糖酵解途径的旁路 6.3.8其它单糖进入糖酵解代谢的途径 了解 6.3.9葡萄糖异生作用 6.4三羧酸循环 2.5 6.4.1丙酮酸的氧化脱羧 掌握 6.4.2三羧酸循环生物化学过程 6.4.3三羧酸循环的化学计量 6.4.4三羧酸循环的生物功能 理钢 6.4.5二酸酸循环的调带机 理解 6.5乙醛酸循环 0.3 6.6磷酸戊糖途径 0.7 6.6.1磷酸戊糖途径的全过程 理解 6.6.2磷酸戊糖途径的特点与调节 理解 7.生物氧化 7.1生物氧化橱 0.5 7.1.1生物氧化的概念及特点 理解 7.1,2自由能和氧化还原电位 学握 7.1.3高能磷酸化合物 7.2电子传递链 7.2.1线拉体 了解 7.2.2电子传递的基本概念 掌握 7.2.3电子传递链各组分的排列顺序 掌握 7.3氧化磷酸化作用 1.5 7.3.1氧化磷酸化作用的概念及类型 理解 7.3.2氧化磷酸化的偶联部位 7.3.3氧化磷酸化的解偶联剂和抑制剂 7.3.4氧化磷酸化的重组 了解 7.3.5氧化磷酸化的偶联机理 7.3.6腺苷酸的转运

5.2 脂 溶 性 维 生 素 了 解 0 6.糖 类 化 合 物 的 代 谢 7 6 6.1 糖 类 化 合 物 0 6.1.1 单 糖 自 学 6.1.2 寡 糖 自 学 6.1.3 多 糖 自 学 6.2 糖 的 合 成 与 分 解 1 6.2.1 U D P G 和 A D P G 的 生 物 合 成 掌 握 6.2.2 蔗 糖 的 生 物 合 成 与 降 解 理 解 6.2.3 淀 粉 的 生 物 合 成 与 降 解 理 解 6.2.4 纤 维 素 的 生 物 合 成 与 降 解 自 学 6.3 糖 酵 解 2.5 6.3.1 糖 酵 解 的 研 究 历 史 了 解 6.3.2 糖 酵 解 的 生 物 化 学 过 程 掌 握 6.3.3 糖 酵 解 过 程 的 化 学 计 量 掌 握 6.3.4 糖 酵 解 的 生 物 化 学 功 能 理 解 6.3.5 糖 酵 解 的 途 径 的 调 节 掌 握 6.3.6 丙 酮 酸 的 去 路 理 解 6.3.7 糖 酵 解 途 径 的 旁 路 了 解 6.3.8 其 它 单 糖 进 入 糖 酵 解 代 谢 的 途 径 了 解 6.3.9 葡 萄 糖 异 生 作 用 了 解 6.4 三 羧 酸 循 环 2.5 6.4.1 丙 酮 酸 的 氧 化 脱 羧 掌 握 6.4.2 三 羧 酸 循 环 生 物 化 学 过 程 掌 握 6.4.3 三 羧 酸 循 环 的 化 学 计 量 掌 握 6.4.4 三 羧 酸 循 环 的 生 物 功 能 理 解 6.4.5 三 羧 酸 循 环 的 调 节 机 制 理 解 6.5 乙 醛 酸 循 环 0.3 6.6 磷 酸 戊 糖 途 径 0.7 6.6.1 磷 酸 戊 糖 途 径 的 全 过 程 理 解 6.6.2 磷 酸 戊 糖 途 径 的 特 点 与 调 节 理 解 7.生 物 氧 化 3 7.1 生 物 氧 化 概 述 0.5 7.1.1 生 物 氧 化 的 概 念 及 特 点 理 解 7.1.2 自 由 能 和 氧 化 还 原 电 位 掌 握 7.1.3 高 能 磷 酸 化 合 物 理 解 7.2 电 子 传 递 链 1 7.2.1 线 粒 体 了 解 7.2.2 电 子 传 递 的 基 本 概 念 掌 握 7.2.3 电 子 传 递 链 各 组 分 的 排 列 顺 序 掌 握 7.3 氧 化 磷 酸 化 作 用 1.5 7.3.1 氧 化 磷 酸 化 作 用 的 概 念 及 类 型 理 解 7.3.2 氧 化 磷 酸 化 的 偶 联 部 位 掌 握 7.3.3 氧 化 磷 酸 化 的 解 偶 联 剂 和 抑 制 剂 理 解 7.3.4 氧 化 磷 酸 化 的 重 组 了 解 7.3.5 氧 化 磷 酸 化 的 偶 联 机 理 掌 握 7.3.6 腺 苷 酸 的 转 运 了 解

7.3.7线粒体穿梭系统 理解 7.3.7能益 理解 7.4其它末端氧化 了解 8.脂类物质的合成与分解 3 8.1生物体内的脂类物质 了解 8.2脂肪的生物合成 1.5 8.2.1甘油的生物合成 理解 82.2脂肪粉的生物合成 8.2.2.1饱和脂肪酸的从头合成 掌掘 8.2.2.2饱和脂肪酸的延长及去饱和 了解 8.2.3三酰甘油的生物合成 理解 8.3脂肪的分解代谢与转 1.5 8.3.1脂肪的水解 理解 8.3.2甘油的降解与转化 理解 8.3.3脂肪酸的氧化分解 8.3.3.1脂肪酸的B-氧 掌握 8.3.3.2脂肪酸的a-氧化 了解 8.4类脂代谢 0 8.4.1磷脂的代谢 自学 8.4.2糖脂的代谢 自影 8.4.3胆固醇的代谢 自学 8,5酮体的生成与利用 0 8.5.1园体的生成 自学 8.5.2酮体的利用 白学 8.5.3酮体的生理意义 自学 9,含氮化合物的代谢 0 9.1蛋白质的酶促降解 91.1蛋白酶 9.1.2肽酶 自 9.2蛋白质的酶促降解 9.2.1脱氨基作用 自学 9.2.2脱骏基作用 9.2.3氨基酸分解产物的去向 自学 9.3氨及氨基酸的生物合成 9.3,1生物固 自学 9.3.2硝酸的还原作用 自学 9.3.3氨的同化 9.3.4氨基酸的生物合成 自学 10,核酸的降解与核苷酸的生物合成 10.1核酸的降解 10.1.1核酸外切酶 自学 10.1.2核酸内切酶 自学 10.1.3限制性核酸内切酶 自学 10.2核苷酸的降解 10.2.1核苷酸的降解 自学 10.2.2题吟的降解 10.2.3嘧定的降解

7.3.7线粒体穿梭系统 理解 7.3.7能荷 理解 7.4其它末端氧化 了解 0 8.脂类物质的合成与分解 3 8.1生物体内的脂类物质 了解 0 8.2脂肪的生物合成 1.5 8.2.1甘油的生物合成 理解 8.2.2脂肪酸的生物合成 8.2.2.1饱和脂肪酸的从头合成 掌握 8.2.2.2饱和脂肪酸的延长及去饱和 了解 8.2.3三酰甘油的生物合成 理解 8.3脂肪的分解代谢与转化 1.5 8.3.1脂肪的水解 理解 8.3.2甘油的降解与转化 理解 8.3.3脂肪酸的氧化分解 8.3.3.1脂肪酸的β-氧化 掌握 8.3.3.2脂肪酸的α-氧化 了解 8.4类脂代谢 0 8.4.1磷脂的代谢 自学 8.4.2糖脂的代谢 自学 8.4.3胆固醇的代谢 自学 8.5酮体的生成与利用 0 8.5.1酮体的生成 自学 8.5.2酮体的利用 自学 8.5.3酮体的生理意义 自学 9.含氮化合物的代谢 0 9.1蛋白质的酶促降解 9.1.1蛋白酶 自学 9.1.2肽酶 自学 9.2蛋白质的酶促降解 9.2.1脱氨基作用 自学 9.2.2脱羧基作用 自学 9.2.3氨基酸分解产物的去向 自学 9.3氨及氨基酸的生物合成 9.3.1生物固氮 自学 9.3.2硝酸的还原作用 自学 9.3.3氨的同化 自学 9.3.4氨基酸的生物合成 自学 10. 核酸的降解与核苷酸的生物合成 0 10.1核酸的降解 10.1.1核酸外切酶 自学 10.1.2核酸内切酶 自学 10.1.3限制性核酸内切酶 自学 10.2核苷酸的降解 10.2.1核苷酸的降解 自学 10.2.2嘌呤的降解 自学 10.2.3嘧定的降解 自学

10.3核苷酸的生物合成 10.3.1核糖核苷酸的生物合成 自学 10.3.1.1嘌吟核糖核苷酸的从头合成途径 自学 10.3.1.2嘌吟核糖核苷酸的补救合成途径 自 10.3.1.3嘧啶核苷酸的从头合成途径 10.3.1.4嘧啶核苷酸的补合成途径 10.3.2脱氧核糖核苷酸的生物合成 自学 10.3.3核苷酸转变为多磷酸核苷酸 自学 11.核酸的生物合成 1L.1DNA的生物合成 11.1.1DNA的复制 掌握 11.1.1.1半保留复制 11.1.1.2大肠杆菌DNA聚合酶及其它复制相 掌握 关的蛋白质 1.1.2逆转录 理解 11.1.2.1逆转录醇以病毒RNA为模板合成 掌握 CDNA 11.1,2.2逆转录病毒引起癌症或艾滋病 解 11.1.3DNA的突变 了解 1L.1.4DNA的损伤与修复 探究 理解 11.2.1.1原核生物RNA聚合酶的结构与特性 堂据 1L.2.1.2原核生物RNA的合成过程 理解 1L.2.1.3真核生物的RNA聚合酶及RNA合成 理解 的特点 112.2RNA的复 自学 11.3核酸生物合成的抑带 0 11,3.1核自酸合成印制剂 自学 11.3.2与DNA模板结合的抑制剂 自学 11.3.3作用于聚合酶的抑制剂 自学 11.4基因工程简介 11.4.1基因工程的概念 探究 11.4.2基因工程的内容 探究 11.4.3基因工程的应用前景 自学 12.蛋白质的生物合成 3 理解 12.1.2mRNA 理解 12.1.3rRNA及核糖体 12.1.3.1核糖体的结构 掌握 12.1,3.2rRNA的功能 了解 12.1.3.3核糖体蛋白的功能 了解 12.1,3.4核糖体的活性位点 12.2原核生物蛋白质合成过程 12.2.1氨基酸的活化 理解 12.2.2合成起始与其始因了 理解

10.3核苷酸的生物合成 10.3.1核糖核苷酸的生物合成 自学 10.3.1.1嘌呤核糖核苷酸的从头合成途径 自学 10.3.1.2嘌呤核糖核苷酸的补救合成途径 自学 10.3.1.3嘧啶核苷酸的从头合成途径 自学 10.3.1.4嘧啶核苷酸的补救合成途径 自学 10.3.2脱氧核糖核苷酸的生物合成 自学 10.3.3核苷酸转变为多磷酸核苷酸 自学 11.核酸的生物合成 4 11.1 DNA的生物合成 2 11.1.1 DNA的复制 掌握 11.1.1.1半保留复制 掌握 11.1.1.2大肠杆菌DNA聚合酶及其它复制相 关的蛋白质 掌握 11.1.2逆转录 理解 11.1.2.1逆转录酶以病毒RNA为模板合成 cDNA 掌握 11.1.2.2逆转录病毒引起癌症或艾滋病 了解 11.1.3 DNA的突变 了解 11.1.4 DNA的损伤与修复 探究 11.2 RNA的生物合成 2 11.2.1 DNA指导下的RNA合成 理解 11.2.1.1原核生物RNA聚合酶的结构与特性 掌握 11.2.1.2原核生物RNA的合成过程 理解 11.2.1.3真核生物的RNA聚合酶及RNA合成 的特点 理解 11.2.2 RNA的复制 自学 11.3核酸生物合成的抑制 0 11.3.1核苷酸合成抑制剂 自学 11.3.2与DNA模板结合的抑制剂 自学 11.3.3作用于聚合酶的抑制剂 自学 11.4基因工程简介 0 11.4.1基因工程的概念 探究 11.4.2基因工程的内容 探究 11.4.3基因工程的应用前景 自学 12.蛋白质的生物合成 3 12.1 RNA在蛋白质生物合成中的重要功能 1 12.1.1 RNA和遗传密码 理解 12.1.2 mRNA 理解 12.1.3 rRNA及核糖体 12.1.3.1核糖体的结构 掌握 12.1.3.2 rRNA的功能 了解 12.1.3.3核糖体蛋白的功能 了解 12.1.3.4核糖体的活性位点 掌握 12.2原核生物蛋白质合成过程 2 12.2.1氨基酸的活化 理解 12.2.2合成起始与其始因子 理解

12.2.3肽链的延伸与延长因子 理解 12.2.4终止合成和释放因子 理解 12.3真核生物蛋白质的生物合成 0 析经，真核生物蛋白质合成的起始、延伸 了解 12.3.2甲酰甲硫氨酰-tRNA与甲硫氨酰 理解 tRNA的区别 12.4蛋白质合成的调节 探究 12.5蛋白质合成后的加工 探究 13.代谢调节 13.1代谢调节的意义和方式 自学 13.2物质代谢的相互关系 自学 13.3代谢调节 13.3.1酶的定位调节 自 133.2酶的合成与降解调节 13,3.3活性调节 自学 13.3.4辅因子调节 自学 五、考试 1、考试范围 分数比例 （4生物氧化 8% (5)脂类代谢 12% (6)核酸生物合成 14% (7)蛋白质生物合成 11% (8)实验课内容 15% 2、考试题型 考试题型 分数比例■ (1)填充题 20% (2)选择题 10% (3)名词解强 15% (4)生化反应与结构式 5% (5)论述题 27% 10% 8% 六、教材与参考资料 1、教材： 黄卓烈主编.《生物化学》第二版.北京：中国农业出版社，2010.5 2、参考资料： (1)王镜岩、朱圣庚、徐长法主编.生物化学（第三版）上、下册.北京：高等教有出版社，2005 (2)杨荣武主编.生物化学原理.北京：中国农业出版社，2008

12.2.3肽链的延伸与延长因子 理解 12.2.4终止合成和释放因子 理解 12.3真核生物蛋白质的生物合成 0 12.3.1真核生物蛋白质合成的起始、延伸 和终止 了解 12.3.2甲酰甲硫氨酰-tRNA与甲硫氨酰- tRNA的区别 理解 12.4蛋白质合成的调节 探究 12.5蛋白质合成后的加工 探究 13.代谢调节 0 13.1代谢调节的意义和方式 自学 13.2物质代谢的相互关系 自学 13.3代谢调节 13.3.1酶的定位调节 自学 13.3.2酶的合成与降解调节 自学 13.3.3酶活性调节 自学 13.3.4辅因子调节 自学 五、考试 1、考试范围 考试范围 分数比例 （1）核酸化学 12% （2）蛋白质化学 13% （3）酶 15% （4）生物氧化 8% （5）脂类代谢 12% （6）核酸生物合成 14% （7）蛋白质生物合成 11% （8）实验课内容 15% 2、考试题型 考试题型 分数比例 （1）填充题 20% （2）选择题 10% （3）名词解释 15% （4）生化反应与结构式 5% （5）论述题 27% （6）综合计算题 10% （7）是非题 8% 六、教材与参考资料 1、教材： 黄卓烈主编.《生物化学》第二版.北京：中国农业出版社，2010.5 2、参考资料: （1）王镜岩、朱圣庚、徐长法主编.生物化学（第三版）上、下册.北京：高等教育出版社，2005 （2）杨荣武主编.生物化学原理.北京：中国农业出版社，2008

(3)黄卓烈，朱立泉主编。生物化学学习指导.北京：中国农业出版社，2010,9 (4)[美]B.B.布坎南，W.格鲁依森姆，R.L.琼斯主编，翟礼嘉等主译，植物生物化学与分子生物学 (Biochemistry&Molecular Biology0FP1ants).北京：科学出版社，2004 3、学习网站： (1)http://blanco.biomol.uci.edu/Bilaver Struc.html (2)http://themedicalbiochemistrypage.org. (3)http//www.indstate.edu/thcme/mwkine/fatty-acid-oxidation.html (撰写人：朱国辉：审核人：王玉琪)

（3）黄卓烈，朱立泉主编．生物化学学习指导．北京：中国农业出版社，2010,9 （4）[美]B.B.布坎南，W.格鲁依森姆，R.L.琼斯主编，翟礼嘉等主译.植物生物化学与分子生物学 （Biochemistry & Molecular Biology OF Plants）.北京：科学出版社，2004 3、学习网站： （1）http://blanco.biomol.uci.edu/Bilayer_Struc.html （2）http://themedicalbiochemistrypage.org （3）http//www.indstate.edu/thcme/mwkine/fatty-acid-oxidation.html （撰写人：朱国辉；审核人：王玉琪）