华南农业大学：《生物化学》课程教学资源（授课教案）生化B第六周 酶促反应的动力学，抑制作用的类型

授课内容 酶促反应的动力学，抑制作用的 授课时间 第6周 类型 教学目的 初步理解酶的作用机制；理解酶催化作用高效性的因素；理解并掌握酶促反应的动力学，掌 握抑制剂对酶作用的影响 教学重点（难点） 酶能显著降低反应活化能机制：酶作用高效率的机制：米式常数的意义、应用及求法；不可 逆抑制，可逆抑制，可逆抑制的类型，动力学特点。抑制剂对酶作用的影响，可逆抑制作用对酶 促反应动力学的影响。 教学方法讲解法 教学工具 ppt、板书 1. 酶的作用机制 (1)酶能显著降低反应活化能 (2)中间复合物学说和酶作用的过渡态 (3)酶促反应的动力学 ①底物浓度的影响，米氏方程： ②米式常数的意义，应用及求法： ③pH值的影响与最适pH值； ④温度的影响与最适温度： ⑤酶浓度的影响； ⑥激活剂对酶作用的影响 2. 不可逆抑制与可逆抑制 不可逆抑制，可逆抑制的概念；可逆抑制的类型；竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用概念 及动力学特点，对酶促反应动力学参数的影响。 3. 别构酶，同工酶，核酶的概念 习题 一、温度对酶活力影响有以下两方面： 一方面 另一方面 二 酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km减小 E.Vmax减小，Km增加 作业说明可逆抑制的类型及动力学特点；酶作用的机制 教学后记 联系实际例子讲解酶作用高效率的机制效果较好，对比讲解竞争性抑制作用、非竞争性抑制 作用；共价调节酶、变构酶作用机制不好理解，应加实例讲解，便于学生理解

授课内容 酶促反应的动力学，抑制作用的 类型 授课时间 第6周 教学目的 初步理解酶的作用机制；理解酶催化作用高效性的因素；理解并掌握酶促反应的动力学，掌 握抑制剂对酶作用的影响 教学重点（难点） 酶能显著降低反应活化能机制；酶作用高效率的机制；米式常数的意义、应用及求法；不可 逆抑制，可逆抑制，可逆抑制的类型，动力学特点。抑制剂对酶作用的影响，可逆抑制作用对酶 促反应动力学的影响。 教学方法 讲解法 教学工具 ppt、板书 1. 酶的作用机制 （1） 酶能显著降低反应活化能 （2）中间复合物学说和酶作用的过渡态 （3）酶促反应的动力学 ①底物浓度的影响，米氏方程； ②米式常数的意义，应用及求法； ③pH值的影响与最适pH值； ④温度的影响与最适温度； ⑤酶浓度的影响； ⑥激活剂对酶作用的影响 2. 不可逆抑制与可逆抑制 不可逆抑制，可逆抑制的概念；可逆抑制的类型 ；竞争性抑制作用、非竞争性抑制作用概念 及动力学特点，对酶促反应动力学参数的影响。 3. 别构酶，同工酶，核酶的概念 习题 一、温度对酶活力影响有以下两方面：一方面 ，另一方面 。 二、酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A．Vmax减小，Km减小 B．Vmax增加，Km增加 C．Vmax不变，Km增加 D．Vmax不变，Km减小 E．Vmax减小，Km增加 作业 说明可逆抑制的类型及动力学特点；酶作用的机制 教学后记 联系实际例子讲解酶作用高效率的机制效果较好，对比讲解竞争性抑制作用、非竞争性抑制 作用；共价调节酶、变构酶作用机制不好理解，应加实例讲解，便于学生理解