《儿科学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 儿童营养与喂养 Nutrion During Children

儿童营养与喂养Nutrion During Children

儿童营养与喂养 Nutrion During Children

包括4部分膳食参考摄入量(DietaryReferenceIntakes,DRIs)估计平均需要量，EAR推荐营养摄入量，RNIRNI-EAR+2SD适当摄入量，AI可耐受上限摄入水平，UL

膳食参考摄入量 包括4 部分 （Dietary Reference Intakes，DRIs) 估计平均需要量 , EAR 推荐营养摄入量, RNI RNI=EAR+2SD 适当摄入量, AI 可耐受上限摄入水平, UL

推荐营养摄入量（RNI）相当传统的RDA，可满足群体大多数个体的需要，是健康个体的膳食营养素摄入量目标

推荐营养摄入量（RNI）相当传 统的 RDA,可满足群体大多数个体的需 要，是健康个体的膳食营养素摄入量 目标

营养素与需要量婴儿消化系统功能发育与营养关系婴儿喂养方法幼儿营养

营养素与需要量 婴儿消化系统功能发育与营养关系 婴儿喂养方法 幼儿营养

营养素与推荐摄入量面婴儿喂养方法幼儿营养营养评价

营养素与推荐摄入量 婴儿消化系统功能发育与营养关系 婴儿喂养方法 营养评价 幼儿营养

营养素分类（根据中国营养学会】能量：宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物微量营养素：矿物质（常量元素与微量元素）维生素（脂溶性维生素、水溶性维生素）其它膳食成份：膳食纤维、水、其它生物活性物质

营养素分类(根据中国营养学会) 能量： 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素： 矿物质（常量元素与微量元素） 维生素（脂溶性维生素、水溶性维生素） 其它膳食成份： 膳食纤维、水、其它生物活性物质

能量分布特点Distribution of Energy1000810430006岁BMRgrowthexerciseSDAexcreta

能量分布特点 Distribution of Energy m 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 3 BMR exercise SDA growth excreta 6岁

总能量需要量（2000年中国营养学会制定）年龄总能量需要量0 ~12m95 kcal/ (kg-d )（114kcal/（kg·d))1100 kcal/d1200kcal/d1350kcal/d1600kcal/d1800kcal/d2100kcal/d非母乳喂养加20%(The RNIs of energy are the same as the EARs.)

年龄 总能量需要量 0 12m 95 kcal/（kg·d） (* 114kcal/（kg·d）) 1y 1100 kcal/d 2y 1200 kcal/d 3y 1350 kcal/d 5y 1600 kcal/d 7y 1800 kcal/d 10y 2100 kcal/d 总能量需要量 （2000年中国营养学会制定） (The RNIs of energy are the same as the EARs.) *非母乳喂养加20%

宏量营养素ENERGYPRODUCED优质good qualityPRO提高利用率8%~15%FAT25%~30%0~6m45%~50%7~12m35%~40%CHO45%~55%

宏量营养素 ENERGY PRODUCED CHO 45%~55% FAT 25%~30% PRO 8%~15% 0~6m 45%~50% 7~12m 35%~40% 优质 good quality 提高利用率

蛋白质的RNI0~6月1.5~3g/(kgd)7~12月

0~6月 7~12月 蛋白质的RNI 1.5~3g/(kg·d)