广西职业技术学院：《食品微生物检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品微生物检验常用的仪器

第二章食品微生物检验常用的仪器

一、常用仪器及其使用 • 显微镜 • 冰箱 • 超净工作台、杀菌锅 • 离心机 • 水浴锅、培养箱 • 烘箱或干燥箱 • 匀质器 • 各种玻璃器材

一、常用仪器及其使用 • 显微镜 • 冰箱 • 超净工作台、杀菌锅 • 离心机 • 水浴锅、培养箱 • 烘箱或干燥箱 • 匀质器 • 各种玻璃器材

（一）显微镜

（一）显微镜

普通显微镜的保养 1、观察完后，移去观察的载玻片标本。 2、用过油浸镜的，应先用擦镜纸将镜头上的油擦去， 再用擦镜纸蘸着擦镜液擦拭2—3次，最后再用擦 镜纸将二擦镜液苯擦去。 3、转动物镜转换器，放在低倍镜的位置。 4、将镜身下降到最低位置，调节好镜台上标本移动 器的位置，罩上防尘套

普通显微镜的保养 1、观察完后，移去观察的载玻片标本。 2、用过油浸镜的，应先用擦镜纸将镜头上的油擦去， 再用擦镜纸蘸着擦镜液擦拭2—3次，最后再用擦 镜纸将二擦镜液苯擦去。 3、转动物镜转换器，放在低倍镜的位置。 4、将镜身下降到最低位置，调节好镜台上标本移动 器的位置，罩上防尘套

数字显微镜

数字显微镜

落射荧光装置(BM-2FD) 新开发的落射荧光，防止紫外线对眼睛的伤害，使用专业的 无荧光物镜，提供高像质的荧光显像，充分满足常规的蓝，绿 两种激发荧光的显微观察要求

（二）、培养箱 1. 智能隔水恒温培养箱 2. 隔水培养箱 3. 电热培养箱 4. 生化培养箱

（二）、培养箱 1. 智能隔水恒温培养箱 2. 隔水培养箱 3. 电热培养箱 4. 生化培养箱

卧式恒温振荡培养箱 1、普通恒温培养箱 电热恒温培养箱

卧式恒温振荡培养箱 1、普通恒温培养箱 电热恒温培养箱

智能培养箱 • 微电脑智能化双目控温系 统具有控温保护、准确、 可靠。工作温度任意调节 并具有偏差报警功能，镜 面不锈钢内胆，外门内层 用一层门，观察箱内情况 时不影响箱内温度。9000 系列隔水式加热方式，具 有温度均匀且断电后仍能 保持较长时间恒温

智能培养箱 • 微电脑智能化双目控温系 统具有控温保护、准确、 可靠。工作温度任意调节 并具有偏差报警功能，镜 面不锈钢内胆，外门内层 用一层门，观察箱内情况 时不影响箱内温度。9000 系列隔水式加热方式，具 有温度均匀且断电后仍能 保持较长时间恒温

隔水式培养箱 • 隔水式培养箱数字 控温，不锈钢内胆， 俗称水夹套培养箱。 温度均匀，断电后仍 能保持较长时间恒温

隔水式培养箱 • 隔水式培养箱数字 控温，不锈钢内胆， 俗称水夹套培养箱。 温度均匀，断电后仍 能保持较长时间恒温