《家畜内科学》课程教学课件（讲稿）维生素B1缺乏症（Thiamin Deficiency）

维生素B1缺乏症(Thiamin Deficiency)本病在医学上很早就有记载，可引起人的脚气病我国在世界上最早记载本病，隋朝、唐朝时期就有久食白米发生脚气病，唐朝的孙思渺还将脚气分为三类（肿胀型、不肿胀型和脚气入心）VB1广泛存在于各种植物性饲料中，稻麦类饲料中VBI存在于外胚层，胚体含量较高，米糠，麸皮中含量较高，饲料酵母中含量最高。反动物瘤胃及马属动物盲肠内微生物可合成VB1；因此晒干的牛粪马粪中VB1含量丰富。动物性食物如乳、肉类、肝肾中VB1含量也很高。通常情况下不会出现VB1缺乏症但禽类及其他非草食动物或幼年动物饲料中缺之VB1或因VB1拮抗成分太多，可引起缺之乏症。临床上以神经机能障碍为特点

维生素B1缺乏症 (Thiamin Deficiency) 本病在医学上很早就有记载，可引起人的脚气病， 我国在世界上最早记载本病，隋朝、唐朝时期就有久 食白米发生脚气病，唐朝的孙思邈还将脚气分为三类 （肿胀型、不肿胀型和脚气入心） VB1广泛存在于各种植物性饲料中，稻麦类饲料 中VBl存在于外胚层，胚体含量较高，米糠，麸皮中 含量较高，饲料酵母中含量最高。反刍动物瘤胃及马 属动物盲肠内微生物可合成VB1；因此晒干的牛粪、 马粪中VB1含量丰富。动物性食物如乳、肉类、肝、 肾中VB1含量也很高。通常情况下不会出现VB1缺乏症。 但禽类及其他非草食动物或幼年动物饲料中缺乏VB1 或因VB1拮抗成分太多，可引起缺乏症。临床上以神 经机能障碍为特点

VB1缺乏症的病因原发性缺之症主要因饲料中VB1供应不足。VB1属水溶性不耐高温，因此角水浸泡，“高温焖煮，造成VB1的缺乏。继发性VB1缺乏是动物食入过多拮抗VB1的物质，有以下三种原因：①马属动物采食蕨类植物，引起神经症状。猪亦可实验性饲喂蕨类植物而致病。马饲以大量芜菁，缺乏谷物时亦可引起VB1缺乏；②发酵饲料，其中蛋白质含量不足，糖类过剩时，可引起VB1缺乏；③犬、猫饲料中含有过多的生鱼，因其中含硫胺素酶可破坏硫胺素。此外，动物胃肠机能紊乱，微生物菌系破坏，长期慢性腹泻，长期大量使用抗菌素使共生正常菌生长受到抑制等均可产生VB1缺乏症。幼龄动物的VB1缺乏主要是由于母乳以及代乳品中VB1含量不足

VB1缺乏症的病因 原发性缺乏症主要因饲料中VB1供应不足。VB1属 水溶性且不耐高温，因此用水浸泡，高温焖煮，造成 VB1的缺乏。 继发性VB1缺乏是动物食入过多拮抗VB1的物质， 有以下三种原因： ①马属动物采食蕨类植物，引起神经症状。猪亦 可实验性饲喂蕨类植物而致病。马饲以大量芜菁，缺 乏谷物时亦可引起VB1缺乏； ②发酵饲料，其中蛋白质含量不足，糖类过剩时， 可引起VB1缺乏； ③犬、猫饲料中含有过多的生鱼，因其中含硫胺 素酶可破坏硫胺素。此外，动物胃肠机能紊乱，微生 物菌系破坏，长期慢性腹泻，长期大量使用抗菌素使 共生正常菌生长受到抑制等均可产生VB1缺乏症。幼 龄动物的VB1缺乏主要是由于母乳以及代乳品中VB1含 量不足

发病机理：VB1在体内主要是α一酮酸氧化脱羧酶的辅酶，参与糖代谢过程中α一酮酸（如丙酮酸、α一酮戊二酸等）的脱羧反应，VB1缺乏时，糖代谢的中间产物丙酮酸不能氧化而堆积，α一酮戊二酸代谢障碍，则糖、脂肪和蛋白质的代谢发生障碍进而引起能量供应障碍特别是神经组织，因为神经的全部能量供应几乎是由糖有氧氧化的供给，故极易影响神经的功能，而且丙酮酸、乳酸的堆积又影响外周神经末稍，引起多发性皮炎，呈现痉挛、抽搐、麻痹等神经症状，当动物缺VB1时糖代谢受阻，引起心肌弛缓，心力衰竭。2.VB1可抑制胆碱脂酶，促进乙酰胆碱的合成促进肠道蠕动，帮助消化。缺乏时，造成胃肠蠕动缓慢，消化液分泌减少，食欲不振，消化不良等

 发病机理：  VB1在体内主要是α—酮酸氧化脱羧酶的辅酶，参与 糖代谢过程中α—酮酸（如丙酮酸、α—酮戊二酸等） 的脱羧反应，VB1缺乏时， 糖代谢的中间产物丙酮酸 不能氧化而堆积，α—酮戊二酸代谢障碍，则糖、脂 肪和蛋白质的代谢发生障碍进而引起能量供应障碍， 特别是神经组织，因为神经的全部能量供应几乎是由 糖有氧氧化的供给，故极易影响神经的功能，而且丙 酮酸、乳酸的堆积又影响外周神经末稍，引起多发性 皮炎，呈现痉挛、抽搐、麻痹等神经症状，当动物缺 VB1时糖代谢受阻，引起心肌弛缓，心力衰竭。  2.VB1可抑制胆碱脂酶，促进乙酰胆碱的合成， 促进肠道蠕动，帮助消化。 缺乏时，造成胃肠蠕动 缓慢，消化液分泌减少，食欲不振，消化不良等

VB1缺乏症的症状禽雏鸡对本病十分敏感，饲喂缺乏VB1的饲粮后约IOd即可出现多发性神经炎症状。病雏突然发病，呈现“观星”姿势，头向背后极度弯曲呈角弓反张状，由于腿麻痹不能站立和行走，病鸡以关节和尾部着地坐在地面或倒地侧卧，严重的衰竭死亡。成年鸡硫胺素缺乏约21d后才出现临床症状。病初食欲减退，生长缓慢，羽毛松乱无光泽，腿软无力、步态不稳。鸡冠常呈蓝紫色。以后神经症状逐渐明显。开始是脚趾的屈肌麻痹，接着向上发展，腿翅膀和颈部的伸肌明显地出现麻痹。有些病鸡出现贫血和拉稀。体温下降至35.5℃，呼吸率呈进行性减少，衰竭死亡。鸭发病后常发生阵发性神经症状，头歪向一侧或仰头转圈，随着病情发展，发作次数增多，并逐渐加重，全身抽搐或角弓反张而死亡

VB1缺乏症的症状 禽 雏鸡对本病十分敏感，饲喂缺乏VB1的饲粮后 约l0d即可出现多发性神经炎症状。病雏突然发病，呈 现“观星”姿势，头向背后极度弯曲呈角弓反张状，由 于腿麻痹不能站立和行走，病鸡以跗关节和尾部着地， 坐在地面或倒地侧卧，严重的衰竭死亡。成年鸡硫胺素 缺乏约21d后才出现临床症状。病初食欲减退，生长缓 慢，羽毛松乱无光泽，腿软无力、步态不稳。鸡冠常呈 蓝紫色。以后神经症状逐渐明显。开始是脚趾的屈肌麻 痹，接着向上发展，腿翅膀和颈部的伸肌明显地出现麻 痹。有些病鸡出现贫血和拉稀。体温下降至35.5℃，呼 吸率呈进行性减少，衰竭死亡。 鸭 发病后常发生阵发性神经症状，头歪向一侧， 或仰头转圈，随着病情发展，发作次数增多，并逐渐加 重，全身抽搐或角弓反张而死亡

VB1缺乏症的症状犬、猫VB1缺乏可引起对称性脑灰质软化症，小脑和大脑皮质损伤。猫对硫胺素的需要量比狗还多猫主要因喂鱼类食物，狗喂给熟肉而发生。表现为厌食，平衡失调，惊厥，呈现勾颈，头向腹侧弯，知觉过敏，瞳孔扩大，运动神经麻痹，四肢呈进行性瘫痪最后呈半昏迷，四肢强直死亡。犬还有呕吐症状，同时VB1缺乏多伴有皮下水肿其他动物成年草食动物一般不会发生原发性硫胺素缺乏。续牛、羔羊因瘤胃机能尚不健全，当母乳中VB1缺乏时亦可发生该病，以神经症状为主，起初表现兴奋，呈转圈，无目的地奔跑，惊厥，四肢抽搐，坐地，共济失调，最后倒地抽搐，昏迷死亡

VB1缺乏症的症状 犬、猫 VB1缺乏可引起对称性脑灰质软化症，小 脑和大脑皮质损伤。猫对硫胺素的需要量比狗还多， 猫主要因喂鱼类食物，狗喂给熟肉而发生。表现为厌 食，平衡失调，惊厥，呈现勾颈，头向腹侧弯，知觉 过敏，瞳孔扩大，运动神经麻痹，四肢呈进行性瘫痪， 最后呈半昏迷，四肢强直死亡。犬还有呕吐症状，同 时VB1 缺乏多伴有皮下水肿。 其他动物 成年草食动物一般不会发生原发性硫胺 素缺乏。犊牛、羔羊因瘤胃机能尚不健全，当母乳中 VB1缺乏时亦可发生该病，以神经症状为主，起初表现 兴奋，呈转圈，无目的地奔跑，惊厥，四肢抽搐，坐 地，共济失调，最后倒地抽搐，昏迷死亡

VB1缺乏症症状马属动物因采食蕨类植物中毒而继发VB1缺乏，潜伏期为几个月，突然呈现为食欲减退消瘦，四肢无力，心跳加快，心律失常，不耐使役，可见咽麻痹，共济失调，步态跟跑心脏衰弱或出现水肿，有的腹泻皮肤干燥弹力减退，阵挛或惊厥，昏迷死亡猪因用生杂鱼或在海滩上放牧引起VB1缺乏易发生呕吐、腹泻、后趾破行、四肢肌肉病变造成步态不稳、痉挛、抽搐甚至瘫痪，间或出现强直、痉挛，最后麻痹，直到死亡。兔、老鼠及啮齿类由于吃自己的粪便，不会发生VB族缺之

VB1缺乏症症状 马属动物 因采食蕨类植物中毒而继发VB1缺 乏，潜伏期为几个月，突然呈现为食欲减退， 消瘦，四肢无力，心跳加快，心律失常，不 耐使役，可见咽麻痹，共济失调，步态踉跄， 心脏衰弱或出现水肿，有的腹泻皮肤干燥， 弹力减退，阵挛或惊厥，昏迷死亡 猪 因用生杂鱼或在海滩上放牧引起VB1缺乏易 发生呕吐、腹泻、后趾破行、四肢肌肉病变 造成步态不稳、痉挛、抽搐甚至瘫痪，间或 出现强直、痉挛，最后麻痹，直到死亡。 兔、老鼠及啮齿类由于吃自己的粪便，不 会发生VB族缺乏

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VB1缺乏症的诊断根据饲料成分分析，临床症状可做出诊断。临床病理学检查有助于确诊，检查项目为：血液丙酮酸浓度从20～30μg/L升高至60~80μg/L；血浆硫胺素浓度从正常时80～100μg/L降至25～30μg/L；脑脊液中细胞数量由正常时0～3个/ml增加到25～100个/ml。本病的诊断应与雏鸡传染性脑脊髓炎相区别，一般鸡传染性脑脊髓炎有头颈震颤，晶状体震颤，但仅发生于雏鸡：成年鸡不发生是其特点

VB1缺乏症的诊断 根据饲料成分分析，临床症状可做出诊断。临床 病理学检查有助于确诊，检查项目为：血液丙酮酸浓 度从20～30μg/L升高至60～80μg/L；血浆硫胺素浓 度从正常时80～l00μg/L降至25～30μg/L；脑脊液中 细胞数量由正常时0～3个/ml增加到25～100个/ml。 本病的诊断应与雏鸡传染性脑脊髓炎相区别，一 般鸡传染性脑脊髓炎有头颈震颤，晶状体震颤，但仅 发生于雏鸡；成年鸡不发生是其特点

VB1缺乏症的防治发病后应分析病因，立即采取相应措施。若为原发性缺乏症，草食动物应立即提供充足的富含VB1的饲料如优质草粉、麸皮、米糠和饲料酵母，犬、猫应增加肝肉、乳的供给，幼畜和雏鸡应补充VB1，按5～10mg／kg饲料计算，或按30～60ug／kg体重计算。当饲料中含有磺胺或抗球虫药安丙嘧啶时，应多供给VB1以防止拮抗作用。目前普遍采用复合VB预防本病当严重VB1缺乏症时，用盐酸硫胺素注射液，按0.25～0.5mg／kg体重的剂量，肌肉注射或静脉注射但因VB代谢较快，应每3h一次，连用3～4d，效果较好。但大剂量使用VB1可引起酥软，呼吸困难，进而昏迷等不良反应。一旦出现上述反应，及早使用扑尔敏，安钠咖和糖盐水抢救，大多能治愈

VB1缺乏症的防治 发病后应分析病因，立即采取相应措施。若为原发 性缺乏症，草食动物应立即提供充足的富含VB1的饲料 如优质草粉、麸皮、米糠和饲料酵母，犬、猫应增加肝、 肉、乳的供给，幼畜和雏鸡应补充VB1，按5～10mg／kg 饲料计算，或按30～60μg／kg体重计算。当饲料中含 有磺胺或抗球虫药安丙嘧啶时，应多供给VB1以防止拮 抗作用。目前普遍采用复合VB预防本病。 当严重VB1缺乏症时，用盐酸硫胺素注射液，按 0.25～0.5mg／kg体重的剂量，肌肉注射或静脉注射， 但因VB代谢较快，应每3h一次，连用3～4d，效果较好。 但大剂量使用VB1可引起酥软，呼吸困难，进而昏迷等 不良反应。一旦出现上述反应，及早使用扑尔敏，安钠 咖和糖盐水抢救，大多能治愈

VB1用量过大有一定的副作用，可能出现外周血管扩张，心律失常，呼吸抑制剂量过大时，可因呼吸衰竭而死亡

 VB1用量过大有一定的副作用，可能出 现外周血管扩张，心律失常， 呼吸抑制 剂量过大时，可因呼吸衰竭而死亡