《家畜内科学》课程教学课件（讲稿）锰缺乏症（Manganese Deficiency）

锰缺乏症(Manganese Deficiency）锰缺之症是因饲料中锰含量绝对或相对不足所致的一种营养缺乏病临床上以骨骼畸形、繁殖机能障碍及新生畜运动失调为特征。畜禽表现为骨骼短粗又称滑症，多呈地方性流行。各种动物均可发生，其中以家禽最易产生，鸡、鸭火鸡、珍珠鸡、鹅，甚至野生禽如鹰、松鸡、鹊等也有缺锰症报道。其次是仔猪牛、羔羊、绵羊、山羊等

锰缺乏症 (Manganese Deficiency) 锰缺乏症是因饲料中锰含量 绝对或相对不足所致的一种营养缺乏病， 临床上以骨骼畸形、繁殖机能障碍及新生 畜运动失调为特征。畜禽表现为骨骼短粗， 又称滑腱症，多呈地方性流行。各种动物 均可发生，其中以家禽最易产生，鸡、鸭、 火鸡、珍珠鸡、鹅，甚至野生禽如鹰、松 鸡、鸸鹋等也有缺锰症报道。其次是仔猪、 犊牛、羔羊、绵羊、山羊等

锰缺乏症的病因（1）原发性锰缺乏症是饲料锰含量不足，饲料锰与土壤锰水平密切相关，砂土和泥炭土含锰不足，呈地方流行性。当土壤锰含量低于3mg/kg，活性锰低于0.1mg/kg，即可视为锰缺乏。我国缺锰土壤多分布于北方地区，主要是质地较松的石灰性土壤，因为士壤pH值大于6.5，锰以高价状态存在，不易被植物吸收。当饲料锰低于20mg/kg时，母牛不发情受胎率降低，公牛精液质量降低。NRC规定动物对锰的需要量：牛20mg/kg，绵山羊20~40mg/kg，猪20mg/kg，鸡的需要量变化较大，饲料含锰30~35mg/kg，可保证蛋鸡良好的体况和高产蛋量，要保持蛋壳品质，日粮锰含量应为50~60mg/kg

锰缺乏症的病因（1） 原发性锰缺乏症是饲料锰含量不足，饲料锰与 土壤锰水平密切相关，砂土和泥炭土含锰不足，呈 地方流行性。当土壤锰含量低于3mg/kg，活性锰低 于0.1mg/kg，即可视为锰缺乏。我国缺锰土壤多分 布于北方地区，主要是质地较松的石灰性土壤，因 为土壤pH值大于6.5，锰以高价状态存在，不易被 植物吸收。当饲料锰低于20mg/kg时，母牛不发情， 受胎率降低，公牛精液质量降低。NRC规定动物对 锰的需要量：牛20mg/kg，绵山羊20~40mg/kg，猪 20mg/kg，鸡的需要量变化较大，饲料含锰 30~35mg/kg，可保证蛋鸡良好的体况和高产蛋量， 要保持蛋壳品质，日粮锰含量应为50~60mg/kg

锰缺乏症的病因（2）应当指出，日粮含锰10~15mg/kg，足以维持续牛正常生长，但要满足繁殖和泌乳的需要日粮锰含量应在30mg/kg以上。各种植物中锰含量相差很大，白羽扇豆是高度锰富集植物，其中锰含量可达817~3397mg/kg；大多数植物在100 800mg/kg之间，如小麦、燕麦、麸皮、米糠等应能满足动物生长需要。但是，玉米、大麦、大豆含锰很低，分别为5mg/kg、25mg/kg和29.8mg/kg，畜禽若以其作为基础日粮可引起锰缺乏或锰不足福饲料中胆碱、烟酸、生物素及VB2、VB12、V,等不足，机体对锰的需要量增多

锰缺乏症的病因 (2) 应当指出，日粮含锰10~15mg/kg，足以 维持犊牛正常生长，但要满足繁殖和泌乳的需要， 日粮锰含量应在30mg/kg以上。各种植物中锰含量 相差很大，白羽扇豆是高度锰富集植物，其中锰含 量可达 817~3397mg/kg ； 大 多 数 植 物 在 100~800mg/kg之间，如小麦、燕麦、麸皮、米糠等 应能满足动物生长需要。但是，玉米、大麦、大豆 含锰很低，分别为5mg/kg、25mg/kg和29.8mg/ kg， 畜禽若以其作为基础日粮可引起锰缺乏或锰不足。 饲料中胆碱、烟酸、生物素及VB2、VB12、VD等不足， 机体对锰的需要量增多

锰缺乏症的病因（3）继发性锰缺之：饲料中钙、磷、铁钻元素可影响锰的吸收利用饲料磷酸钙含量过高，可影响肠道对锰的吸收，用含钙3%6%的日粮饲喂蛋鸡，可明显降低组织器官、蛋及子代雏鸡体内的锰含量。锰与铁、钻在肠道内有共同的吸收部位，饲料中铁和含量过高，可竞争性地抑制锰的吸收

锰缺乏症的病因 (3) 继发性锰缺乏：饲料中钙、磷、铁、 钴元素可影响锰的吸收利用，饲料磷酸钙含量 过高，可影响肠道对锰的吸收，用含钙3%~6%的 日粮饲喂蛋鸡，可明显降低组织器官、蛋及子 代雏鸡体内的锰含量。锰与铁、钴在肠道内有 共同的吸收部位，饲料中铁和钴含量过高，可 竞争性地抑制锰的吸收

锰缺乏症的发病机理（1）锰是精氨酸酶、丙酮酸羧化酶、RNA聚合酶、醛缩酶和锰超氧化物歧化酶等的组成成分，并参与三羧酸循环反应系统中许多酶的活化过程。锰还可以激活DNA聚合酶和RNA聚合酶，因此对动物的生长发育、繁殖和内分泌机能必不可少，锰还是超氧化物歧化酶活性中心，与体内自由基清除关系密切。锰具有促进骨骼生长的作用作用机制在于它是形成骨基质的黏多糖成分的硫酸软骨素的主要成分

锰缺乏症的发病机理（1） 锰是精氨酸酶、丙酮酸羧化酶、RNA 聚合酶、醛缩酶和锰超氧化物歧化酶等的组成成 分，并参与三羧酸循环反应系统中许多酶的活化 过程。锰还可以激活DNA聚合酶和RNA聚合酶，因 此对动物的生长发育、繁殖和内分泌机能必不可 少，锰还是超氧化物歧化酶活性中心，与体内自 由基清除关系密切。锰具有促进骨骼生长的作用， 作用机制在于它是形成骨基质的黏多糖成分的硫 酸软骨素的主要成分

锰缺乏症的发病机理（2）因而，锰是正常骨骼形成所必需的元素，锰与黏多糖合成过程中所必需的多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性有关。锰缺之时黏多糖合成障碍，软骨生长受阻，骨骼变形。胆固醇是合成性激素的原料，锰是胆固醇合成过程中二羟甲戊酸激酶的激活剂，锰缺乏时，该酶活性降低，胆固醇合成受阻，以致影响性激素的合成，引起生殖机能障碍

锰缺乏症的发病机理(2) 因而，锰是正常骨骼形成所必需的 元素，锰与黏多糖合成过程中所必需的多糖聚 合酶和半乳糖转移酶的活性有关。锰缺乏时黏 多糖合成障碍，软骨生长受阻，骨骼变形。胆 固醇是合成性激素的原料，锰是胆固醇合成过 程中二羟甲戊酸激酶的激活剂，锰缺乏时，该 酶活性降低，胆固醇合成受阻，以致影响性激 素的合成，引起生殖机能障碍

锰缺乏症的症状（1）动物锰缺芝表现为生长受阻，骨骼短、粗骨重量正常。腱容易从骨沟内滑脱，形成“滑腱症”动物缺锰常引起繁殖机能障碍，母畜不发情，不排卵公畜精子密度下降，精子活力减退。母鸡产蛋量减少，鸡胚易死亡等特征。各种动物的临床表现有：禽缺锰：小鸡软骨生成有缺限，关节肥大主要是胫关节肥大，胫骨拧曲或弯曲，长骨增厚、变短、变粗。小鸡懒于运动。强迫运动时，呈关节着地并很快死亡。有些鸡胫骨、翅骨短粗，下颌骨缩短，呈鹦鹉喙，球形头。关节肿大和畸形的发病率达30%~40%。两肢患病者，站立时腿呈“0"形或“"形，一肢患病者病肢短，悬垂，健肢着地。刚出壳鸡还显神经症状，如共济失调，呈观星姿势

锰缺乏症的症状（1） 动物锰缺乏表现为生长受阻，骨骼短、粗， 骨重量正常。腱容易从骨沟内滑脱，形成“滑腱症” ； 动物缺锰常引起繁殖机能障碍，母畜不发情，不排卵； 公畜精子密度下降，精子活力减退。母鸡产蛋量减少， 鸡胚易死亡等特征。各种动物的临床表现有： 禽缺锰：小鸡软骨生成有缺限，关节肥大。 主要是胫跗关节肥大，胫骨拧曲或弯曲，长骨增厚、变 短、变粗。小鸡懒于运动。强迫运动时，呈跗关节着地， 并很快死亡。有些鸡胫骨、翅骨短粗，下颌骨缩短，呈 鹦鹉喙，球形头。关节肿大和畸形的发病率达30%~40%。 两肢患病者，站立时腿呈“O”形或“X”形，一肢患病者， 病肢短，悬垂，健肢着地。刚出壳鸡还显神经症状，如 共济失调，呈观星姿势

5鸡滑腱症图35

小鸡缺锰关节着地

小鸡缺锰跗关节着地

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