佛山大学：《高级动物组织学》课程教学课件（讲稿）第八章 家禽组织学特点

第八章家禽组织学特点家禽组织学特点（2学时）（1）家禽主要器官的组织结构：（2）家禽主要器官组织结构与哺乳动物的区别（专题）。FoshanUniversity

Foshan University 第八章 家禽组织学特点 家禽组织学特点（2学时） （1）家禽主要器官的组织结构； （2）家禽主要器官组织结构与哺乳动物的区别（专题）

第八章家禽组织学特点（2学时）基本内容：血细胞、淋巴器官、腺胃、肌胃、肝、肺、肾、生殖器官的组织结构特点一、血液血液有血细胞和血浆组成，血细胞的形态结构与哺乳动物差异较大。1、血细胞1，1红细胞卵圆形，长径12~13微米，横径7微米。有一个椭圆形的细胞核寿命30~45天。FoshanUniversity

Foshan University 第八章 家禽组织学特点（2学时） 基本内容：血细胞、淋巴器官、腺胃、肌胃、肝、肺、肾、生殖器官的组织结 构特点 一、血液 血液有血细胞和血浆组成，血细胞的形态结构与哺乳动物差异较大。 1、血细胞 1．1 红细胞 卵圆形，长径12~13微米，横径7微米。有一个椭圆形的细胞核 寿命30~45天

家禽组织1.2白细胞特殊的是异嗜性粒细胞，相当于哺乳动物的中性粒细胞，形态球形，直径8~10微米，核多分叶，胞质弱嗜酸性，内有许多杆状或纺锤形的嗜酸性颗粒（鸭的颗粒为圆形），染成暗红色。1.3凝血细胞相当于哺乳动物的血小板，但有完整的细胞构造，常三五成群聚集在一起。胞体卵圆形，长径8~10微米，横径4~5微米，中央有个卵圆形或近似圆形的细胞核，胞质弱嗜碱性。Foshan University

Foshan University 1．2 白细胞 特殊的是异嗜性粒细胞，相当于哺乳动物的中性粒细胞，形态球形，直径8~10微 米，核多分叶，胞质弱嗜酸性，内有许多杆状或纺锤形的嗜酸性颗粒（鸭的颗粒 为圆形），染成暗红色。 1．3 凝血细胞 相当于哺乳动物的血小板，但有完整的细胞构造，常三五成群聚集在一起。胞体 卵圆形，长径8~10微米，横径4~5微米，中央有一个卵圆形或近似圆形的细胞核， 胞质弱嗜碱性。 家禽组织

图8-1家禽血细胞1.2.3.异嗜性粒细胞，4嗜酸性粒细胞，5单核细胞，6淋巴细胞，7红细胞8血小板FoshanUniversity

Foshan University 1 2 3 4 5 6 7 8 图8-1 家禽血细胞 1.2.3.异嗜性粒细胞，4 嗜酸性粒细胞，5 单核细胞，6 淋巴细胞，7 红细胞， 8 血小板

家禽组织免疫器官与淋巴组织免疫器官有胸腺、腔上囊、淋巴结和脾等，淋巴组织分布广泛。1、腔上囊又叫法氏囊，是禽类特有的中枢淋巴器官，位于泄殖腔背侧，盲囊状，有一短管与肛道相通，形态球形（鸡）或卵圆形（鸭），幼禽较发达，性成熟时体积最大以后逐渐退化。11腔上囊的组织结构腔上囊起源于泄殖腔，其囊壁结构与消化管相似，由内向外依次为黏膜、黏膜下层、肌层、外膜四层。（1）黏膜由上皮和固有层构成，无黏膜肌，黏膜和部分黏膜下层向囊腔突起形成较大的纵行皱，鸡有9~12条，鸭有2~3条。FoshanUniversity

Foshan University 二、免疫器官与淋巴组织 免疫器官有胸腺、腔上囊、淋巴结和脾等，淋巴组织分布广泛。 1、腔上囊 又叫法氏囊，是禽类特有的中枢淋巴器官，位于泄殖腔背侧，盲囊状，有一短 管与肛道相通，形态球形（鸡）或卵圆形（鸭），幼禽较发达，性成熟时体积最大， 以后逐渐退化。 1．1 腔上囊的组织结构 腔上囊起源于泄殖腔，其囊壁结构与消化管相似，由内向 外依次为黏膜、黏膜下层、肌层、外膜四层。 （1）黏膜 由上皮和固有层构成，无黏膜肌，黏膜和部分黏膜下层向囊腔突起形成 较大的纵行皱襞，鸡有9~12条，鸭有2~3条。 家禽组织

家禽组织上皮：假复层柱状上皮，局部为单层柱状上皮，其间无杯状细胞。固有层：有许多密集排列的腔上囊小结，小结为圆形、卵圆形或不规则形，是一种淋巴上皮小结，每个小结由周边的皮质和中央的髓质及介于两者之间的一层上皮细胞构成。在靠近基膜的皮质内有一层毛细血管网分布，毛细血管是淋巴细胞由皮质迁出的重要通道（2）黏膜下层较薄，参与形成黏膜皱，在皱中央构成中轴。（3）肌层由内纵外环平滑肌构成。（4）外膜为浆膜。1.2腔上囊的功能是培育B淋巴细胞的场所。Foshan University

Foshan University 上皮：假复层柱状上皮，局部为单层柱状上皮，其间无杯状细胞。 固有层：有许多密集排列的腔上囊小结，小结为圆形、卵圆形或不规则形，是 一种淋巴上皮小结，每个小结由周边的皮质和中央的髓质及介于两者之间的一层上 皮细胞构成。在靠近基膜的皮质内有一层毛细血管网分布，毛细血管是淋巴细胞由 皮质迁出的重要通道。 （2）黏膜下层 较薄，参与形成黏膜皱襞，在皱襞中央构成中轴。 （3）肌层 由内纵外环平滑肌构成。 （4）外膜 为浆膜。 1．2 腔上囊的功能 是培育B淋巴细胞的场所。 家禽组织

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家禽组织2、淋巴结淋巴结仅见水禽，表面有结缔组织构成的被膜，并向实质深入形成小梁，禽类淋巴结无门部形成，也无皮质、髓质之分，实质由中央窦、淋巴小结、弥散淋巴组织、淋巴组织索和周围淋巴组织窦等构成中央实位于近中央，形状不规则，有分支与周围淋巴实相通，弥散淋巴组织内有丰富的毛细血管和毛细血管后微静脉此区相当于哺乳动物的副皮质区。FoshanUniversity

Foshan University 2、淋巴结 淋巴结仅见水禽，表面有结缔组织构成的被膜，并向实质深入形成小梁，禽类 淋巴结无门部形成，也无皮质、髓质之分，实质由中央窦、淋巴小结、弥散淋巴 组织、淋巴组织索和周围淋巴组织窦等构成中央窦位于近中央，形状不规则，有 分支与周围淋巴窦相通，弥散淋巴组织内有丰富的毛细血管和毛细血管后微静脉， 此区相当于哺乳动物的副皮质区。 家禽组织

家禽组织3、脾位于腺胃和肌胃交界处的右侧，棕红色或紫红色，球形（鸡）或扁卵圆形（鸭、鹅）。（1）牌的组织结构特点实质由白髓和红髓构成，无明显的边缘区。（2）脾的血液循环特点禽类脾的血循属于开放型循环，鞘动脉进入红髓后形成的动脉毛细血管直接开口于脾索，血液在牌索内流动，然后汇集于静脉毛细血管（脾实）FoshanUniversity

Foshan University 3、脾 位于腺胃和肌胃交界处的右侧，棕红色或紫红色，球形（鸡）或扁卵圆形（鸭、 鹅）。 （1）脾的组织结构特点 实质由白髓和红髓构成，无明显的边缘区。 （2）脾的血液循环特点 禽类脾的血循属于开放型循环，鞘动脉进入红髓后形成的 动脉毛细血管直接开口于脾索，血液在脾索内流动，然后汇集于静脉毛细血管（脾 窦）。 家禽组织

家禽组织4、淋巴组织广泛存在于管状器官的固有层及黏膜下层和实质器官的间质内。（1）盲肠扁桃体位于盲肠基部固有层和黏膜下层内发达的弥散淋巴组织和淋巴小结构成。功能：具有局部免疫作用。（2）回肠淋巴集结：为弥散淋巴组织。（3）壁淋巴小结为淋巴管壁内的淋巴小结，壁淋巴小结能充分与淋巴内的异物接触具有重要防御功能。（4）哈德氏腺又叫瞬膜腺，位于第三眼脸的深处，为复管泡状的黏液腺。哈德氏腺属于黏膜淋巴组织，具有局部免疫功能。FoshanUniversity

Foshan University 4、淋巴组织 广泛存在于管状器官的固有层及黏膜下层和实质器官的间质内。 （1）盲肠扁桃体 位于盲肠基部固有层和黏膜下层内发达的弥散淋巴组织和淋巴小结构 成。 功能：具有局部免疫作用。 （2）回肠淋巴集结：为弥散淋巴组织。 （3）壁淋巴小结 为淋巴管壁内的淋巴小结，壁淋巴小结能充分与淋巴内的异物接触， 具有重要防御功能。 （4）哈德氏腺 又叫瞬膜腺，位于第三眼睑的深处，为复管泡状的黏液腺。哈德氏腺属 于黏膜淋巴组织，具有局部免疫功能。 家禽组织