四川农业大学：《水产动物营养与饲料学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 水产动物的营养需求与饲料成分 Nutrition of Aquatic Animal and the Composition of Feeds

Chapter3 Nutrition ofAgesue nimal and the Composifion of Feeds

1 Chapter 3 Nutrition of Aquatic Animal and the Composition of Feeds

内容 第一节 动物与饲料 第二节 动植物体的化学组成 2

2 第一节 动物与饲料 第二节 动植物体的化学组成 内 容

第一节动物与饲料 一、动植物的代谢特点 二、动植物的相互关系 3

3 一、动植物的代谢特点 二、动植物的相互关系 第一节 动物与饲料

一、动植物的代谢特点 (一)动物代谢特点 异养生物，不能利用简单的无机物，而 要依赖于自然界中的有机物

4 异养生物，不能利用简单的无机物，而 要依赖于自然界中的有机物。 一、动植物的代谢特点 （一）动物代谢特点

(二)植物代谢特点 自养生物，可利用 土壤和大气中存在的简 单无机物合成自身所需 的有机物

5 自养生物，可利用 土壤和大气中存在的简 单无机物合成自身所需 的有机物。 （二）植物代谢特点

二、 动植物的相互关系 (一)高等动物的食物直接或间接来源于植物 高等动物在生命活动过程中的排泄物和死后尸体，经微生 物分解，最后转化为无机物还原于自然界。 (二）绿色植物及少数具有光合作用的微生物是自然界有机营养物 质的生产者 绿色植物及少数具有光合作用的微生物利用二氧化碳、水 及各种无机物，通过光合作用生产各种有机物。同时也贮存能 量，释放氧气，为动物生存提供条件。 由此看出，生物界中动物和植物以营养为纽带，构成各种 不同的食物链，把生物与生物，生物与环境紧密联系在一起。 6

6 二、动植物的相互关系 （一）高等动物的食物直接或间接来源于植物 高等动物在生命活动过程中的排泄物和死后尸体，经微生 物分解，最后转化为无机物还原于自然界。 （二）绿色植物及少数具有光合作用的微生物是自然界有机营养物 质的生产者 绿色植物及少数具有光合作用的微生物利用二氧化碳、水 及各种无机物，通过光合作用生产各种有机物。同时也贮存能 量，释放氧气，为动物生存提供条件。 由此看出，生物界中动物和植物以营养为纽带，构成各种 不同的食物链，把生物与生物，生物与环境紧密联系在一起

依靠 相至依蓓 相氢制约 种植业 动物 畜牧u个 植物 排泄物和死后尸体 图3-1 动植物相互关系图

7 相互依存 相互制约 动物 人 植物 依靠 排泄物和死后尸体 种植业 畜牧业 图３-1 动植物相互关系图 相互依存 相互制约

第二节动植物体的化学组成 令一、元素组成和化合物组成 令二、概略养分分析的化学组成 8

8 一、元素组成和化合物组成 二、概略养分分析的化学组成 第二节 动植物体的化学组成

一、元素组成和化合物组成 (一)元素组成 动植物体内已发现90多种元素，含量 最多的为C、H、O、N四种，在植物中占 95%左右，在动物体内约占91%

9 动植物体内已发现90多种元素，含量 最多的为C、H、O、N四种，在植物中占 ９５％左右，在动物体内约占９１％。 一、元素组成和化合物组成 （一）元素组成

必需化学元素：20种，其中： 非矿物元素4种：C、H、O、N; 矿物元素16种： 常量元素7种：Ca、P、K、Na、S、Cl、Mg 微量元素9种：Fe、Cu、Mn、Zn、SeI、 Co、F、Mo。 10

10 非矿物元素4种：C、H、O、N； 矿物元素16种： 常量元素7种：Ca、P、K、Na、S、Cl、Mg； 微量元素9种：Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I、 Co、F、Mo。 必需化学元素：20 种，其中：