四川农业大学：《水产动物营养与饲料学》课程教学课件（PPT讲稿）第十二章 非营养性添加剂

第十二章非营养性添加剂 Chapen 17 Nod-antidonel *VVZ587KC6878847

Chapter 11 Non-nutritional Additives Fuels 第十二章 非营养性添加剂

第十二章 非营养性添加剂 第一节生长促进剂 第二节酶制剂 第三节水产饲料品质调节剂

第十二章 非营养性添加剂 第一节 生长促进剂 第二节 酶制剂 第三节 水产饲料品质调节剂

第一节 生长促进剂 一、生长促进剂的作用 二、促生长剂在水产动物上的应用

第一节 生长促进剂 一、生长促进剂的作用 二、促生长剂在水产动物上的应用

一、生长促进剂的作用 生长促进剂主要通过刺激内分泌系统， 调节代谢，提高饵料的利用率，从而促进水 产动物生长。 生长促进剂的选用因水产动物种类而异

一、生长促进剂的作用 生长促进剂主要通过刺激内分泌系统， 调节代谢，提高饵料的利用率，从而促进水 产动物生长。 生长促进剂的选用因水产动物种类而异

二、促生长剂在水产动物上的应用 (一)喹乙醇常用作对虾的生长促进剂，它能够影响水产动物 的生长代谢，提高饲料中能量和氮的利用率，促进氮的沉积。 (二)植物激素中的正三十烷醇能促进对虾生长。 (三)喹乙醇和正三十烷醇对鱼的生长有促进作用。 (四)其它种类的促生长剂（如：17一α一甲基睾甾酮、沸石 和激素类促生长剂)对某些种类的水产动物具有促生长作用。 (五)抗生素对幼小畜禽的促生长作用在大多数水产动物上无 法体现。水产动物上使用抗生素主要起防病、治病作用

二、促生长剂在水产动物上的应用 （一）喹乙醇常用作对虾的生长促进剂，它能够影响水产动物 的生长代谢，提高饲料中能量和氮的利用率，促进氮的沉积。 （二）植物激素中的正三十烷醇能促进对虾生长。 （三）喹乙醇和正三十烷醇对鱼的生长有促进作用。 （四）其它种类的促生长剂（如：17—α—甲基睾甾酮、沸石 和激素类促生长剂）对某些种类的水产动物具有促生长作用。 （五）抗生素对幼小畜禽的促生长作用在大多数水产动物上无 法体现。水产动物上使用抗生素主要起防病、治病作用

第二节 酶制 一、酶制剂作用机理 二、酶制剂种类 三、水产饲料常用酶制剂 四、生产上使用酶制剂应注意的问题

第二节 酶制剂 一、酶制剂作用机理 二、酶制剂种类 三、水产饲料常用酶制剂 四、生产上使用酶制剂应注意的问题

酶制剂 20世纪70年代，国外开始广泛应用酶制 剂作为饲料添加剂，相关酶制剂的研究与应 用发展迅速。 水产动物由于消化道短，消化系统不健 全，消化酶类活力远不及畜禽，使用酶制剂 的效果尤为明显

酶制剂 20世纪70年代，国外开始广泛应用酶制 剂作为饲料添加剂，相关酶制剂的研究与应 用发展迅速。 水产动物由于消化道短，消化系统不健 全，消化酶类活力远不及畜禽，使用酶制剂 的效果尤为明显

一、酶制剂作用机理 酶制剂能够催化饲料中营养 成分在水产动物体内的分解和吸 收反应，提高营养物质利用率

一、酶制剂作用机理 酶制剂能够催化饲料中营养 成分在水产动物体内的分解和吸 收反应，提高营养物质利用率

二、酶制剂种类 B-葡聚糖酶 a-淀粉酶 消化酶 蛋白酶 脂肪酶 饲料酶制剂 纤维素酶 非消化酶 果胶酶 几丁质酶

二、酶制剂种类 饲料酶制剂 消化酶 非消化酶 ß-葡聚糖酶 α-淀粉酶 蛋白酶 脂肪酶 . 纤维素酶 果胶酶 几丁质酶

三、水产动物饲料常用酶制剂 1、B-葡聚糖酶 (1)这是国内外主要研究开发的应用酶类 (2)适用添加于含B-葡聚糖较多的麦类饲料 2、蛋白酶 (1)酸性蛋白酶：在胃中消化蛋白 (2)碱性蛋白酶：在小肠中消化蛋白 3、糖化酶 (1)主要为外源酶 (2)能够提高可消化碳水化合物的消化率

三、水产动物饲料常用酶制剂 1、ß-葡聚糖酶 （1）这是国内外主要研究开发的应用酶类 （2）适用添加于含ß-葡聚糖较多的麦类饲料 2、蛋白酶 （1）酸性蛋白酶：在胃中消化蛋白 （2）碱性蛋白酶：在小肠中消化蛋白 3、糖化酶 （1）主要为外源酶 （2）能够提高可消化碳水化合物的消化率