贵州师范大学：《生物学实验》课程教学课件（PPT讲稿）消毒与灭菌

消毒与灭菌D

消毒与灭菌

实验目的：掌握消毒、灭菌的基本概念，物理灭菌法的条件及应用，掌握化学消毒剂的种类及杀菌机理了解化学消毒剂的应用及影响因素

实验目的： 掌握消毒、灭菌的基本概念，物理灭菌法的 条件及应用，掌握化学消毒剂的种类及杀菌机理， 了解化学消毒剂的应用及影响因素

基本概念消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物、并不一定能杀死细菌的芽胞或非病原微生物。灭菌：杀死物体上的所有微生物。防腐：防止或抑制皮肤表面细菌生长繁殖的方法。细菌一般不死亡。无菌和无菌操作：无菌即不存在活菌的意思，是灭菌的结果，防止细菌进入人体无菌组织或其它物品的操作技术称为无菌操作。清洁：除去物品上的污垢和尘埃以减少微生物的数量，还原物品到安全水平。如日常手，衣物的清洗

消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物、并不一定能杀死细 菌的芽胞或非病原微生物。 灭菌：杀死物体上的所有微生物。 防腐：防止或抑制皮肤表面细菌生长繁殖的方法。细菌一般不 死亡。 无菌和无菌操作：无菌即不存在活菌的意思，是灭菌的结果。 防止细菌进入人体无菌组织或其它物品的操作技术称为无菌操 作。 清洁：除去物品上的污垢和尘埃以减少微生物的数量，还原物 品到安全水平。如日常手、衣物的清洗。 基本概念

一、牛物理消毒灭菌法干热灭菌法辐射杀菌法滤过除菌超声波消毒法干燥与低温抑菌法

一、物理消毒灭菌法 干热灭菌法 辐射杀菌法 滤过除菌 超声波消毒法 干燥与低温抑菌法

热力灭菌法高温杀灭细菌楚烧烧灼干热灭菌法干烤红外线灭菌巴氏消毒法煮沸法流通蒸气消毒法湿热灭菌法高压蒸汽灭菌法间歇蒸气灭菌法

干热灭菌法 湿热灭菌法 高压蒸汽灭菌法 煮沸法 流通蒸气消毒法 巴氏消毒法 间歇蒸气灭菌法 焚烧 烧灼 干烤 红外线灭菌 热力灭菌法 高温杀灭細菌

干热灭菌法楚烧——最彻底的灭菌方法烧灼————直接用火焰灭菌方法干烤---加热150-180℃2-4小时

焚烧-最彻底的灭菌方法 烧灼-直接用火焰灭菌方法 干烤-加热150-180℃ 2-4小时

★湿热消毒灭菌法高压蒸汽灭菌法最有效的灭菌方法121℃0.1MPa20~30分钟煮沸消毒法水煮100℃5分钟繁殖体，但不能杀死芽胞流通蒸汽消毒法水蒸汽100℃15-30分钟繁殖体，但不能杀死芽胞间歇蒸汽灭菌法反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌巴氏消毒法较低的温度杀灭致病菌或特定微生物（6330min;72℃.15s;134℃.1s）

高压蒸汽灭菌法 最有效的灭菌方法 121 ℃ 0.1MPa 20~30分钟 煮沸消毒法 水煮100 ℃ 5分钟繁殖体，但不能杀死芽胞 流通蒸汽消毒法 巴氏消毒法 间歇蒸汽灭菌法 水蒸汽100 ℃ 15-30分钟繁殖体，但不能杀死芽胞 反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌 较低的温度杀灭致病菌或特定微生物 （63℃,30min;72 ℃,15s;134 ℃,1s）

巴氏消毒法（pasteurization）■61.1~62.8C30min■71.7℃15~30秒1秒■134℃■杀死液体中的病原菌或某些特定微生物消毒牛奶、酒类等食品

巴氏消毒法（pasteurization） ◼61.1～62.8℃ 30min ◼71.7℃ 15～30秒 ◼134℃ 1秒 ◼杀死液体中的病原菌或 某些特定微生物 ◼消毒牛奶、酒类等食品

煮沸法一个大气压下100℃C的水进行消毒。5min可杀死一切细菌的繁殖体，一般消毒以煮沸10min为宜。·芽胞需1-2小时才能杀死·用于一般外科器械、胶管和注射器、饮水和食具的消毒

煮沸法 • 一个大气压下100℃的水进行消毒。5min可 杀死一切细菌的繁殖体，一般消毒以煮沸 10min为宜。 • 芽胞需1-2小时才能杀死 • 用于一般外科器械、胶管和注射器、饮水 和食具的消毒

流通蒸汽消毒法细菌繁殖体需15-30min才能杀死，但芽胞不会被全部杀死

流通蒸汽消毒法 细菌繁殖体需15-30min才能 杀死，但芽胞不会被全部 杀死