山东第一医科大学（山东省医学科学院）：《基础医学概论》课程授课教案（公管本科）26 能量代谢

教案 姓名史玉查 2010~2011学年第1学期时间101222节次1~2 课程名称 基础医学概论授课专业及层次 10公管（体种） 授课内容 能量代谢与体温 学时数2学时 教学目的 掌握人体的正常体温、产热与散热及发热的定义、原因 重点 人体的正常体温、产热与散热及发热的定义、原因 难点 人体的正常体温、产热与散热及发热的定义、原因 自学内容 视听器官 使用教具 多媒体 相关学科知识 解剖学、生理学 教学法 讲授、讨论、问题解答 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上节课内容 5min 第三章能量代谢和体温 第一节能量代谢 通常把生物体内物质代谢过程中所伴随能量的贮存、转移、释放和利用等过程称 为能量代谢(energy metabolism). 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 L.糖(carbohydrate)):主要(70%以上)功能是供给机体生命活动所需要的能量。 5min 2.脂肪(fat):次之(30%)，在体内脂肪的主要功能是贮存和供给能量。 3.蛋白质(protein):占很少（伥期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源）。 5min (二)能量去路 能源物质释放的能量有50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于ATP中。除骨 5min 骆肌运动时所完成的机械功外，其余的自由能最终也转变为热能。 二、食物的能量转化 5min 三、影响能量代谢的因素 1.肌肉活动 2.精神活动 5min

教 案 姓名_史玉香 2010 ～2011 学年第 1 学期 时间_10.12.22 节次 1～2 课程名称 基础医学概论 授课专业及层次 10 公管 (本科) 授课内容 能量代谢与体温 学时数 2 学时 教学目的 掌握人体的正常体温、产热与散热及发热的定义、原因 重 点 人体的正常体温、产热与散热及发热的定义、原因 难 点 人体的正常体温、产热与散热及发热的定义、原因 自学内容 视听器官 使用教具 多媒体 相关学科知识 解剖学、生理学 教 学 法 讲授、讨论、问题解答 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上节课内容 第三章 能量代谢和体温 第一节 能量代谢 通常把生物体内物质代谢过程中所伴随能量的贮存、转移、释放和利用等过程称 为能量代谢（energy metabolism）。 一、机体能量的来源与去路 (一)能量来源 1.糖(carbohydrate):主要(70％以上)功能是供给机体生命活动所需要的能量。 2.脂肪(fat)：次之(30％)，在体内脂肪的主要功能是贮存和供给能量。 3.蛋白质(protein)：占很少(长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源)。 (二)能量去路 能源物质释放的能量有 50%转化为热能，其余以自由能形式贮存于 ATP 中。除骨 骼肌运动时所完成的机械功外，其余的自由能最终也转变为热能。 二、食物的能量转化 三、影响能量代谢的因素 1.肌肉活动 2.精神活动 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min

讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 3.食物的特殊动力效应 5min 4.环境温度 第二节体温及其调节 一、体温 体温是指身体深部的平均温度。临床上常用直肠、口腔和窝等部位的温度来代表 5min 体温。直肠温度正常值为36.9一37.9℃：口温正常值为36.7一37.7℃：腋窝温度正常值 为36.0-37.4℃。 体温的正常变动：在生理情况下，体温可随昼夜、年龄、性别等因素而有所变化， 5min 但这种变化的幅度一般不超过1℃。 二、机体的产热与散热 (一)产热过程 5min 1.主要的产热器官：肝脏和骨路肌。 5min 2.机体的产热形式有两种：战栗产热和非战栗产热这两种形式产热以维持体温。 (二)散热过程 5min 散热的几种方式：辐射散热、传导散热、对流散热、蒸发散热 5min 三、体温调节 自主神经性体温调节，行为性体温调节。 第三节发热 当体温上升超过正常值0.5℃时，称体温升高。体温升高不完全等同于发热。 发热(fever)是指在疾病过程中，由于致热原的作用使体温调节中枢的调定点(set point)上移，引起的调节性体温升高。 在有些情况下，机体的体温调节中枢调定点未发生上移也会发生体温升高，如：体 温调节障碍（颅脑损伤）入、散热障碍（中暑、皮肤鱼鳞病等）入、机体产热加强（甲状腺功 5min 能亢进症)等，属非调节性体温升高，称为过热(hyperthermia)。 一、发热的原因 二、发热的机制 三、发热的经过 5min 四、发热时机体的代谢与功能的变化 5min 幻灯片回放以回顾本节重点内容，答疑。 5min

讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 3.食物的特殊动力效应 4．环境温度 第二节 体温及其调节 一、体温 体温是指身体深部的平均温度。临床上常用直肠、口腔和腋窝等部位的温度来代表 体温。直肠温度正常值为 36.9～37.9℃；口温正常值为 36.7～37.7℃；腋窝温度正常值 为 36.0～37.4℃。 体温的正常变动: 在生理情况下，体温可随昼夜、年龄、性别等因素而有所变化， 但这种变化的幅度一般不超过 1℃。 二、机体的产热与散热 （一） 产热过程 1．主要的产热器官：肝脏和骨骼肌。 2．机体的产热形式有两种：战栗产热和非战栗产热这两种形式产热以维持体温。 （二） 散热过程 散热的几种方式：辐射散热、传导散热、对流散热、蒸发散热 三、体温调节 自主神经性体温调节，行为性体温调节。 第三节 发热 当体温上升超过正常值 0.5℃时，称体温升高。体温升高不完全等同于发热。 发热（fever）是指在疾病过程中，由于致热原的作用使体温调节中枢的调定点（set point）上移，引起的调节性体温升高。 在有些情况下，机体的体温调节中枢调定点未发生上移也会发生体温升高，如：体 温调节障碍（颅脑损伤）、散热障碍（中暑、皮肤鱼鳞病等）、机体产热加强（甲状腺功 能亢进症）等，属非调节性体温升高，称为过热（hyperthermia）。 一、发热的原因 二、发热的机制 三、发热的经过 四、发热时机体的代谢与功能的变化 幻灯片回放以回顾本节重点内容，答疑。 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min 5min