《生物化学》课程教学资源（PPT课件）06 生物氧化 Biological Oxidation

第六章生物氧化Biological Oxidation

第 六 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation

生物氧化的概念*物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO,和H,O的过程。糖02CO2和H20脂肪ADP+Pi蛋白质能量ATP一热能

物质在生物体内进行氧化称生物 氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等 在体内分解时逐步释放能量，最终 生成CO2和 H2O的过程。 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 * 生物氧化的概念

*生物氧化与体外氧化之相同点生物氧化中物质的氧化方式有加氧脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物和释放能(CO2，H,O)量均相同

* 生物氧化与体外氧化之相同点  生物氧化中物质的氧化方式有加氧、 脱氢、失电子，遵循氧化还原反应 的一般规律。  物质在体内外氧化时所消耗的氧量、 最终产物（CO2，H2O）和释放能 量均相同

*生物氧化与体外氧化之不同点生物氧化体外氧化·是在细胞内温和的环境中能量是突然释放的。（体温，pH接近中性），在一系列酶促反应逐步进行，能量逐步释放有利于有利于机体捕获能量，提高ATP生成的效率。·进行广泛的加水脱氢反应·产生的CO2、H,O由使物质能间接获得氧，并物质中的碳和氢直接增加脱氢的机会；脱下的与氧结合生成。氢与氧结合产生H,O，有机酸脱羧产生CO2°

是在细胞内温和的环境中 （体温，pH接近中性）， 在一系列酶促反应逐步进 行，能量逐步释放有利于 有利于机体捕获能量，提 高ATP生成的效率。 进行广泛的加水脱氢反应 使物质能间接获得氧，并 增加脱氢的机会；脱下的 氢与氧结合产生H2O，有机 酸脱羧产生CO2。 * 生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 能量是突然释放的。 产生的CO2、H2O由 物质中的碳和氢直接 与氧结合生成

生物氧化的一般过程*糖原蛋白质三酯酰甘油氨基酸葡萄糖脂酸+甘油+乙酰CoATACADP+PiATPCO2呼吸链-H202H

TAC 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA 2H 呼吸链 H2O CO ADP+Pi ATP 2 * 生物氧化的一般过程

第一节生成ATP的氧化体系TheOxidation SystemofATP Producing

第一节 生成ATP的氧化体系 The Oxidation System of ATP Producing

一、呼吸链>定义通过多代谢物脱下的成对氢原子（2H)种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为ychain又称电子传递链呼吸链(respiratory(electrontransferchain)>组成递氢体和电子传递体(2H ≤ 2H++ 2e)

➢定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多 种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最 终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为 呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链 (electron transfer chain)。 ➢组成 递氢体和电子传递体（2H  2H+ + 2e） 一、呼吸链

1呼吸链的组成四种具有传递电子功能的酶复合体complex）人线粒体呼吸链复合体多肽链数复合体酶名称辅基复合体I39NADH-泛醒还原酶FMN, Fe-S4复合体Ⅱ琥珀酸-泛醒还原酶FAD, Fe-S10复合体Ⅲ泛醒-细胞色素C还原酶铁叭啉，Fe-S13复合体IV细胞色素c氧化酶铁叶啉，Cu*泛醒和Cytc均不包含在上述四种复合体中

（一）呼吸链的组成 四种具有传递电子功能的酶复合体(complex) * 泛醌 和 Cyt c 均不包含在上述四种复合体中。 人线粒体呼吸链复合体 复合体 酶名称 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH-泛醌还原酶 琥珀酸-泛醌还原酶 泛醌-细胞色素C还原酶 细胞色素c氧化酶 辅基 FMN，Fe-S FAD，Fe-S 铁卟啉，Fe-S 铁卟啉，Cu 多肽链数 39 4 10 13 复合体 酶名称 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ NADH-泛醌还原酶 琥珀酸-泛醌还原酶 泛醌-细胞色素C还原酶 细胞色素c氧化酶 辅基 FMN，Fe-S FAD，Fe-S 铁卟啉，Fe-S 铁卟啉，Cu 多肽链数 39 4 10 13

Cytc胞液侧eooXXYXXXYXYYYePe线粒体内膜etIIIV0丫丫丫丫Y丫II基质侧延胡索酸NADH+H+H201/20,+2H+NAD+琥珀酸

Ⅰ Ⅲ Ⅱ Ⅳ Cytc Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸 琥珀酸 1/2O2+2H+ H2O 胞液侧 基质侧 线粒体内膜 e - e - e - e - e -

1. 复合体 I ：NADH-泛醒还原酶功能：将电子从NADH传递给泛醒（ubiquinone复合体I-CoQNADH-FMN;Fe-Sn-1ab;Fe-SN-4;Fe-SN-3;Fe-SN-2

1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶 功能: 将电子从NADH传递给泛醌(ubiquinone) 复合体Ⅰ NADH→ FMN; Fe-S →CoQ N-1a,b; Fe-SN-4 ; Fe-SN-3 ; Fe-SN-2