《食品分析》课程教学资源（相关标准）GB6276.5-86工业用碳酸氢铵灰分含量的测定重量法

中华人民共和国国家标准 工业用碳酸氢铵灰分 UDC. 含量的测定重量法 GB6276.5-86 Ammonium hydrogen carbomate for industrial use- Determination of ash content- Gravimetric method 本标准适用于工业用碳酸氢铵中灰分含量的测定。 本标准等效采用1S03420一1975《工业（包括食品工业）用碳酸氢铵一灰分的蔺定一一重量法》。 1原理 试样在575±25℃下灼烧至恒重。 ?仪最设备 2.1平底铂皿，直径约50mm,高约25mm,瓷皿或石英皿，100ml。 2.2高温炉， 能控 制温度在575±25℃ 多测定手袋 31称样 存院年称准 铂皿（成瓷皿、石英皿）(2.1)，预先在575士25℃下灼烧至恒重，在通风良好的通风橱中，缓 慢加热，试样(3.1)分多次少量加入，必须注意等待前次加人试样完全挥发之后再加人下一批，待试 样全部挥发后，将铂皿（或瓷皿、石英皿）放人温度为300℃的高温炉(2.2)内，慢慢升温至575±25℃， 继续在此温度下灼烧，直恒重。 4结果的计算 碳酸氢铵中灰分含量(X)以质量百分数(%)表示，按下式计算： X=m2二m1×100 式中：m 盛有灰分的铂皿（瓷皿、石英皿）的质量，g m (或瓷皿、石英皿)的质量，g 试样的质量，g: 附加说明： 本标准由中华人民共和国化学工业部提出，由化工部上海化工研究院技术归口。 国家标准局1988-04-18发布 1987-08-01实施 145

中华人民共和国国家标准 工业用碳酸氢按 灰分 含量的测定 重最法 UDC 肠1.525 :548.06 GB 6276.5-86 Ammonium hydrogen carbonate for industrial use Determination of ash content一 Gravimetric method 本标准适用于工业用碳酸氢铁中灰分含里的测定。 本标准等效采用ISO 3420-1975((工业(包括食品工业)用碳酸氢铁— 灰分的测定一一重最法})) o 1 原理 试样在575士25℃下灼烧至恒重。 2 仪.设备 2.1 平底铂皿，直径约50 m m，高约25 mm;瓷皿或石英皿，100 ml , 2.2 高温炉，能控制温度在575士250C, 8 浦定手续 二1 称样 称取约50g试样，称准至。.1 g. 8.2 测定 铂皿 (或瓷皿、石英皿) (2.1)，预先在575士25℃下灼烧至恒重，在通风良好的通风橱中，缓 慢加热，试样 (3.1)分多次少盘加人，必须注惫等待前次加人试样完全挥发之后再加人下一批，待试 样全部挥发后，将铂皿(或瓷皿、石英皿)放人温度为300℃的高温炉(2.2)内，慢慢升温至575士250C, 继续在此温度下灼烧，直至恒重。. 4 结果的计算 碳酸氢按中灰分含f (X)以质最百分数 (%)表示，按下式计算: X= m2-m1 x100 脚 0 式中:二2一 盛有灰分的铂皿 (瓷皿、石英皿)的质曼，9; 巾，— 铂皿 (或瓷皿、石英皿)的质里，引 阴。— 试样的质f, ‘ 附加说明: 本标准由中华人民共和国化学工业部提出，由化工部上海化工研究院技术归口。 本标准由化工部上海化工研究院、大连化学工业公司负责起草。 本标准主要起草人赵育为、廖博欲。 自本标准实施之日起，原化学工业部部标准HG 1-523-77 ((碳酸氢按》作废。 国家标准局1.一04 一，.发布 1987一03一01实施