《旅游市场营销》课程教学大纲 Marketing for hospitality and tourism

《旅游市场营销》课程教学大纲课程中文名称（英文名称）：旅游市场营销（Marketingforhospitalityandtourism）课程代码：B25095课程类别：学科专业课课程性质：必修课课程学时：48学分：3适用专业：旅游管理专业先修课程：管理学、经济学一、课程介绍《旅游市场营销学》是一门对旅游市场分析、计划、执行和控制的现代管理课程，为旅游管理学科的基础课程之一。它广泛吸取了经济学、行为科学、管理学和基础数学的知识。经济学提供了在使用稀缺旅游资源中寻找最佳结果的基本概念和方法；行为科学提供了解释旅游消费者和组织购买行为的基本概念和方法：管理学提供了一个框架，以确认旅游市场管理中所面临的问题，并提供满意地解决这些问题的指导原则和方法：数学则是表达各种重要变量之间关系的精确语言。本课程注重市场营销基础理论与旅游管理实践的有机结合：总结国内外旅游市场营销的实践，研究旅游市场营销工作的热点，探讨旅游市场营销的最优方。二、课程教学目的和任务本课程的教学目标和任务为：在理论上，本课程的教学目的是通过理论教学，强化学生市场营销的意识，培养学生市场营销的思维，完善学生市场营销的理论基础，引导学生结合旅游业发展历史和现实实践进行市场营销的分析与研究。在实践能力方面，通过较多旅游市场营销实例解部、讨论；借助合理的课程实践，培养学生分析和解决旅游市场营销实际问题的能力。- 1 -

- 1 - 《旅游市场营销》课程教学大纲 课程中文名称（英文名称）：旅游市场营销（Marketing for hospitality and tourism） 课程代码: B25095 课程类别：学科专业课 课程性质：必修课 课程学时：48 学分：3 适用专业：旅游管理专业 先修课程：管理学、经济学 一、课程介绍 《旅游市场营销学》是一门对旅游市场分析、计划、执行和控制的现代管理课程，为旅游管理学科的 基础课程之一。它广泛吸取了经济学、行为科学、管理学和基础数学的知识。经济学提供了在使用稀缺旅 游资源中寻找最佳结果的基本概念和方法；行为科学提供了解释旅游消费者和组织购买行为的基本概念和 方法；管理学提供了一个框架，以确认旅游市场管理中所面临的问题，并提供满意地解决这些问题的指导 原则和方法；数学则是表达各种重要变量之间关系的精确语言。本课程注重市场营销基础理论与旅游管理 实践的有机结合：总结国内外旅游市场营销的实践，研究旅游市场营销工作的热点，探讨旅游市场营销的 最优方。 二、课程教学目的和任务 本课程的教学目标和任务为：在理论上，本课程的教学目的是通过理论教学，强化学生市场营销的 意识，培养学生市场营销的思维，完善学生市场营销的理论基础，引导学生结合旅游业发展历史和现实实 践进行市场营销的分析与研究。在实践能力方面，通过较多旅游市场营销实例解剖、讨论；借助合理的课 程实践，培养学生分析和解决旅游市场营销实际问题的能力

三、课程学时分配、教学内容与教学基本要求备注教学要求、重点和难点章节教学内容学时教学要求：介绍学科基础概念、性质与特导论点，激发同学学习兴趣13重点：旅游市场营销学学科简介难点：旅游市场以及旅游市场营销的概念教学要求：介绍旅游市场营销的特征及其接待业与旅游营销侧路32业营销的服务重点：旅游市场营销的特征特征难点：旅游市场营销的特征及其营销策略3教学要求：介绍旅游市场营销战略的内旅游营销在战容，引导市场营销战略的应用思考与分析3略计划中的作重点：旅游市场营销战略的内容用难点：旅游市场营销战略的应用思考教学要求：介绍旅游市场营销环境分析的影碟赏方法，锻炼学生市场营销分析的能力析与讨4旅游营销环境3重点：旅游市场营销环境分析的SWOT分论（1学析法时)难点：旅游SWOT分析法的应用教学要求：介绍旅游市场营销调查的方法旅游营销信息与市场营销信息系统的构成及其应用6系统与营销调3重点：旅游市场营销调查的方法、信息系研统的理解难点：旅游市场营销调查方法的应用旅游消费者市教学要求：介绍旅游消费者市场分析的方法场与旅游消费3.06者购买行为重点：旅游消费者市场分析的方法难点：旅游消费者市场分析方法的应用布置作业：对某教学要求：介绍旅游组织市场分析的方法一旅游旅游团体企业市场调重点：旅游组织市场分析的方法7市场的组织机1.5查论文难点：旅游组织市场分析方法的应用形式完构购买行为成占1.5学时教学要求：介绍介绍旅游市场细分、目标课外调旅游市场细分、市场选择与旅游市场定位的方法，让学生研1.5目标市场选择84.5建立旅游市场细分、选择与定位的观念，学时，寻与旅游市场定找生活掌握目标市场战略的方法位重点：旅游市场细分、目标市场选择、旅中现实- 2 -

- 2 - 三、课程学时分配、教学内容与教学基本要求 章节 教学内容 学时 教学要求、重点和难点 备注 1 导论 3 3 教学要求：介绍学科基础概念、性质与特 点，激发同学学习兴趣 重点：旅游市场营销学学科简介 难点：旅游市场以及旅游市场营销的概念 2 接待业与旅游 业营销的服务 特征 3 教学要求：介绍旅游市场营销的特征及其 营销侧路 重点：旅游市场营销的特征 难点：旅游市场营销的特征及其营销策略 3 旅游营销在战 略计划中的作 用 3 教学要求：介绍旅游市场营销战略的内 容，引导市场营销战略的应用思考与分析 重点：旅游市场营销战略的内容 难点：旅游市场营销战略的应用思考 4 旅游营销环境 3 教学要求：介绍旅游市场营销环境分析的 方法，锻炼学生市场营销分析的能力 重点：旅游市场营销环境分析的 SWOT 分 析法 难点：旅游 SWOT 分析法的应用 影碟赏 析与讨 论（1 学 时） 5 旅游营销信息 系统与营销调 研 3 教学要求：介绍旅游市场营销调查的方法 与市场营销信息系统的构成及其应用 重点：旅游市场营销调查的方法、信息系 统的理解 难点：旅游市场营销调查方法的应用 6 旅游消费者市 场与旅游消费 者购买行为 3.0 教学要求：介绍旅游消费者市场分析的方 法 重点：旅游消费者市场分析的方法 难点：旅游消费者市场分析方法的应用 7 旅游团体企业 市场的组织机 构购买行为 1.5 教学要求：介绍旅游组织市场分析的方法 重点：旅游组织市场分析的方法 难点：旅游组织市场分析方法的应用 布置作 业：对某 一旅游 市场调 查论文 形式完 成占 1.5 学 时 8 旅游市场细分、 目标市场选择 与旅游市场定 位 4.5 教学要求：介绍介绍旅游市场细分、目标 市场选择与旅游市场定位的方法,让学生 建立旅游市场细分、选择与定位的观念, 掌握目标市场战略的方法 重点：旅游市场细分、目标市场选择、旅 课外调 研 1.5 学时，寻 找生活 中现实

的案例，游市场定位的方法难点：旅游目标市场战略的应用观念与技对其进巧行访谈与分析新产品教学要求：介绍产品策略的内容与应用方开发案产品的设计与法例讨论96管理重点：产品策略的内容(2课难点：产品策略的综合应用技巧时)教学要求：介内部营销的重要性与方法，引导学生对于内部营销创新的思考10内部营销3重点：内部营销的概念难点：内部营销的过程教学要求：介绍定价策略的方法与运用技巧，锻炼学生对定价实践的分析与应用能产品定价力。111.5影碟赏重点：定价策略的方法析与讨难点：定价策略的运用技巧论教学要求：介绍分校策略的方法与运用技(3课时)巧，锻炼学生对分销环节实践的分析与应分销渠道用能力。121.5重点：分销策略的方法难点：分销策略的运用技巧案例讨教学要求：介绍促销策略的方法与运用技论巧，锻炼学生对促销环节实践的分析与应(1课13产品促销3用能力。时)重点：促销策略的方法难点：促销策略的运用技巧教学要求：介绍促销策略的方法与运用技案例讨巧，锻炼学生对促销环节实践的分析与应论14产品促销3用能力。(1课时)重点：促销策略的方法难点：促销策略的运用技巧课外参教学要求：介绍人员推销的方法与运用技巧，锻炼学生对人员推销实践的分析与应观讨论153专职人员推销用能力。3学时重点：人员推销的本质难点：人员推销的运用技巧教学要求：介绍直销和在线营销的方法与案例讨论直销和在线营运用技巧。163销重点：直销与在线营销的形式(1课时)难点：直销与在线营销的技巧合计48-3-

- 3 - 游市场定位的方法 难点：旅游目标市场战略的应用观念与技 巧 的案例， 对其进 行访谈 与分析 9 产品的设计与 管理 6 教学要求：介绍产品策略的内容与应用方 法 重点：产品策略的内容 难点：产品策略的综合应用技巧 新产品 开发案 例讨论 （2 课 时） 10 内部营销 3 教学要求：介内部营销的重要性与方法， 引导学生对于内部营销创新的思考 重点：内部营销的概念 难点：内部营销的过程 11 产品定价 1.5 教学要求：介绍定价策略的方法与运用技 巧，锻炼学生对定价实践的分析与应用能 力。 重点：定价策略的方法 难点：定价策略的运用技巧 影碟赏 析与讨 论 （3 课 时） 12 分销渠道 1.5 教学要求：介绍分校策略的方法与运用技 巧，锻炼学生对分销环节实践的分析与应 用能力。 重点：分销策略的方法 难点：分销策略的运用技巧 13 产品促销 3 教学要求：介绍促销策略的方法与运用技 巧，锻炼学生对促销环节实践的分析与应 用能力。 重点：促销策略的方法 难点：促销策略的运用技巧 案例讨 论 （1 课 时） 14 产品促销 3 教学要求：介绍促销策略的方法与运用技 巧，锻炼学生对促销环节实践的分析与应 用能力。 重点：促销策略的方法 难点：促销策略的运用技巧 案例讨 论 （1 课 时） 15 专职人员推销 3 教学要求：介绍人员推销的方法与运用技 巧，锻炼学生对人员推销实践的分析与应 用能力。 重点：人员推销的本质 难点：人员推销的运用技巧 课外参 观讨论 3 学时 16 直销和在线营 销 3 教学要求：介绍直销和在线营销的方法与 运用技巧。 重点：直销与在线营销的形式 难点：直销与在线营销的技巧 案例讨 论 （1 课 时） 合 计 48

四、教学方法与教学手段该课程教学的组织方式包括四大部分：基本理论课、实践课、互动学习、撰写课程论文。1、基本理论课采用多媒体教学手段，制作了涵盖课程全部教学内容的多媒体课件。讲授中综合运用启发式教学、体验式教学等理念与技巧。2、实践课将通过课外旅游市场调查与分析，加深学生对于营销理论的理解，巩固课堂教学内容，初步旅游市场营销相关工作的方法，并在此基础上强化学生的实践意识、提高其实际动手能力和创新能力。此外，通过带同学深入企业，与业界精英与专家接触，在交流中理解、思考理论知识的运用。3、互动学习主要是通过平时课堂的提问、抽查、讨论培养学生的旅游市场营销的思维方式。4、撰写课程论文注重学生加深理论知识的理解，提高学生的学术写作能力。五、考核方式和成绩评定方法考核方式：期末闭卷考试成绩评定方法：平时成绩（含考勤、回答问题、作业等）占20%，期中论文作业占20%，期末考试成绩占60%。六、教材与主要参考书目教材：教材：1.曲颖李天元旅游市场营销（第2版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材)、中国人民大学出版社，2018年2.【美]菲利普·科特勒【美］约翰·T.鲍文【美]詹姆斯·C.麦肯斯著谢彦君、李森、郭英、孙夜夜、徐英译．旅游市场营销（第6版）：清华大学出版社2017年参考书目：1、阿尔里斯（AIRies)（作者），杰克·特劳特(JackTrout)（作者)，谢伟山（译者），苑爱冬（译者）定位有史以来对美国营销影响最大的观念北京：机械工业出版社，2012年3月2、王红．旅游市场营销．哈尔滨：哈尔滨工业大学2013年1月执笔人：王红审核人：批准人：审定时间：年月日- 4

- 4 - 四、教学方法与教学手段 该课程教学的组织方式包括四大部分：基本理论课、实践课、互动学习、撰写课程论文。 1、基本理论课采用多媒体教学手段，制作了涵盖课程全部教学内容的多媒体课件。讲授中综合运用 启发式教学、体验式教学等理念与技巧。 2、实践课将通过课外旅游市场调查与分析，加深学生对于营销理论的理解，巩固课堂教学内容，初 步旅游市场营销相关工作的方法，并在此基础上强化学生的实践意识、提高其实际动手能力和创新能力。 此外，通过带同学深入企业，与业界精英与专家接触，在交流中理解、思考理论知识的运用。 3、互动学习主要是通过平时课堂的提问、抽查、讨论培养学生的旅游市场营销的思维方式。 4、撰写课程论文注重学生加深理论知识的理解，提高学生的学术写作能力。 五、考核方式和成绩评定方法 考核方式：期末闭卷考试 成绩评定方法：平时成绩（含考勤、回答问题、作业等）占 20%，期中论文作业占 20%，期末考试成绩 占 60%。 六、教材与主要参考书目 教材： 教材： 1.曲颖 李天元. 旅游市场营销(第 2 版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材). 中国人民大学出版社. 2018 年 2. [美]菲利普·科特勒 [美]约翰·T.鲍文 [美]詹姆斯·C.麦肯斯 著 谢彦君、李淼、郭英、 孙佼佼、徐英 译. 旅游市场营销（第 6 版）. 清华大学出版社 2017 年 参考书目： 1、阿尔•里斯 (Al Ries) (作者), 杰克•特劳特 (Jack Trout) (作者), 谢伟山 (译者), 苑爱冬 (译者) 定位: 有史以来对美国营销影响最大的观念 北京：机械工业出版社，2012 年 3 月. 2、王红. 旅游市场营销. 哈尔滨:哈尔滨工业大学 2013 年 1 月. 执笔人： 王红 审核人： 批准人： 审定时间： 年 月 日