《分析化学》课程教学课件（PPT讲稿）绪论 Analytical chemistry（化学分析部分）

分析化学 Analytical chemistry (化学分析部分) 授课教师：蔺红桃

1 分 析 化 学 Analytical chemistry （化学分析部分） 授课教师：蔺红桃

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绪论 ●分析化学的任务与作用 ·分析化学的分类 ·分析化学的发展 °本课程的特点及学习要求

3 绪 论 •分析化学的任务与作用 •分析化学的分类 •分析化学的发展 •本课程的特点及学习要求

分析化学的定义 分析化学是研究并应用确定物质的 化学组成、测量各组成的含量、表 征物质的化学结构、形态、能态并 在时空范畴跟踪其变化的各种分析 方法及其相关理论的一门科学

4 一、分析化学的定义 分析化学是研究并应用确定物质的 化学组成、测量各组成的含量、表 征物质的化学结构、形态、能态并 在时空范畴跟踪其变化的各种分析 方法及其相关理论的一门科学

分析化学的定义(FECS对分析化学的定义) ▣Analytical Chemistry is a scientific discipline that develops and applies methods,instruments and strategies to obtain information on the composition and nature of matter in space and time. ■分析化学是一门发展并运用各种方法、 仪器及策略以在时空的维度里获得有关 物质组成及性质的信息的一门科学。 5

5 分析化学的定义（FECS对分析化学的定义） ◼ Analytical Chemistry is a scientific discipline that develops and applies methods, instruments and strategies to obtain information on the composition and nature of matter in space and time. ◼ 分析化学是一门发展并运用各种方法、 仪器及策略以在时空的维度里获得有关 物质组成及性质的信息的一门科学

吸取当代科学技术的最新成就（包括化学、 物理、数学、电子学、生物学等)，利用物 质的一切可以利用的性质，研究新的检测原 理，开发新的仪器设备，建立表征测量的新 方法和新技术，最大限度地从时间和空间的 领域里获取物质的结构信息和质量信息。 6

6 ◼ 吸取当代科学技术的最新成就（包括化学、 物理、数学、电子学、生物学等），利用物 质的一切可以利用的性质，研究新的检测原 理，开发新的仪器设备，建立表征测量的新 方法和新技术，最大限度地从时间和空间的 领域里获取物质的结构信息和质量信息

二、分析化学的作用 1、科学研究及生产的“眼睛” 2、各化学学科的“桥梁” 3、生命科学、材料科学、医药科 学、能源科学等的“工具

7 二、 分析化学的作用 1、科学研究及生产的“眼睛” 2、各化学学科的“桥梁” 3、生命科学、材料科学、医药科 学、能源科学等的“工具

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分析化学的作用 ■对全球经济贸易统一质量保障体系建立的作用 ■对工业生产的作用 ■对国防建设的作用 ■对科学发展的作用 ■在新材料、新能源开发中的作用 ■对环境资源开发利用与保护的作用 ■在生命科学研究中的作用 在法律执行过程中的作用 ■社会生活中的作用 等等 9

9 分析化学的作用 ◼ 对全球经济贸易统一质量保障体系建立的作用 ◼ 对工业生产的作用 ◼ 对国防建设的作用 ◼ 对科学发展的作用 ◼ 在新材料、新能源开发中的作用 ◼ 对环境资源开发利用与保护的作用 ◼ 在生命科学研究中的作用 ◼ 在法律执行过程中的作用 ◼ 社会生活中的作用 ◼ 等等

“十五”国家重大科技专项 食品安全关键技术”(18个课题) 课题01：食品安全检测实验室质量控制规范研究； 课题02： 农药残留检测技术 课题03：兽药残留检测技术 课题04：重要有机污染物的痕量与超痕量检测技术 课题05：生物毒素和中毒控制常见毒物检测技术 课题06：食品添加剂、饲料添加剂和违禁化学品检测技术 课题07：食品中主要人兽共患疾病及植物疫疾病病原体检测技术 课题08：全国食品污染监控体系研究 课题O9:食源性疾病的pulsenet建立与检测技术 课题10：进出口食品安全监测与预警系统研究 10

10 “十五”国家重大科技专项 “食品安全关键技术”（18个课题） 课题01：食品安全检测实验室质量控制规范研究； 课题02：农药残留检测技术 课题03：兽药残留检测技术 课题04：重要有机污染物的痕量与超痕量检测技术 课题05：生物毒素和中毒控制常见毒物检测技术 课题06：食品添加剂、饲料添加剂和违禁化学品检测技术 课题07：食品中主要人兽共患疾病及植物疫疾病病原体检测技术 课题08：全国食品污染监控体系研究 课题09：食源性疾病的pulsenet建立与检测技术 课题10：进出口食品安全监测与预警系统研究