山东农业大学：《有机化学》课程教学资源（课件讲稿）绪论 Introduce Introduction

第一章 绪论 (Introduction) 一、有机化合物和有机化学的涵义 二、有机化合物的特点 三、有机化合物的分类 四、有机化学的重要性 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 第一章 绪论（Introduction） 第一章 绪论（Introduction Introduction） 一、有机化合物和有机化学的涵义 有机化合物和有机化学的涵义 二、有机化合物的特点 有机化合物的特点 三、有机化合物的分类 有机化合物的分类 四、有机化学的重要性 有机化学的重要性

有机化合物和有机化学的涵义 1.有生机之物： 动物 植物 生命力学说 无机物：矿物 1828年，魏勒 氰酸铵 尿素 (无机物) (有机物) 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 一、有机化合物和有机化学的涵义 一、有机化合物和有机化学的涵义 动物 植物 无 机 物： 矿物 1.有生机之物： 生命力学说 1828年，魏勒 氰酸铵 → 尿素 （无机物） （有机物）

2.碳氢化合物（烃)及其衍生物 烃：CHHC=CH, HC≡CH CH,OH ↑ 衍生物： CHC3-CH4→CF2C2 CHNH2 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 2. 碳氢化合物（烃）及其衍生物 碳氢化合物（烃）及其衍生物 烃： CH4 4 H2C = CH2 HC≡CH CH3OH CH4 CF2Cl 衍生物： CHCl3 4 2 CH3NH2

What is Organic Chemistry? Organic chemistry is the chemistry of carbon compounds. Question 1 Why is an entire branch of chemistry devoted to the study of carbon- containing compounds? 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 What is Organic Chemistry? What is Organic Chemistry? Organic chemistry is the Organic chemistry is the chemistry of carbon compounds. chemistry of carbon compounds. Question 1 Question 1 Why is an entire branch of chemistry Why is an entire branch of chemistry devoted to the study of carbon devoted to the study of carbon￾containing compounds? containing compounds?

Answer Carbon-containing compounds makes life possible We need carbon-containing compounds in nature for our food,medicines,clothing, and energy ■ We depend on millions of synthetic carbon -containing compounds in our daily life 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 ƒ Carbon-containing compounds makes life containing compounds makes life possible possible ƒ We need carbon We need carbon-containing compounds in containing compounds in nature for our food, medicines, clothing, nature for our food, medicines, clothing, and energy and energy ƒ We depend on millions of synthetic carbon We depend on millions of synthetic carbon -containing compounds in our daily life containing compounds in our daily life Answer

国防工业上橡胶的需求量： 一辆汽车 一架飞机需橡胶600Kg 需橡胶200Kg (上万个零件) 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 国防工业上橡胶的需求量： 国防工业上橡胶的需求量： 一辆汽车 需橡胶200Kg 一架飞机需橡胶 一架飞机需橡胶600Kg Kg （上万个零件）

一艘35,000吨的 轮船需橡胶607 生产1,000T/年橡胶： 天然橡胶 一占地3万亩， 种树300万株， 工人5,000▣6,000人 合成橡胶一 占地10亩，工人几十人

一艘35,000吨的 轮船需橡胶60T 生产1,000 T／年 橡胶： 天然橡胶 —— 占地3万亩，种树300万株， 工人5,000 □ 6,000人 合成橡胶 —— 占地10亩，工人几十人。 亩，工人几十人

有机化合物的特点 1835年F.Wohler在日记中写到： 现在，有机化学几乎使我狂热。对我来 说，它看来像是一个原始的热带森林，充满 着最诱人的东西；也像是一个可怕的无穷尽 的丛林，看来似乎无路可走，因而使人不敢 入内。 VB12:C63H9ON14PCo 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 二、有机化合物的特点 二、有机化合物的特点 1835年 F．Wohler 在日记中写到： 在日记中写到： 现在，有机化学几乎使我狂热。对我来 现在，有机化学几乎使我狂热。对我来 说，它看来像是一个原始的热带森林，充满 说，它看来像是一个原始的热带森林，充满 着最诱人的东西；也像是一个可怕的无穷尽 着最诱人的东西；也像是一个可怕的无穷尽 的丛林，看来似乎无路可走，因而使人不敢 的丛林，看来似乎无路可走，因而使人不敢 入内。 VB12：C63H90N14PCo

二、有机化合物的特点 1.组成上的特点 2.结构上的特点 3.性质上的特点 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 二、有机化合物的特点 二、有机化合物的特点 1．组成上的特点 2. 结构上的特点 3. 性质上的特点

1.组成上的特点： 主要：C、H 其次：O、S、N、P. 特点：1.元素种类单一，但数量繁多 2.原子序数小，半径小，易形成 稳定的共价键 制作：付蕾朱凤岗

制作：付蕾 朱凤岗 1．组成上的特点： ．组成上的特点： 主要：C、H 其次：O、S、N、P. 特点：1. 元素种类单一，但数量繁多 元素种类单一，但数量繁多 2. 原子序数小，半径小，易形成 原子序数小，半径小，易形成 稳定的共价键