《作物栽培学》课程实验指导（PPT讲稿）实验八 油菜的形态特征观察及经济性状分析

brassicanapus2004picturedbyantonievandenbosforaycronto.com实验油菜的形态特征观察及经济性状分析油菜形态特征观察及经济性状分析

实验 油菜的形态特征观察及 经济性状分析

、目的一、目的（一）掌握三种油菜类型的形态特征（二）学习经济性状的分析方法油菜形态特征观察及经济性状分析

一、目的 (一)掌握三种油菜类型的形态特征 (二)学习经济性状的分析方法 一、目的

二、内容说明二、 内容说明（一）油菜（Brassicassp.）的形态特征1根直根系，主根粗壮，入土深，支根发达，根系集中分布在耕层25cm左右200图13-2甘蓝型油菜根系分布（引自《中国油菜栽培》，1964）油菜形态特征观察及经济性状分析

（一）油菜（Brassica ssp.） 的形态特征 1根 直根系， 主根粗壮， 入土深，支 根发达，根系集中分 布 在耕层25cm左右。 二、内容说明 二、内容说明

（一）油菜（Brassicassp.）的形态特征2茎油菜主茎呈不规则圆柱形，下粗上细。茎上各节可以发生第一次分枝，依次可发生第二次、第三次分枝。据分枝着生位置，一般可分为三种类型(见图)。茎的颜色有绿色、微紫色和紫色2茎光滑或被有图3-2·油菜的分枝型图13-3胜利油菜主茎的各个茎段图蜡粉。（引自《中国油菜栽1.下生分枝型2.匀生分枝型3.上生分枝型培），1964)油菜形态特征观察及经济性状分析

2 茎 油菜主茎呈不规则圆柱形，下粗上细。茎上各节可 以发生第一次 分枝，依次可 发生第二次、 第三次分枝。 据分枝着生位 置，一般可分 为三种类型 (见图)。茎的 颜色有绿色、 微紫色和紫色， 茎光滑或被有 蜡粉。 （一）油菜（Brassica ssp.）的形态特征

（一）油菜（Brassicassp.）的形态特征3叶油菜叶片分子叶和真叶两种。真叶分为基生叶和生广汉型叶，叶形复杂变化多，有无柄和有柄之分叶片叶缘有全缘、波状、锯齿、缺刻等。叶色有淡绿，浓绿、暗绿、淡蓝等。叶面图3-3油菜的叶A.子叶B.基部叶C.上部叶光滑或具蜡粉1.白菜型2.芥菜型3.甘蓝型或具有刺毛。油菜形态特征观察及经济性状分析

3 叶 油菜叶片分子叶和真叶两种。真叶分为基生叶和茎生 叶，叶形复杂， 变化多，有无 柄和有柄之分。 叶片叶缘有全 缘、波状、锯 齿、缺刻等。 叶色有淡绿， 浓绿、暗绿、 淡蓝等。叶面 光滑或具蜡粉、 或具有刺毛。 （一）油菜（Brassica ssp.）的形态特征

（一）油菜（Brassicassp）的形态特征4花油菜为无限总状花序，典型十字形花，花瓣4片浅黄或鲜黄，花萼4枚，雄蕊4长2短、雌蕊1枚，蜜腺4个。B图34油菜的花和果实A.花1.雕蕊2.花瓣3.雄蕊4.花5.蜜B.最实1.果缘2.亮状果瓣3.线状果瓣4.果柄油菜形态特征观察及经济性状分析

4 花 油菜为无 限总状花序，典型 十字形花，花瓣4片， 浅黄或鲜黄，花萼4 枚，雄蕊4长2短、 雌蕊1枚，蜜腺4个。 （一）油菜（Brassica ssp.）的形态特征

（一）油菜（Brassicassp.）的形态特征油菜花解剖图油菜形态特征观察及经济性状分析

油 菜 花 解 剖 图 （一）油菜（Brassica ssp.）的形态特征

（一）油菜（Brassicassp.）的形态特征5果实和种子油菜为长角果角果由果柄、果身60#0POA15及果喙组成，果身由两片果壳合生而I成，两果壳联结处10有侧生隔膜，胚珠着生在隔膜两侧，成熟时两果壳连接处容易开裂。种子球形，有黑色、褐0色、红褐色或黄色(cm)种子大小视类型、N1N.品种而异。图13-8油菜角果着生状态图13一7油菜角果的不同类型I.平生型I.斜生型Ⅲ.直生型IV.垂生型I，细长角果Ⅱ粗长角果Ⅲ.粗短角果IV.细短角(引自《中国油菜栽培》，1964)（引自（中国油菜栽塔），1964）油菜形态特征观察及经济性状分析

5果实和种子 油菜为长角果。 角果由果柄、果身 及果喙组成，果身 由两片果壳合生而 成，两果壳联结处 有侧生隔膜，胚珠 着生在隔膜两侧， 成熟时两果壳连接 处容易开裂。种子 球形，有黑色、褐 色、红褐色或黄色。 种子大小视类型、 品种而异。 （一）油菜（Brassica ssp.）的形态特征

（二）三个类型的特征（二）三个类型的特征3芥菜类型白菜类型甘蓝类型油菜形态特征观察及经济性状分析

（二） 三个类型的特征 （二） 三个类型的特征

（二）三个类型的特征1白菜类型也称矮油菜、甜油菜小油菜或白油菜。株高小于1m，分枝部位低。基生叶薄且宽大，椭圆、卵圆或长圆，色浅光滑中筋明显，叶片全缘或波浪形；茎生叶无叶柄，叶基全抱，多为戟形叶。花较大，花瓣圆形，开花时花瓣两侧重叠。角果大，种子一般为褐色或黄色。AAKERSENAP HINAPISARVENSISB.AKERKALBRASSICACAMPESTRISL油菜形态特征观察及经济性状分析

1白菜类型 也称矮油菜、甜油菜、 小油菜或白油菜。 株高小于1m，分枝部 位低。基生叶薄且宽大，椭 圆、卵圆或长圆，色浅光滑， 中筋明显，叶片全缘或波浪 形；茎生叶无叶柄，叶基全 抱茎，多为戟形叶。花较大， 花瓣圆形，开花时花瓣两侧 重叠。角果大，种子一般为 褐色或黄色。 （二） 三个类型的特征