黑龙江农业经济职业学院：《药物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 立体异构（光学异构）

第10章 立体异构 第一节 光学异构 10.1物质的光学活性 10.2含有一个手性碳原子的化合物 10.3含有两个手性碳原子的化合物 10.4不含手性碳原子的旋光异构

第10章 立体异构 第一节 光学异构 10.1物质的光学活性 10.2含有一个手性碳原子的化合物 10.3含有两个手性碳原子的化合物 10.4不含手性碳原子的旋光异构

10.1 物质的旋光性 1.普通光的振动

10.1 物质的旋光性 1.普通光的振动

2. 偏振光和旋光性 偏振光：只在一个平面上振动的光

2. 偏振光和旋光性 偏振光：只在一个平面上振动的光

实验 W 丙酸 亮

实验 W 乳酸 暗

实验 乳酸 亮

• 旋光性：可使偏振光的振动平面发生改 变的性质 • 旋光物质：具有旋光性的物质 右旋物质（＋）：使偏振光向右旋转 左旋物质（－）：使偏振光向左旋转 外消旋体（±）：等量的右旋体和左旋体 组成的混合体系，失去光学活性，但可以拆 分为左旋和右旋两个具有旋光性的异构体

• 旋光性：可使偏振光的振动平面发生改 变的性质 • 旋光物质：具有旋光性的物质 右旋物质（＋）：使偏振光向右旋转 左旋物质（－）：使偏振光向左旋转 外消旋体（±）：等量的右旋体和左旋体 组成的混合体系，失去光学活性，但可以拆 分为左旋和右旋两个具有旋光性的异构体

3.旋光度和比旋光度 • 旋光度：旋光物质使偏振光旋转的角度， 用α表示。用旋光仪测量

3.旋光度和比旋光度 • 旋光度：旋光物质使偏振光旋转的角度， 用α表示。用旋光仪测量

比旋光度：指 T=20℃， 钠光（用D表 示，589nm）ρB= 1g ·ml-1 , L=1dm时，所测的旋光物质的旋光度

比旋光度：指 T=20℃， 钠光（用D表 示，589nm）ρB= 1g ·ml-1 , L=1dm时，所测的旋光物质的旋光度

例1：将某糖 5 g溶于 100 ml 甲醇 中，在T=20℃ ，L=1. 0 dm 的条件 下, 以钠光为光源， 测得旋光度 α= －4.64°，试计算该糖的[α]

例1：将某糖 5 g溶于 100 ml 甲醇 中，在T=20℃ ，L=1. 0 dm 的条件 下, 以钠光为光源， 测得旋光度 α= －4.64°，试计算该糖的[α]