黑龙江农业经济职业学院：《药物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章 醇酚醚

第4章 醇 酚 醚

第4章 醇 酚 醚

第13章 醇 酚 醚 13.1 醇 13.2 酚 13.3 醚 13.4 硫醇、 硫酚、 硫醚

第13章 醇 酚 醚 13.1 醇 13.2 酚 13.3 醚 13.4 硫醇、 硫酚、 硫醚

13.1 醇 13.1.1 醇的分类 13.1.2 醇的命名 13.1.3 醇的物理性质 13.1.4 醇的化学性质 13.1.5 重要的醇 定义: 脂肪烃或脂环烃分子中的氢原子被羟基取代 后的衍生物叫做醇

13.1 醇 13.1.1 醇的分类 13.1.2 醇的命名 13.1.3 醇的物理性质 13.1.4 醇的化学性质 13.1.5 重要的醇 定义: 脂肪烃或脂环烃分子中的氢原子被羟基取代 后的衍生物叫做醇

13.1 醇 13.1.1 醇的分类 伯醇 仲醇 叔醇 饱和醇 不饱和醇 脂环醇 芳香醇 R-OH 一元醇 二元醇 三元醇

13.1 醇 13.1.1 醇的分类 伯醇 仲醇 叔醇 饱和醇 不饱和醇 脂环醇 芳香醇 R-OH 一元醇 二元醇 三元醇

13.1.2 醇的命名 1.普通命名法 先叫烃基,后叫醇 CH3 OH 甲醇 CH2 CHCH2 OH 烯丙醇 OH 环己醇 2.系统命名法 选主链：含－OH 和重键 Ar－取代基 编 号: 近－OH 端， 指明－OH 位置和数目

13.1.2 醇的命名 1.普通命名法 先叫烃基,后叫醇 CH3 OH 甲醇 CH2 CHCH2 OH 烯丙醇 OH 环己醇 2.系统命名法 选主链：含－OH 和重键 Ar－取代基 编 号: 近－OH 端， 指明－OH 位置和数目

CH2 CH2 OH CH3 CH2 C CH3 CH3 CH OH 2 C 2-苯基乙醇 2-甲基-3-乙基-3-丁烯-2-醇 CH3 CH C CH2 CH3 C6 H5 OH CH3 3-甲基-2-苯基-3-戊醇

CH2 CH2 OH CH3 CH2 C CH3 CH3 CH OH 2 C 2-苯基乙醇 2-甲基-3-乙基-3-丁烯-2-醇 CH3 CH C CH2 CH3 C6 H5 OH CH3 3-甲基-2-苯基-3-戊醇

13.1.3 醇的物理性质 1.为什么醇的沸点比相对分子质量近似的烃、卤代 烃、醛、醚高？ 2. 为什么低相对分子质量的醇溶于水，从丁醇开 溶解度显著减小？ O H R O R H O H R H O R R O H H O H H O R H O H

13.1.3 醇的物理性质 1.为什么醇的沸点比相对分子质量近似的烃、卤代 烃、醛、醚高？ 2. 为什么低相对分子质量的醇溶于水，从丁醇开 溶解度显著减小？ O H R O R H O H R H O R R O H H O H H O R H O H

13.1.4 醇的化学性质 O H 结构分析 反应部位 酸碱反应 C O 卤化反应  H  H 氧化反应 消除反应

13.1.4 醇的化学性质 O H 结构分析 反应部位 酸碱反应 C O 卤化反应  H  H 氧化反应 消除反应

1.与活泼金属的反应 RCH2OH + Na RCH2ONa + 1/2H2 (CH3) 3COH + K (CH3) 3COK + 1/2H2 作碱性试剂 或亲核试剂 作消除反应试剂 醇与水都含有羟基，都属于极性化合物，具有相似 的性质：如与活泼金属(Na,K,Mg,Al等)反应，放出 氢气 液态醇的酸性强弱顺序: 1°醇＞2 °醇＞ 3 ° 醇 醇的反应活性: 甲醇＞伯醇＞仲醇＞叔醇 醇可以看成是一个比水更弱的酸,其共轭碱是强碱

1.与活泼金属的反应 RCH2OH + Na RCH2ONa + 1/2H2 (CH3) 3COH + K (CH3) 3COK + 1/2H2 作碱性试剂 或亲核试剂 作消除反应试剂 醇与水都含有羟基，都属于极性化合物，具有相似 的性质：如与活泼金属(Na,K,Mg,Al等)反应，放出 氢气 液态醇的酸性强弱顺序: 1°醇＞2 °醇＞ 3 ° 醇 醇的反应活性: 甲醇＞伯醇＞仲醇＞叔醇 醇可以看成是一个比水更弱的酸,其共轭碱是强碱

2.与卤化氢反应 R OH + HX R X + H2O △ 氢卤酸的反应活性: HI＞HBr＞HCl 如：RCH2 -OH + HI RCH2 I + H2O △ RCH2 -OH + HBr RCH2Br + H2O △ H2SO4 RCH2 -OH + HCl RCH2Cl + H2O △ ZnCl2 各类醇的反应活性为： 甲醇 ＞ 伯醇 ＞ 仲醇 ＞ 叔醇

2.与卤化氢反应 R OH + HX R X + H2O △ 氢卤酸的反应活性: HI＞HBr＞HCl 如：RCH2 -OH + HI RCH2 I + H2O △ RCH2 -OH + HBr RCH2Br + H2O △ H2SO4 RCH2 -OH + HCl RCH2Cl + H2O △ ZnCl2 各类醇的反应活性为： 甲醇 ＞ 伯醇 ＞ 仲醇 ＞ 叔醇