《生物化学与分子生物学》课程教学资源（课件讲稿）第十九章 非营养物质代谢

第十九章非营养物质代谢

目录 第十九章 非营养物质代谢

教学目标掌握：肝脏的生物转化作用；胆汁酸的代谢血红素的合成和胆色素的代谢；了解：血清胆红素与黄疽

目录 教学目标 ❖ 掌握：肝脏的生物转化作用；胆汁酸的代谢 和胆色素的代谢；血红素的合成。 ❖ 了解：血清胆红素与黄疸

第一节生物转化作用Biotransformation

目录 第一节 生物转化作用 Biotransformation

十、体内非营养物质有内源性和外源性两类*生物转化的定义机体对内、外源性的非营养物质进行代谢转变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿液排出体外的过程过程称为生物转化。＊生物转化的对象内源性：如激素、胺类等非营养物质外源性：如药物、毒物等

目录 一、体内非营养物质有内源性和外源性两类 ＊生物转化的定义 机体对内、外源性的非营养物质进行代谢转 变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁 或尿液排出体外的过程过程称为生物转化 。 内源性：如激素、胺类等 外源性：如药物、毒物等 非营养物质 ＊生物转化的对象

*生物转化的主要场所肝是生物转化最重要器官，但在肺肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能

目录 ＊生物转化的主要场所 肝是生物转化最重要器官，但在肺、 肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功 能

肝的生物转化作用不等于解毒作用二、月＊生物转化的意义对体内的非营养物质进行转化，使其灭活，或解毒；更为重要的是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。※肝的生物转化作用解毒作用

目录 ＊生物转化的意义 对体内的非营养物质进行转化，使其灭活 ， 或解毒；更为重要的是可使这些物质的溶解度 增加，易于排出体外。 ※ 肝的生物转化作用≠解毒作用 二、肝的生物转化作用不等于解毒作用

三、月肝的生物转化作用包括两相反应概述第一相反应：氧化、还原、水解反应第二相反应： 结合反应*有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外*物质即使经过第一相反应后，极性改变仍不大，必须与某些极性更强的物质结合，即第二相反应，才最终排出

目录 三、肝的生物转化作用包括两相反应 ❖ 概 述 第一相反应：氧化、还原、水解反应 第二相反应：结合反应 * 有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。 * 物质即使经过第一相反应后，极性改变仍不 大，必须与某些极性更强的物质结合, 即第 二相反应，才最终排出

(一)氧化反应是最多见的生物转化第一相反应1.加单氧酶是氧化非营养物质最重要的酶■存在部位：微粒体内（滑面内质网）■组成：CytP450，NADPH+H+，NADPH-细胞色素P450还原酶催化的基本反应：RH+O,+NADPH+H+ -→ ROH+NADP++H,O

目录 （一）氧化反应是最多见的生物转化第一相反应 ◼ 存在部位：微粒体内(滑面内质网) ◼ 组成：Cyt P450，NADPH+H+ ，NADPH-细胞色素 P450还原酶 ◼ 催化的基本反应： RH+O2+NADPH+H+  ROH+NADP++H2O 1. 加单氧酶是氧化非营养物质最重要的酶

■基本特点：能直接激活氧分子，其中一个氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为水故又称为羟化酶或混合功能氧化酶

目录 能直接激活氧分子，其中一个氧原子 加入底物分子中，另一氧原子被还原为水， 故又称为羟化酶或混合功能氧化酶。 ◼基本特点：

■产物：美羟化物或环氧化物■举例：HONHNH2苯胺对氨基苯酚

目录 ◼ 产物：羟化物或环氧化物 ◼ 举例： NH2 HO NH2 苯胺 对氨基苯酚