陕西科技大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第二章 饱和烃（烷烃）

第二章饱和烃（烷烃） (一)烷烃的通式和构造异构 (二)烷烃的命名 (三)烷烃的结构 (四)烷烃的物理性质 (五)烷烃的化学性质 (六)烷烃的主要来源和制法 ①

第二章 饱和烃(烷烃) (一) 烷烃的通式和构造异构 (二) 烷烃的命名 (三) 烷烃的结构 (四) 烷烃的物理性质 (五) 烷烃的化学性质 (六) 烷烃的主要来源和制法

第二章饱和烃（烷烃） 烃：“火”代表碳，至“ ”代表氢，所以“烃”的含义就 是碳和氢。 烃—分子中只含有碳和氢两种元素的有机化合物。 烷烃—碳原子完全被氢原子所饱和的烃。 烃是有机化合物的母体饱和烃 一烷烃 开链烃（脂肪烃） 烯烃 不饱和烃 炔烃 烃 二烯烃 脂环烃(、△.) 环状烃 CH 芳香经.0、.)

第二章 饱和烃(烷烃) 烃： “火”代表碳， “ ”代表氢，所以“烃”的含义就 是碳和氢。 烃——分子中只含有碳和氢两种元素的有机化合物。 烷烃——碳原子完全被氢原子所饱和的烃。 烃是有机化合物的母体。 烃 开链烃(脂肪烃) 不饱和烃 烯 烃 炔 烃 二烯烃 环状烃 脂环烃( ) ` ` . . 芳香烃( C H3 . . ) ` ` 饱和烃 烷 烃

(一)烷烃的通式和构造异构 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 分子式 CH C2H6 C3Hs C4Hi0 H H HH HHHH 结构式 H C-H -( H HH H 碳数 1 2 3 4 氢数 2x1+2 2X2+2 2X3+2 2X4+2 烷烃的通式为CnH2nt2

(一) 烷烃的通式和构造异构 C H H H 氢 数 甲 烷 乙 烷 丙 烷 丁 烷 分子式 C H4 C2 H6 C3 H8 C4 H1 0 结构式 C C H H H H H H C C H H H H H C H H C C H H H H H C H H H C H H H H 碳 数 1 2 3 4 2 1+2 2 2+2 2 3+2 2 4+2 • 烷烃的通式为CnH2n+2

定义： 。 烷烃 符合通式CnH2nt2的一系列化合物。 (注意：此定义涉及了两个概念，通式、同系列) 通式一表示某一类化合物分子式的式子。 ● 同系列一一 结构相似，而在组成上相差一CH2一的整数 倍的一系列化合物。 同系物一同系列中的各个化合物叫做同系物。 同系物化学性质相似，物理性质随分子量增加而有规 律地变化。 举例：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷.均属烷烃系列。 乙酸、丙酸、月桂酸、硬脂酸.均属脂肪酸系列

定义： • 烷烃——符合通式CnH2n+2的一系列化合物。 (注意：此定义涉及了两个概念，通式、同系列) • 通式——表示某一类化合物分子式的式子。 • 同系列——结构相似，而在组成上相差－CH2－的整数 倍的一系列化合物。 • 同系物——同系列中的各个化合物叫做同系物。 同系物化学性质相似，物理性质随分子量增加而有规 律地变化。 举例：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷.均属烷烃系列。 乙酸、丙酸、月桂酸、硬脂酸.均属脂肪酸系列

·烷烃的构造异构 丙烷中的一个氢原子被甲基取代，可得到两种不同的丁烷： H HHHH -H H-C-C-C-C-H H H HHHH H一C一H H m.p-138℃ m.p-159℃ b.p-0.5c b.p11.7C 这两种不同的丁烷，具有相同的分子式和不同的结构式， 互为同分异构体。 同分异构体一分子式相同，结构式不同的化合物。 同分异构现象一分子式相同，结构式不同的现象

• 烷烃的构造异构 这两种不同的丁烷,具有相同的分子式和不同的结构式， 互为同分异构体。 同分异构体——分子式相同，结构式不同的化合物。 同分异构现象——分子式相同，结构式不同的现象。 C C H H H H C H H H C H H H C C H H H H H C H H C H H H m.p -159 C 。 b.p 11.7 C 。 m.p -138 C。 b.p -0.5 C。 丙烷中的一个氢原子被甲基取代，可得到两种不同的丁烷：

烷烃分子中，随着碳原子数增加，同分异构体迅速增加。 举例（同分异构体的写法）： C6H12: C C-C-C-C-C-O

烷烃分子中，随着碳原子数增加，同分异构体迅速增加。 举例(同分异构体的写法)： C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C6H12：

C7H14: C-C-C-C-C-C-C e-c-c-e-e c-0 c-88-c-c c-e-ec-e c eece C10H22可写出75个异构体； C20H42可写出366319个异构体。 网

C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C7H14： C10H22可写出75个异构体； C20H42可写出366319个异构体

(二)烷烃的命名 (1)烷基的概念 (甲)伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 (乙)烷基 (2)烷烃的命名 (甲)普通命名法 (乙)衍生物命名法 (丙)系统命名法 同

(二) 烷烃的命名 (1) 烷基的概念 (甲) 伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 (乙) 烷基 (2) 烷烃的命名 (甲) 普通命名法 (乙) 衍生物命名法 (丙) 系统命名法

(二)烷烃的命名 (1)烷基的概念 (甲)伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 ·与三个氢原子相连的碳原子，叫伯碳原子（第一碳原子、 一级碳原子)，用1°表示 ·与二个氢原子相连的碳原子，叫仲碳原子（第二碳原子、 二级碳原子)，用2°表示 与一个氢原子相连的碳原子，叫叔碳原子（第三碳原子、 三级碳原子)，用3°表示 与四个碳原子相连的碳原子，叫季碳原子（第四碳原子、 四级碳原子)，用4°表示

(二) 烷烃的命名 (1) 烷基的概念 (甲) 伯、仲、叔、季碳及伯、仲、叔氢 • 与三个氢原子相连的碳原子,叫伯碳原子(第一碳原子、 一级碳原子),用1°表示 • 与二个氢原子相连的碳原子,叫仲碳原子(第二碳原子、 二级碳原子),用2°表示 • 与一个氢原子相连的碳原子,叫叔碳原子(第三碳原子、 三级碳原子),用3°表示 • 与四个碳原子相连的碳原子,叫季碳原子(第四碳原子、 四级碳原子),用4°表示

·连在伯碳上氢原子叫伯氢原子（一级氢，1°H) ·连在仲碳上氢原子叫仲氢原子（二级氢，2°H ·连在叔碳上氢原子叫叔氢原子（三级氢，3°） 伯碳，1°C 仲碳，2°C 伯碳，1°C CH3-C-CH2-CH-CH3 季碳，4°c CH3 叔碳，3°C 同

• 连在伯碳上氢原子叫伯氢原子(一级氢，1°H) • 连在仲碳上氢原子叫仲氢原子(二级氢，2°H) • 连在叔碳上氢原子叫叔氢原子(三级氢，3°H) CH3 -C-CH2 -CH-CH3 CH3 2 C。 仲碳， 3 C。 叔碳， 4 C。 季碳， 1 C 。 伯碳， 1 C 。 伯碳， CH3 CH3