西北农林科技大学：《动物营养学》课程教学资源（PPT课件）第十九章 产毛的营养需要

第十九章 产毛的营养需要

第十九章 产毛的营养需要

一 毛的结构与成分 主要内容 三 产毛动物的营养需要 二 营养对毛的影响

一 毛的结构与成分 主要内容 三 产毛动物的营养需要 二 营养对毛的影响

1.毛的结构 毛是动物皮肤毛囊长出的纤维,有真毛、粗毛和 死毛三种。根据有无髓层又可分为无髓毛纤维和 有髓毛纤维。 一、毛的结构与成分

1.毛的结构 毛是动物皮肤毛囊长出的纤维,有真毛、粗毛和 死毛三种。根据有无髓层又可分为无髓毛纤维和 有髓毛纤维。 一、毛的结构与成分

毛的结构 一、毛的结构与成分

毛的结构 一、毛的结构与成分

无髓毛纤维（a）和有髓毛纤维（b）的超微结构 图22-1 无髓毛纤维（a）有髓毛纤维（b）的超微结构 A 表外角质 B 外角质 C 内角质 D 皮质细胞 E 微原纤维 F 巨原纤维 G 正皮质 H 副皮质 I 髓质细胞 J 髓质空间 K 核残余 一、毛的结构与成分

无髓毛纤维（a）和有髓毛纤维（b）的超微结构 图22-1 无髓毛纤维（a）有髓毛纤维（b）的超微结构 A 表外角质 B 外角质 C 内角质 D 皮质细胞 E 微原纤维 F 巨原纤维 G 正皮质 H 副皮质 I 髓质细胞 J 髓质空间 K 核残余 一、毛的结构与成分

毛的结构 一、毛的结构与成分

毛的结构 一、毛的结构与成分

2.羊毛成分 羊毛角蛋白质 : 高硫蛋白质60％,包围微原纤维,富含胱氨酸、脯氨酸和 丝氨酸,但各种氨基酸比例差别很大 低硫蛋白质18-35%,存在于微原纤维中,含有羊毛中全部 的蛋氨酸和大部分赖氨酸 高酪氨酸蛋白质1-12%,主要存在于纤维皮质细胞间质中, 酪氨酸和谷氨酸含量高。 一、毛的结构与成分

2.羊毛成分 羊毛角蛋白质 : 高硫蛋白质60％,包围微原纤维,富含胱氨酸、脯氨酸和 丝氨酸,但各种氨基酸比例差别很大 低硫蛋白质18-35%,存在于微原纤维中,含有羊毛中全部 的蛋氨酸和大部分赖氨酸 高酪氨酸蛋白质1-12%,主要存在于纤维皮质细胞间质中, 酪氨酸和谷氨酸含量高。 一、毛的结构与成分

羊毛成分表 细羊毛 改良毛 64支 56支 丙 氨 酸 3.29-5.70 3.39 3.29 3.94 3.7 4.7 精 氨 酸 7.90-12.10 9.41 10.29 9.08 10.5 9.5 天冬氨酸 5.94-9.20 6.66 6.64 5.94 6.7 7.8 胱 氨 酸 10.84-12.28 12.3 10.84 11.67 11.3 9.8 谷 氨 酸 12.30-16.00 12.5 12.3 12.95 15 12.1 甘 氨 酸 3.10-6.50 4.25 4.2 4.86 5.2 5.8 组 氨 酸 0.62-2.05 1.89 2.38 2.05 0.9 1 异亮氨酸 3.35-3.74 3.39 3.85 3.74 3.1 3.1 亮 氨 酸 7.43-9.75 7.46 7.43 7.93 7.6 8.7 赖 氨 酸 2.80-5.70 4.13 4.81 4.4 2.8 3.3 蛋 氨 酸 0.49-0.71 ─ ─ ─ 0.6 0.7 苯丙氨酸 3.26-5.86 5.86 5.91 3.48 3.4 4.7 脯 氨 酸 3.40-7.20 6.54 6.03 5.78 7.3 7.6 丝 氨 酸 2.90-9.60 8.32 8.1 7.68 9 9.7 苏 氨 酸 5.00-7.02 5.22 5.3 6.45 6.6 7 酪 氨 酸 2.24-6.76 2.24 2.62 2.41 6.4 6.8 缬 氨 酸 2.80-6.80 4.99 4.75 6.19 5 6.3 半胱氨酸 1.44-1.77 1.44 新疆一级 美利奴羊毛 氨 基 酸 含量范围 澳毛

羊毛成分表 细羊毛 改良毛 64支 56支 丙 氨 酸 3.29-5.70 3.39 3.29 3.94 3.7 4.7 精 氨 酸 7.90-12.10 9.41 10.29 9.08 10.5 9.5 天冬氨酸 5.94-9.20 6.66 6.64 5.94 6.7 7.8 胱 氨 酸 10.84-12.28 12.3 10.84 11.67 11.3 9.8 谷 氨 酸 12.30-16.00 12.5 12.3 12.95 15 12.1 甘 氨 酸 3.10-6.50 4.25 4.2 4.86 5.2 5.8 组 氨 酸 0.62-2.05 1.89 2.38 2.05 0.9 1 异亮氨酸 3.35-3.74 3.39 3.85 3.74 3.1 3.1 亮 氨 酸 7.43-9.75 7.46 7.43 7.93 7.6 8.7 赖 氨 酸 2.80-5.70 4.13 4.81 4.4 2.8 3.3 蛋 氨 酸 0.49-0.71 ─ ─ ─ 0.6 0.7 苯丙氨酸 3.26-5.86 5.86 5.91 3.48 3.4 4.7 脯 氨 酸 3.40-7.20 6.54 6.03 5.78 7.3 7.6 丝 氨 酸 2.90-9.60 8.32 8.1 7.68 9 9.7 苏 氨 酸 5.00-7.02 5.22 5.3 6.45 6.6 7 酪 氨 酸 2.24-6.76 2.24 2.62 2.41 6.4 6.8 缬 氨 酸 2.80-6.80 4.99 4.75 6.19 5 6.3 半胱氨酸 1.44-1.77 1.44 新疆一级 美利奴羊毛 氨 基 酸 含量范围 澳毛

(一) 营养对产毛量的影响 １.能量 能量摄入不足严重影响产毛量。 ２.蛋白质和氨基酸 蛋白质在负平衡状态下, 羊毛虽仍在继续生长, 但产毛量 受影响。 ３.微量元素和维生素 Cu和Zn是毛纤维的组成物质， 缺乏Cu和Zn，毛的生 长受阻，影响产毛量。 二、营养对产毛的影响

(一) 营养对产毛量的影响 １.能量 能量摄入不足严重影响产毛量。 ２.蛋白质和氨基酸 蛋白质在负平衡状态下, 羊毛虽仍在继续生长, 但产毛量 受影响。 ３.微量元素和维生素 Cu和Zn是毛纤维的组成物质， 缺乏Cu和Zn，毛的生 长受阻，影响产毛量。 二、营养对产毛的影响

(二) 营养对毛品质的影响 １.营养水平 营养水平主要是通过影响次生毛囊的数量而影响毛的 质量。 ２.氨基酸 赖氨酸促进毛囊的生长。含硫氨基酸是限制羊毛生长 的主要氨基酸之一。提供含硫氨基酸含量高的高质量过 瘤胃蛋白质非常重要。 二、营养对产毛的影响

(二) 营养对毛品质的影响 １.营养水平 营养水平主要是通过影响次生毛囊的数量而影响毛的 质量。 ２.氨基酸 赖氨酸促进毛囊的生长。含硫氨基酸是限制羊毛生长 的主要氨基酸之一。提供含硫氨基酸含量高的高质量过 瘤胃蛋白质非常重要。 二、营养对产毛的影响