内蒙古农业大学：《动物营养学》课程教学资源（课件讲稿）饲料分析及饲料质量检测技术附消化代谢实验

内蒙古农业大学 《动物营养学》实验教学

内蒙古农业大学 《动物营养学》实验教学

课程内容 z绪 论 z第一部分 饲料分析 z第二部分 饲料质量检测技术 z第三部分 畜禽的消化代谢试验

课程内容 z绪 论 z第一部分 饲料分析 z第二部分 饲料质量检测技术 z第三部分 畜禽的消化代谢试验

主要参考书 1、张丽英主编.饲料分析及饲料质量检测技 术（第二版）.中国农业大学出版社.2003 2、杨胜主编.饲料分析及饲料质量检测技术. 北京农业大学出版社.1993 3、夏玉宇，朱丹编著.饲料质量分析检验.化 学工业出版社.1994. 4、姜懋武编著.饲料原料简易检测与掺假识 别.辽宁科学技术出版社.1998

主要参考书 1、张丽英主编.饲料分析及饲料质量检测技 术（第二版）.中国农业大学出版社.2003 2、杨胜主编.饲料分析及饲料质量检测技术. 北京农业大学出版社.1993 3、夏玉宇，朱丹编著.饲料质量分析检验.化 学工业出版社.1994. 4、姜懋武编著.饲料原料简易检测与掺假识 别.辽宁科学技术出版社.1998

绪 论 （一）饲料分析及质量检测 1、目的 2、作用 3、任务

绪 论 （一）饲料分析及质量检测 1、目的 2、作用 3、任务

（二）饲料分析及质量检测技术发展史 1、简史： ¾18世纪，初步有了评价饲料营养价值的体系； ¾19世纪初, 1864年，Henneberg 、Stohmann 在 德国的Weende试验站改进并建立了饲料概略成 分分析体系，沿用至今； ¾20世纪后，饲料纯养分分析与仪器分析的发展

（二）饲料分析及质量检测技术发展史 1、简史： ¾18世纪，初步有了评价饲料营养价值的体系； ¾19世纪初, 1864年，Henneberg 、Stohmann 在 德国的Weende试验站改进并建立了饲料概略成 分分析体系，沿用至今； ¾20世纪后，饲料纯养分分析与仪器分析的发展

2、发展趋势 ™方法：化学分析 仪器分析 ™内容：概略养分；纯养分；养分的生物 学效价

2、发展趋势 ™方法：化学分析 仪器分析 ™内容：概略养分；纯养分；养分的生物 学效价

（三）饲料分析及质量检测的内容 1、分析饲料的营养素含量（概略养分） 2、分析饲料加工质量 3、分析饲料中有毒、有害成分 4、饲料的物理性状的监控及分析 5、饲料中搀杂掺假成分

（三）饲料分析及质量检测的内容 1、分析饲料的营养素含量（概略养分） 2、分析饲料加工质量 3、分析饲料中有毒、有害成分 4、饲料的物理性状的监控及分析 5、饲料中搀杂掺假成分

（四）与其他学科的关系 1、分析化学、仪器分析是基础，提供基本理论、 分析方法、操作技术； 2、为动物营养学和饲料科学服务； 3、与卫生学、药物分析、食品分析等相关

（四）与其他学科的关系 1、分析化学、仪器分析是基础，提供基本理论、 分析方法、操作技术； 2、为动物营养学和饲料科学服务； 3、与卫生学、药物分析、食品分析等相关

（五）课程要求 1、理论知识 要求学生已掌握了动物营养学，生物化学， 分析化学等相关课程的基本理论和方法。 2、实验技能 要求学生要具有一定的实验操作技能

（五）课程要求 1、理论知识 要求学生已掌握了动物营养学，生物化学， 分析化学等相关课程的基本理论和方法。 2、实验技能 要求学生要具有一定的实验操作技能

第一部分 饲料分析

第一部分 饲料分析