石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）食品化学与质量与安全（任课教师：陈计峦）

食品化学与质量与安全 单位：石河子大学食品学院 任课教师：陈计峦 陕系方或：chenjiluan@163.com; 0993-2057226

食品化学与质量与安全 单位：石河子大学食品学院 任课教师：陈计峦 联系方式：chenjiluan@163.com; 0993-2057226

《使康是人生第一财富》，这 是无数人在与疾病和死亡的搏斗中 领悟的一个真理。然而，许多人只 有在步入人生中年或随普年龄增长 而感到力不从心时，才深切感悟这 句至理名言。拥有健康的身体，挽 留曾经的年轻，是人们永恒而执著 的追求。尽管人不能永生，也不能 扰拒衰老，但是合理营养、科学饮 食，却能够使人使康、充满活力， 延缓衰老的过程

“健康是人生第一财富” ， 这 是无数人在与疾病和死亡的搏斗中 领悟的一个真理。然而，许多人只 有在步入人生中年或随着年龄增长 而感到力不从心时，才深切感悟这 句至理名言。拥有健康的身体，挽 留曾经的年轻，是人们永恒而执著 的追求。尽管人不能永生，也不能 抗拒衰老，但是合理营养、科学饮 食，却能够使人健康、充满活力， 延缓衰老的过程

民以食为天，食以安为先。 食品安全，天大的亭。 “食品安全，无国界的全球性话题” 一17届世界营养大会FA0代要 食品安全，生命不能承受之重

民以食为天，食以安为先。 食品安全，天大的事。 “食品安全，无国界的全球性话题” ——17届世界营养大会FAO代表 食品安全，生命不能承受之重

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eat good live well!

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食品与人类的关系？

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一、关于食品工业

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工业化

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