《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（实验指导）实习三 花卉拍卖市场实习

实习三花卉拍卖市场实习 一、实习地点简介 北京莱太花卉交易中心是我第一家花卉拍实市场，拥有先进的拍卖设施和科学的拍卖系 统。由北京市朝阳区太阳宫农工商总公司与北京国朝国有资产运营有限公司联合投资1.5亿 元兴建的一座大型花卉超级市场和拍卖市场。是农业部定点花卉市场，并率先对部分花卉试 行农业部颁布的花卉质量等级标准，大力推动花卉产业的规范化。交易中心的发展目标是成 为全国的花卉高科技示范中心、培训中心、信息中心和博览中心。 交易中心地上部分由展示大厅(2,500平方米)。花卉超市(8,600平方米)，花卉拍卖大 厅(500平方米)及冷库(2,000平方米)构成建筑主体。集花卉展示、批发、自选零售、 进出口贸易和国内大宗贸易、拍卖、信息网络服务、餐饮等多方位服务于一体，并与荷兰、 以色列、韩国、美国、加拿大、台湾等什余个国家和地区建立了稳定的业务关系，是完全能 与国际接轨的一流花卉交易场所。销售的商品主要以国内外花卉精品为主，分鲜切花、盆花 观叶植物和多浆类植物等几个大类、数千个品种，同时兼营与花来相关的园林器械、花器 花土、花肥、花药、图书和音像制品等。 花卉拍卖大厅与超市相连，是国内首家现代化花卉拍卖交易场所，有408个交易会员座 席。购买者成交后，可通过交易中心的运输服务系统将鲜花在当天运抵全国各地以及荷兰、 日本、东南亚各个国家和地区。交易中心的大型冷库可为超市、拍卖大厅及客户提供花卉仓 储服务。交易中心还将设银行、保险、通讯、运输等机构，为商家提供定货、付款、进口、 报关、咨询、洽谈、商务办公、运输等多方位配套服务。 二、实习目的和要求 世界花卉流通发达国家，花卉批发交易的主要方式都是通过花卉拍卖市场进行。拍实是 体现鲜切花优质优价、提高流通效率、减少流通损耗的重要手段。在进货、检验、拍卖、分 货、送货等各个拍卖环节中，实施标准的低温存放、保鲜剂处理、合理包装、严格质量检验 和分级、去除有害气体等技术规程，并充分体现花卉交易信息诱明、优质优价、快速便捷的 先进模式。 通过参观实习，要求学生了解大型花卉交易市场的基本组成、功能和拍卖基本流程。北 京莱太花卉交易中心技术组成、各部分职能以及主要设施设备有： 1)贮运中心 主要功能：为各产区供货商将经过分级包装后的产品送到该中心，并根据产品品种、等 级、规格依次装入拍卖市场的标准带水容器后，放置在载花台车上等待拍卖。经拍卖后的产 品根据拍卖分货清单进行准确分货后送到购买商手中，购买商在商家包装区进行装箱后发运

实习三 花卉拍卖市场实习 一、实习地点简介 北京莱太花卉交易中心是我第一家花卉拍卖市场，拥有先进的拍卖设施和科学的拍卖系 统。由北京市朝阳区太阳宫农工商总公司与北京国朝国有资产运营有限公司联合投资 1.5 亿 元兴建的一座大型花卉超级市场和拍卖市场。是农业部定点花卉市场，并率先对部分花卉试 行农业部颁布的花卉质量等级标准，大力推动花卉产业的规范化。交易中心的发展目标是成 为全国的花卉高科技示范中心、培训中心、信息中心和博览中心。 交易中心地上部分由展示大厅（2,500 平方米）。花卉超市（8,600 平方米），花卉拍卖大 厅（500 平方米）及冷库（2,000 平方米）构成建筑主体。集花卉展示、批发、自选零售、 进出口贸易和国内大宗贸易、拍卖、信息网络服务、餐饮等多方位服务于一体，并与荷兰、 以色列、韩国、美国、加拿大、台湾等廿余个国家和地区建立了稳定的业务关系，是完全能 与国际接轨的一流花卉交易场所。销售的商品主要以国内外花卉精品为主，分鲜切花、盆花、 观叶植物和多浆类植物等几个大类、数千个品种，同时兼营与花卉相关的园林器械、花器、 花土、花肥、花药、图书和音像制品等。 花卉拍卖大厅与超市相连，是国内首家现代化花卉拍卖交易场所，有 408 个交易会员座 席。购买者成交后，可通过交易中心的运输服务系统将鲜花在当天运抵全国各地以及荷兰、 日本、东南亚各个国家和地区。交易中心的大型冷库可为超市、拍卖大厅及客户提供花卉仓 储服务。交易中心还将设银行、保险、通讯、运输等机构，为商家提供定货、付款、进口、 报关、咨询、洽谈、商务办公、运输等多方位配套服务。 二、实习目的和要求 世界花卉流通发达国家，花卉批发交易的主要方式都是通过花卉拍卖市场进行。拍卖是 体现鲜切花优质优价、提高流通效率、减少流通损耗的重要手段。在进货、检验、拍卖、分 货、送货等各个拍卖环节中，实施标准的低温存放、保鲜剂处理、合理包装、严格质量检验 和分级、去除有害气体等技术规程，并充分体现花卉交易信息透明、优质优价、快速便捷的 先进模式。 通过参观实习，要求学生了解大型花卉交易市场的基本组成、功能和拍卖基本流程。北 京莱太花卉交易中心技术组成、各部分职能以及主要设施设备有： 1）贮运中心 主要功能：为各产区供货商将经过分级包装后的产品送到该中心，并根据产品品种、等 级、规格依次装入拍卖市场的标准带水容器后，放置在载花台车上等待拍卖。经拍卖后的产 品根据拍卖分货清单进行准确分货后送到购买商手中，购买商在商家包装区进行装箱后发运

到全国各地。贮运中心由到货区、理货区、待拍区、分货区、商家包装区组成。贮运中心是 花卉拍卖中心实现花卉产品快速集散的主要场所，主要设施有载花台车、带水容器、电瓶牵 引车等。 2)质量控制中心 质量控制中心是对各产区送入拍卖市场的产品根据“拍卖产品质量分级标准”进行统一 质检，质检最终结果成为拍卖产品质量等级的依据。与此同时，质检过程中发现的主要质量 问题将定期反馈给供货商，并作为产品质量控制的主要依据。 3)拍卖交易部 主要功能是按国际通行的大钟降价式拍卖方式实现每天的拍卖交易， 4)信息中心 提供电子化大钟交易保障，实现所有交易数据的统计、分析。 5)财务部 与中国农业银行、中国工商银行合作实现整个花卉交易无现金的电子化交易，及时快捷 的进行交易结算，保障供货商交易后的货款3天内完成银行划账。 附 根据采收标准适时采收 薄膜包装自发气调和保湿 供货 准多和【鲜切 分类产品质量杨 准》划分级别 拍卖☐ 切花拍卖流程图 编写《观赏植物采后生理与技术》教研组

到全国各地。贮运中心由到货区、理货区、待拍区、分货区、商家包装区组成。贮运中心是 花卉拍卖中心实现花卉产品快速集散的主要场所，主要设施有载花台车、带水容器、电瓶牵 引车等。 2）质量控制中心 质量控制中心是对各产区送入拍卖市场的产品根据“拍卖产品质量分级标准”进行统一 质检，质检最终结果成为拍卖产品质量等级的依据。与此同时，质检过程中发现的主要质量 问题将定期反馈给供货商，并作为产品质量控制的主要依据。 3）拍卖交易部 主要功能是按国际通行的大钟降价式拍卖方式实现每天的拍卖交易。 4）信息中心 提供电子化大钟交易保障，实现所有交易数据的统计、分析。 5）财务部 与中国农业银行、中国工商银行合作实现整个花卉交易无现金的电子化交易，及时快捷 的进行交易结算，保障供货商交易后的货款 3 天内完成银行划账。 附 编写《观赏植物采后生理与技术》教研组 切花拍卖流程图 送 货 供 货 分 货 结算 信息录入 质检 待拍 拍卖 根据采收标准适时采收 预处液预处理 根据《 鲜切花 公共质量规格标 准》和《 鲜切 花分类产品质量标 准》划分级别 薄膜包装自发气调和保湿 乙烯气体吸收剂 二氧化碳气体吸收剂 隔热板或隔热箱保冷 蓄冷剂保冷