浙江海洋大学（浙江海洋学院）：《贝类养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 匍匐型贝类的养殖 4.1 皱纹盘鲍的养殖 Haliotis discus hannaiIno

皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino的养殖

鲍鱼在我国又称鳆鱼、九孔、石决明；美 国人称Abalone；英国人称Ormer；澳洲人 称Sea ear或Mutton fish；新西兰人称Paua； 日本人则称之为鲍或鳆或アワビ（Ａｗａ ｂｉ）

鲍鱼在我国又称鳆鱼、九孔、石决明；美 国人称Abalone；英国人称Ormer；澳洲人 称Sea ear或Mutton fish；新西兰人称Paua； 日本人则称之为鲍或鳆或アワビ（Ａｗａ ｂｉ）

世界上的鲍鱼约有百余种，分布在很多国家和地区， 主要产地有中国、日本、澳大利亚、新西兰、南非、 墨西哥、美国和欧洲、中东一带。 从现有资料来看，我国南起海南省，北到辽宁省沿 海均有鲍鱼分布，已发现的有六个种和一个亚种， 即皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、多变鲍、羊鲍、格鲍 和手鲍。其中除皱纹盘鲍产于辽宁省到江苏省北部 的渤海、黄海外，其他种类分布于海南、广西、广 东、福建和台湾等省沿海。皱纹盘鲍产量占我国鲍 鱼总产量70%以上。 我国常见的已进行人工繁殖和养殖的有皱纹盘鲍和 杂色鲍，南方沿海还有少量耳鲍等

世界上的鲍鱼约有百余种，分布在很多国家和地区， 主要产地有中国、日本、澳大利亚、新西兰、南非、 墨西哥、美国和欧洲、中东一带。 从现有资料来看，我国南起海南省，北到辽宁省沿 海均有鲍鱼分布，已发现的有六个种和一个亚种， 即皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、多变鲍、羊鲍、格鲍 和手鲍。其中除皱纹盘鲍产于辽宁省到江苏省北部 的渤海、黄海外，其他种类分布于海南、广西、广 东、福建和台湾等省沿海。皱纹盘鲍产量占我国鲍 鱼总产量70%以上。 我国常见的已进行人工繁殖和养殖的有皱纹盘鲍和 杂色鲍，南方沿海还有少量耳鲍等

7500 ABALONE 156 有结欢w 世界鲍鱼分布及产量示意图 zydg.net

12.皱纹盘鲍 鲍科 Haliotis discus hannai Ino 12.Haliotis discus hannai Ino 贝壳大，坚实，椭圆形。螺层约3层。体螺层大， 几占贝壳的全部，其上有1列由突起和4一5个开 孔组成的旋转螺助。壳面被这列突起的小孔分成左 右2部分，左部狭长且较平滑，右部宽大，粗糙，有 多数瘤状或波状隆起。壳表呈深绿褐色，生长纹明 显。贝壳内面银白色。壳口卵圆形。外唇薄，内唇厚。 营匍匐生活，栖息在低潮区至数十米深的岩石 质海底。产于我国北部沿海，日本、朝鲜也有分布。 为海产8珍之一。亮亦际石决明，供药用，或作贝 雕的原料。是增养殖的重要贝类之一

7.杂色鲍 鲍科 Haliotis diversicolor Reeve 7.Haliotis diversicolor Reev 贝壳坚厚呈耳形。螺旋部小。体螺层极大。壳面 的左侧有1列突起，突起约20余个，前面的7~9个 有开口，其余皆闭塞。壳表绿褐色，生长纹细密。生 长纹与放射肋交错使壳面呈布纹状。贝壳内面银白 色，具珍珠光泽。壳口大。外唇薄，内唇向内形成片 状遮缘。无厣。足发达。 营匍匐生活。多栖息于潮下带水深10米左右， 藻类丛生的珊瑚礁质的岩石海底。暖水性种类，分 布于印度洋、太平洋的热带海区，我国东、南沿海有 分布。是增养殖种类

8.耳鲍 Haliotis asinina Linnaeus 8.Haliotis asinina Linnaeus 贝壳狭长，呈耳状。螺层约3层。螺旋部很小。 体螺层大，与壳口相应，整个贝壳钮曲成耳状。在壳 面左侧具1条螺助，由1列约20个左右排列整齐的 突起组成，其中5一7个突起有开口。肋的左侧至贝 壳的边缘具4~一5条助纹。生长纹细密。壳表为绿褐 色、黄褐色，布有紫色、褐色、暗绿色等斑纹。壳内银 白色，具珍珠光泽。 生活习性与杂色鲍相似以。暖水性种类。产于我 国的台湾、海南省，日本四国岛以南的热带及西太 平洋海域多产

9.多变鲍 9.Haliotis varia Linnaeus Haliotis varia Linnaeus 曾用名半纹鲍。壳较小，半椭圆形，红褐色杂有 灰绿色或布有不规则灰白色带。螺层3层。壳顶位 于后瑞偏右。壳面凸，被1条带有突起和4一6个开 孔的螺助分成左右2部。左部有细小而分离的结节 组成的螺助数条；右部螺助粗宽。壳口一，内具珍珠 光泽。外唇薄，内唇形成较发达的片状边缘，边缘微 向内凹。 生活在低潮线附近海藻丛生的岩礁下。见于我 国东海、南海，日本、澳大利亚、菲律宾等地也有分 布。肉供食用

11.羊鲍 鲍科 Haliotis ovina Gmelin 贝壳卵圆形，短而宽，粗糙不平。螺层四层。螺 旋部较宽大。壳顶钝，略低于壳的最高点。体螺层 大。壳面被1条带有突起和4~6个开孔组成的螺 11.Haliotis ovina Gmelin 肋将壳面分成左右2部。壳面呈红褐色、棕灰色、灰 绿色等，夹有黄白色的斑带，并具瘤状的纵肋及肋 纹壳内面银白色壳口宽大。外唇薄，内唇厚。 暖水性种类，生活于低潮线附近的岩石下面或 石缝内。在澳洲、马来亚、菲律宾、日本及我国的台 湾、海南都有分布。肉可供食用

10.格鲍 鲍科 Haliotis clathrata Reeve 壳小，半圆形。壳表颜色多变，绿色和暗紫色交1o.Haliotis clathrata Reeve 杂或橙黄色。螺层约3层。壳顶稍高于壳面。壳面被 1带有突起和45个开孔的螺肋分为左右2部。螺 肋和生长线粗糙，交织呈格状皱起。壳内具珍珠光 泽。外唇薄，内唇形成片状遮缘，遮缘微向内凹。 生活于潮下带岩石或珊瑚礁间。见于我国海南 省和西沙群岛，菲律宾也有分布