华南农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）第六章 植物的氮素营养与氮肥

第六章 植物的氮素营养与氮肥 ?

第六章 植物的氮素营养与氮肥 ?

主要内容 要求 1. 植物的氮素营养 掌握 2. 土壤中的氮素及其转化 了解， (结合土壤学掌握转化) 3. 氮肥的种类、性质与施用 掌握 4. 氮肥施用对环境的影响 了解 5. 氮肥的合理分配和施用 掌握

主要内容 要求 1. 植物的氮素营养 掌握 2. 土壤中的氮素及其转化 了解， (结合土壤学掌握转化) 3. 氮肥的种类、性质与施用 掌握 4. 氮肥施用对环境的影响 了解 5. 氮肥的合理分配和施用 掌握

－ N ＋ N

－ N ＋ N

第一节 植物的氮素营养 一、植物体内氮的含量与分布 1. 含量：占植物干重的0.3～5％ 影响因素： 植物种类：豆科植物>非豆科植物 品种：高产品种>低产品种 器官：种子>叶>根>茎秆

第一节 植物的氮素营养 一、植物体内氮的含量与分布 1. 含量：占植物干重的0.3～5％ 影响因素： 植物种类：豆科植物>非豆科植物 品种：高产品种>低产品种 器官：种子>叶>根>茎秆

组织：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织， 生长点>非生长点 生长时期：苗期>旺长期>成熟期>衰老期， 营养生长期>生殖生长期 2. 分布： 幼嫩组织>成熟组织>衰老组织， 生长点>非生长点 原因：氮在植物体内的移动性强

组织：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织， 生长点>非生长点 生长时期：苗期>旺长期>成熟期>衰老期， 营养生长期>生殖生长期 2. 分布： 幼嫩组织>成熟组织>衰老组织， 生长点>非生长点 原因：氮在植物体内的移动性强

在作物一生中，氮素的分布是在变化的： 营养生长期：大部分在营养器官中（叶、茎、根） 生殖生长期：转移到贮藏器官（块茎、块根、果实、 籽粒），约占植株体内全氮的70％ 注意：作物体内氮素的含量和分布，明 显受施氮水平和施氮时期的影响。通常是营 养器官的含量变化大，生殖器官则变动小， 但生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中 的含氮量明显上升

在作物一生中，氮素的分布是在变化的： 营养生长期：大部分在营养器官中（叶、茎、根） 生殖生长期：转移到贮藏器官（块茎、块根、果实、 籽粒），约占植株体内全氮的70％ 注意：作物体内氮素的含量和分布，明 显受施氮水平和施氮时期的影响。通常是营 养器官的含量变化大，生殖器官则变动小， 但生长后期施用氮肥，则表现为生殖器官中 的含氮量明显上升

二、植物体内含氮化合物的种类 （氮的生理功能） 1. 氮是蛋白质的重要成分（蛋白质含氮16～ 18％）——生命物质 2. 氮是核酸和核蛋白的成分（核酸中的氮约 占植株全氮的10％）——合成蛋白质和决定 生物遗传性的物质基础 3. 氮是酶的成分——生物催化剂 4.氮是叶绿素的成分（叶绿体含蛋白质45～ 60％）——光合作用的场所

二、植物体内含氮化合物的种类 （氮的生理功能） 1. 氮是蛋白质的重要成分（蛋白质含氮16～ 18％）——生命物质 2. 氮是核酸和核蛋白的成分（核酸中的氮约 占植株全氮的10％）——合成蛋白质和决定 生物遗传性的物质基础 3. 氮是酶的成分——生物催化剂 4.氮是叶绿素的成分（叶绿体含蛋白质45～ 60％）——光合作用的场所

5. 氮是多种维生素的成分（如维生素B1、B2、 B6等）－－辅酶的成分 6. 氮是一些植物激素的成分（如IAA、CK） －－生理活性物质 7. 氮也是生物碱的组分（如烟碱、茶碱、可 可碱、咖啡碱、胆碱－－卵磷脂－－生物膜） 氮素通常被称为生命元素

5. 氮是多种维生素的成分（如维生素B1、B2、 B6等）－－辅酶的成分 6. 氮是一些植物激素的成分（如IAA、CK） －－生理活性物质 7. 氮也是生物碱的组分（如烟碱、茶碱、可 可碱、咖啡碱、胆碱－－卵磷脂－－生物膜） 氮素通常被称为生命元素

供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响 细胞分裂素含量（µmol） 连续供氮 连续不供氮 天数 0 196 196 3 420 26 6 561 17

供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响 细胞分裂素含量（µmol） 连续供氮 连续不供氮 天数 0 196 196 3 420 26 6 561 17

三、植物对氮的吸收与同化 吸收的形态 无机态： NO3 -－N、NH4 +－N （主要） 有机态：NH2 －N、氨基酸、 核酸等 （少量）

三、植物对氮的吸收与同化 吸收的形态 无机态： NO3 -－N、NH4 +－N （主要） 有机态：NH2 －N、氨基酸、 核酸等 （少量）