《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第九章 醇和酚 Alcohols and phenols

第九章醇和酚Aleohols and phenols

运城学院 应用化学系 第九章 醇和酚 Alcohols and phenols

授课内容S9.1 醇和酚的分类和命名8 9.2 醇和酚的制法S9.3醇和酚的物理性质89.4醇和酚的结构和化学性质

授 课 内 容 §9.1 醇和酚的分类和命名 §9.2 醇和酚的制法 §9.3 醇和酚的物理性质 §9.4 醇和酚的结构和化学性质

S9.1醇和酚的分类和命名一、分类:1.醇的分类一元二元a.按羟基的数目伯RCH2OH三元1 R2CHOHb.与羟基相连的碳原子种类仲R3COH叔当同一碳上连有多个羟基时，化合物不稳定，易失水生成醛。例如；O-H-H20R一C一O-HR一C=OR'R

§9.1 醇和酚的分类和命名 1.醇的分类 a.按羟基的数目 b.与羟基相连的碳原子种类      三元 二元 一元 伯 仲 叔 RCH2OH R2 CHOH R3 COH 一、分类: ⚫ 当同一碳上连有多个羟基时，化合物不稳定，易失水生成醛。 例如： R C O H O H R' H2O R R' C O

2.酚的分类a.根据取代基相对位置OHOHOH间氯苯酚OH邻氯苯酚对苯二酚m-Chlorophenolo-chlorophenolp-benzenediolOHOHOHb.根据芳基类别苯酚β一萘酚a一萘酚

2.酚的分类 b.根据芳基类别 OH OH OH 苯酚 α－萘酚 β－萘酚 a.根据取代基相对位置 OH OH OH OH Cl Cl 邻氯苯酚 o- chlorophenol 间氯苯酚 m-Chlorophenol 对苯二酚 p-benzenediol

二、命名：1.普通命名法：(CH3)3COH例如： CHCH2OH(CH3)2 CHOH乙醇异丙醇叔丁醇ethanolisopropanoltert-Butylalcohol.OH(Ph)3 COH三苯甲醇环己醇OHOHOHOHOHHOCH3NO25-硝基-α-萘酚1,3,5-间苯三酚邻氯苯酚间甲苯酚

二、命名： 1.普通命名法： 例如： CH3 CH2OH CH3 2CHOH CH3 3COH Ph 3 COH OH 乙醇 异丙醇 叔丁醇 ethanol isopropanol tert-Butyl alcohol 三苯甲醇 环己醇 OH CH3 OH Cl NO2 OH OH HO OH 间甲苯酚 邻氯苯酚 1,3,5-间苯三酚 5-硝基-α-萘酚

2. 系统命名法(IUPAC rules):a. Simple alcohols例如：CH3CH3 CHCH-CH3 CHCH CH3一CHCHCH2OHCH2CH3OHCI CH3CH33-甲基-2-丁醇2，4，5-三甲基-3-氯-1-庚醇

2. 系统命名法(IUPAC rules)： 例如： CH3 CHCH CH3 CH3 OH CH3 CH CH CH CH CH2OH CH2 CH3 CH3 CH3 Cl 3-甲基-2-丁醇 2，4，5-三甲基-3-氯-1-庚醇 a. Simple alcohols

b.Simplephenols命名：在酚名字前加上芳环的名字作为母体前面加上其它取代基的名称和位次。OHOHOHCH3NO2间甲苯酚邻氯苯酚5-硝基-α-萘酚

b. Simple phenols ⚫ 命名：在酚名字前加上芳环的名字作为母体前 面加上其它取代基的名称和位次。 OH CH3 OH Cl NO2 OH 间甲苯酚 邻氯苯酚 5-硝基-α-萘酚

c.多元醇、酚：HOOHCH2 CH2CH2 一CH-CH2-:OHOHOHOHOHHH乙二醇丙三醇顺环丙二醇ethanediolpropanetriolOHOHOHOHOHOH均苯三酚间苯二酚对苯二酚

c. 多元醇、酚： HO OH H H HO CH3 丙三醇 propanetriol CH2 CH CH2 OH OH OH OH HO OH OH OH OH OH CH2 CH CH2 OH OH OH 2 乙二醇 ethanediol 顺环丙二醇 间苯二酚 对苯二酚 均苯三酚

d.羟基作取代基CH3 —C= C—CH2—OHCH2=CHCHCH2CH2 OHCH32-丁炔-1-醇3-甲基-4-戊烯-1-醇有时可以把OH.COOH作为取代基来命名：HO对羟基苯甲酸

d. 羟基作取代基： 3-甲基-4-戊烯-1-醇 2-丁炔-1-醇 CH2 CH CHCH2CH2 CH3 OH CH3 C C CH2 OH 有时可以把OH 作为取代基来命名： 对羟基苯甲酸 COOH HO

89.2醇和酚的制法9.2.1 Synthesis of alcholsRRRROHRRAlkenesCarboxylieKetonesacids0ORORRHEstersAldehydesRXROR'ROHAlkylhalidesEthersAlcohols

§9.2 醇和酚的制法 9.2.1 Synthesis of alchols